熟成肉×鉄板焼 valon バロン


予算
~2000円
~5000円
最寄駅
東武宇都宮線 / 東武宇都宮駅(東口) 徒歩2分(100m)
ジャンル
ステーキ 熟成肉
定休日
毎週火曜日
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028-680-7964

雰囲気のよい、一人でも気軽に入れる鉄板焼きのお店

熟成肉×鉄板焼 valonのお得なコース

  • 《X’mas限定コース12/23~12/25》伊勢海老シャトーブリアンを楽しめる 全8品 12,000円(17時18時)

  • 《X’mas限定コース12/23~12/25》伊勢海老シャトーブリアンを楽しめる 全8品 12,000円(19時20時)

  • 《X’mas限定コース12/23~12/25》伊勢海老シャトーブリアンを楽しめる 全8品 12,000円(21時半~)

口コミ(5)

    あのライブ感といい、あの焼き加減といい、美味しい~お肉を食べるなら、やっぱり鉄板焼きでしょーー!!    「カクテルの街」宇都宮のイメージにピッタリの外観。シャンデリアが光り輝く店内には赤のレザーシートが。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気のお店。  「東武宇都宮駅」東口 から歩いて3分ぐらい。宿泊先の「ホテルアーバングレイス宇都宮」から歩いて3分ぐらいでした。 A5ランクの熟成肉を楽しめる鉄板焼き。  昼間の散歩中に見つけたお店、ランチ営業中に予約を入れておいて正解でした。 20時でテーブル席は満席、空いていたのは予約を入れておいたカウンター席だけ。    『THE FLAIR BAR(ザ・フレアバー) 』で1杯飲んでからお楽しみのディナーへ。  ■本日のスパークリング グラス 600円 ※価格はすべて税抜です。  一品だけが違う「鮑コース」と「伊勢海老コース」どちらにするか迷っていたら、友達とシェア出来るように合盛りにして頂けるというありがたいお言葉で、それぞれ別々のコースをお願いしました。 ■黒毛和牛と鮑の鉄板焼きコース 5,500円 ■伊勢海老の鉄板焼と黒毛和牛の鉄板焼きも楽しめる伊勢コース 7,000円    ■A5ランクの握り寿司    北海道産黒毛和牛A5ランクの30日間熟成、友三角の炙り寿司。 一番最初に、少しでもごはん物があると胃が楽になるんですよね。甘味のあるモモ付け根部分にあるお肉、塩昆布とわさびで。    ■前菜盛り合わせ  焼きカマンベールと生ハム。濃厚甘エ&クリーミーな甘海老のビスク。以外にも、スモークした〆鯖が鉄板焼きの前菜に。    ■本日のサラダ  きのこのサラダ、クリーミーでさっぱいした生姜ベースのドレッシング。    ■知多風香るハイボール 700円    伊勢海老が登場!! 音と、芳ばしい~香りを楽しみながら爽やかなハイボールを。      チャカチャカとステンレスヘラの音。ジュ~ジュ~と伊勢海老が焼かれる音。ミソがたくさん入ってましたよ。割った頭の部分に剥いた殻を乗せて蒸し焼きに。 そこへ、蝦夷鮑が登場!!   口と肝を外して。ジュ~ジュ~と焼いて。スライスした身を殻に戻して。今度は、伊勢海老の身を。軽くフランベ。一口サイズにスライスして。      ■鮑の鉄板焼き&伊勢海老鉄板焼き    蝦夷鮑はバターソースで。ほど良い弾力感と、磯の香り旨み。    芳ばしい~伊勢海老は、アンチョビと黒オリーブのソース (パプナード)で。 もう、たまらない美味しさ。    ■トリヴェント トリブ マルベック 2014 アルゼンチン メンドーサ 4,200円            もう~ねぇ、見てるだけで、イイにおいを嗅いでいるだけで、ワインが進みますよぉ~~。   お肉が仕上がる間に箸休め。  ■お口直しスープ    紅東(紅あずま)のビシソワーズ。冷たくて、濃厚で、クリーミー。    ■A5ランクの熟成・赤身ステーキ    北海道産黒毛和牛A5ランクの30日間熟成内モモ肉のカメノコ。  外のサクサク感、ほど良い弾力。噛むと、ジュワ~~と甘み旨みエキスが口の中へ流れ出す。コレ、まじヤバい!!  塩、わさび、泡醤油をお好みで。    お肉が終わると、そろそろ〆の部へ。    ガーリックライスのはずなんですが・・・ 丸い形にして、よ~く焼いて。    ■ガーリック焼おにぎり    表面をカリカリに。白胡麻、塩昆布、青ねぎが乗せられて。  これだけでも十分美味しそう~なんだけど、柚子胡椒を少し乗せ、温かい鰹出汁をたっぷりかけてお茶漬け風に。 崩しながら、サラサラ~~っと。  これがまた、美味しい~んですよ。      ■選べるデザート  バニラアイス。 いつものように、最後は冷たくて甘~い物を。     やっぱり、鉄板焼きはイイねぇ~。海鮮料理も楽しめるし。 最初に居たグループは、ゴルフ帰りの打ち上げかなぁ?女子会やデート利用も多そう、この日は、そんな雰囲気でした。 美味しくて、リーズナブルな鉄板焼き。    ※ブログ記事はこちらへ。 ↓ ↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12178883665.html

