なんでも壺に入ってでてくる、コスパ最強なホルモン焼肉屋さん

口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

19人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 2
Average: 1

海鮮料理

鍋

和食

1000投稿 Gaku.M
ホルモン
【栃木県宇都宮市東宿郷】某点数口コミサイト・焼肉百名店 2023年に選ばれた実力店♪ 焼肉店、それはまさに群雄割拠勿論個人店もあればチェーン店もあり千差万別だ個人的には肉は切り方によって味が決まると考えている一般論で言えば個人店の方がその切り方にも工夫が見られ、肉そのものは美味しいかもしれないが如何せん値段が高い逆にチェーン店は大量仕入れのスケールメリットを活かせる為に値段は安いが店舗間のばらつきを抑える意味や手間暇も掛けられない事が多いので機械で大量にカットするので味はどうしても落ちる江戸前寿司と同じで隠し包丁等の技術で肉の柔らかさや美味しさはかなり変わるからだならばその問題を解決するにはどうしたら良いのか？そう、それがまさにこのお店のスタイルなのかもしれないこちらは栃木県に５店舗を展開する焼肉店コンビニのドミナント戦略と同じである程度商圏が被らないが距離は絶妙な配置で展開させれいるその規模を活かすために仕入れは一頭買い従って明らかに価格設定が他店よりも安い勿論ホルモンだからというのもあるが、代表的なメニューの青森山崎ポークのホルモン等は壺に溢れんばかりに詰められて何と税込み５２８円だというこれは絶対に個人店では真似できないコストパフォーマンスだ更に一頭買いだからこそ肉の部位もバラエティーに富んでいる勿論切り方にもこだわり、また壺につけることによって絶妙にタレが絡んで肉の旨味を増してくれるこの規模だからこそ、個人店とチェーン店の良いとこ取りが可能になるのだろう✨ これ以上増やせば客に飽きられる可能性もあるし、尚且つ店舗のスタッフ教育も含めてクオリティが下がる確率も下がる可能性が高いまた壺から溢れ出るホルモンは今の時代の映えにも充分対応しきれる代物だやはり何事も地に足のついた規模で欲をかかず、この規模で勝負が今の時代良いのかもしれないなホルモンを焼くモクモクとした煙の向こうに沢山の笑顔(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 物価高で最近は春キャベツ一玉でも千円を超える八百屋もある中、この価格で頑張ってくれていることに感謝しかないいつまでも頑張って欲しい地場の名店ですね(^_^)v #ホルモン
2024/5/14 写真と本文をすべて表示
ホルモン

カフェ

ラーメン

1000投稿 Kazusa Hashimoto
あふれるホルモン！腹ペコで行きましょう。コスパ最高で３品頼んで２人で大満足でした。ワイワイ元気な雰囲気のお店の中、お店のマスターがいい味出してます。ホルモン初心者でも、なんとなーくこんな感じ！ってオーダー出せば、その人に合ったホルモンを選んでくれますよ。
2015/6/7 写真と本文をすべて表示
ホルモン

焼肉

フレンチ

500投稿 K. To moco
壺壺壺。何でも壺に入ってます。サラダもホルモンもキノコも、それもぎゅうぎゅうに溢れるほど。特に沢山入荷？してる時は入れてくれます。コスパ最強で何度も行きたい