    仕事で宇都宮へ! ホテルの近くをお散歩していたら雰囲気の良さそうな鉄板焼店さんがあったので入ってみまさした(^ ^) せっかく宇都宮に行ったのに餃子じゃないと言う、、(笑) 店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、早い時間からお席が埋まってました! と、言う事で期待値上がるー L字型のカウンター席は8席! 運良く鉄板の目の前を陣取れました(^ ^) コースは3,500円〜9,500円までの5コース! 予算や用途によっても選びやすくて良さそう〜 しかもコースは1名からでもOKとの事だったので、【鮑】の入った5,500円のコースと【伊勢海老】の入った7,000円のコースにして、 鮑と伊勢海老をシェアする形にしていただきました! 何だかかなり得した気分\(//∇//)\ ワインもなかなかリーズナブルで、何よりも飲食店ではあまりお見かけしない大好きな大好きな【ピーロート】が入ってたのに感動♡♡♡ ☆スパークリングワイン ☆最高級A5ランクの握り寿司 30日熟成のトモサンカクの炙り寿司! バランスの良い刺しが入っていて、後から熟成を思わせるスモーキーな風味が広がります! ☆ピーロート・ブルー ドイツ ☆前菜盛り合わせ ・炙りしめ鯖のスモーク ・甘海老のビスク ・生ハム、焼きカマンベール、バルサミコ酢 とりわけ海老のビスクが濃厚で美味!! ☆本日のサラダ ・きのこサラダ 酸味のある生姜ベースのドレッシングでサッパリ! ○北海道産 蝦夷アワビの鉄板焼き ○伊勢海老の鉄板焼き アンチョビと黒オリーブのソース 目の前で繰り広げられるパフォーマンスにいちいち興奮(笑) このライブ感が堪らない! プリッンプリンッな伊勢海老がとにかく絶品でした!! アンチョビと黒オリーブのおソースもコクがあっておいしい! 海老贔屓でゴメンなさい(笑) ☆お口直しのスープ ・ビシソワーズ 紅あずまを使用した冷製ビシソワーズは、ほっくり甘い優しいお味! ☆ピーロート・ルージュ ☆最高級A5ランクの熟成・赤身ステーキ 北海道産の黒毛和牛(カメノコ) キレイなピンク色の赤身肉です! 噛むごとに熟成感を味わえる贅沢な逸品! 塩・山葵・泡醤油はお好みで! ☆ガーリック焼おにぎり お茶漬け風 ガーリックライスをアレンジしてくださいました! 表面が香ばしい焼きおにぎりのまま少しいただき、その後に鰹出汁を注いでお茶漬け風に! ガーリックの風味がお出汁の中に心地よく調和されておいしい! 個人的には柚子胡椒もプラスするのがオススメ! これお家とかで作ったら喜ばれそう! ☆バニラアイス 宇都宮まで来て、こんなに本格的な鉄板焼きがいただけるとは思わず、、大満足!! 東武宇都宮駅からもとても近いので直ぐに話題になりそうな予感!! 餃子に飽きたらぜひ(笑) 飽きなくてもぜひ!!

    宇都宮で本格的な鉄板焼を楽しめる 熟成肉×鉄板焼 valon ‐バロン‐ 宇都宮の大谷資料館に行ったあと、訪れたのが鉄板焼valonさん。鶏そばヒバリの道の反対側にあって、良い感じだったので入ってみようということで。 今年オープンしたばかりのお店らしいです。 コースは色々あるのですが、伊勢エビの入った伊勢コース(7,000円)とあわびの入ったの宴コース(5,500円)のどちらにしようか迷っていたら、 1名分ずつ注文してシェアして頂くことに。 スパークリングワインで乾杯。 ちょうど鉄板前のカウンター席に座ることができ、シェフが調理する姿も楽しむことができました。 最高級A5ランクの握り寿司 北海道産のA5ランクのトモサンカクの炙り寿司です。ここのお店のお肉は30日熟成したものを使っているそう。 熟成による凝縮したまろやかな旨味と炙った脂の甘み、わさび、塩昆布のアクセントで、とても美味しいですね。 前菜盛り合わせ 甘海老のビスク 濃厚で甘いエビのスープが良いですね。 生ハムと焼きカマンベール、バルサミコ酢のせ 生ハムとチーズも鉄板ですね。 炙りしめ鯖のスモーク 〆鯖をスモークして炙ることで、酸味が抜けてスモークの旨味が加わりますね。 おすすめの白ワインを頂きました。 本日のサラダ ドレッシングに生姜が入っているそうで、なかなか美味しいキノコサラダです。 そしていよいよ、伊勢エビの鉄板焼きとあわびの鉄板焼きです。 あわびは北海道産蝦夷あわびだそう。 バターは鉄板で溶かしてヘラで食材にかけられたり 迫力のフランベがあったり。鉄板焼は目でも楽しめますね。 そして盛りあわされたのがこちら。伊勢エビの鉄板焼きとあわびの鉄板焼きを一つのお皿で(2名分)。 伊勢エビの身はプリプリでそのままでも美味しいですが、アンチョビと黒オリーブのソースや伊勢エビの味噌などをつけても美味しい。 あわびも柔らかくて良い食感。どちらも頂けて幸せです。 お口直しスープ 紅あずまのビシソワーズスープです。冷たくすっきりですが、芋の甘みも感じられるスープですね。 次は、最高級A5ランクの熟成・赤身ステーキ 美味しそうなサシですが、部位はカメノコらしいです。常温に戻してから焼くそう。 お肉に合わせて赤ワインも。 綺麗に切りながら焼かれていきます。 最後の炎が凄いです。 美しく焼きあげられたお肉。 熟成肉なので、赤身肉が柔らかくて旨い。本当に美味しいお肉です。 塩、わさび、泡醤油を付けて頂くこともできます。 塩、わさびのシンプルな味付けが好きなのですが、泡醤油も出汁の味が効いていて気に入りました。 〆のガーリックライスは少しアレンジ。 焼きおにぎり風に鉄板焼に。 炙りで焦げ目を付けます。 このガーリックが効いた香ばしい焼きおにぎりでも十分美味しいのですが、 少し頂いたところで、かつおだしを空けてお茶漬け風に。 これも美味しいですね。ゆず胡椒も合います。 和風出汁の味わいでほっとしますね。 デザートは杏仁豆腐を選択。 まろやかな杏仁豆腐です。 鉄板焼のパフォーマンスも素晴らしいし、味もとても満足でした。 宇都宮で本格的な鉄板焼を食べたい時にはおすすめのお店です。 鉄板焼き valon 関連ランキング:鉄板焼き | 東武宇都宮 http://saya.s145.xrea.com/archives/2016/06/utsunomiya-teppanyaki-valon.html

熟成肉×鉄板焼 valonの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ステーキ
  • 熟成肉
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東武宇都宮線 / 東武宇都宮駅(東口) 徒歩2分(100m)
JR東北本線(宇都宮線) / 宇都宮駅(西口) 徒歩24分(1.9km)
東武宇都宮線 / 南宇都宮駅 徒歩26分(2.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東自動車 宇都宮駅・県庁・市バス役所・宇都宮市バス内循環 オリオン通り入口 徒歩2分(120m)
関東自動車 宇都宮駅・県庁・市バス役所・宇都宮市バス内循環 総合福祉センター前 徒歩2分(140m)
JRバス関東 JRバス宇都宮支店〜JR宇都宮駅〜鐺山〜道場宿・清原台団地・芳賀水橋〜祖母井〜茂木 東武駅前 徒歩3分(180m)            

          
店名
熟成肉×鉄板焼 valon バロン
予約・問い合わせ
028-680-7964
お店のホームページ

席・設備

座席

26席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Mayumi Shiraishi
最新の口コミ
田村真弓
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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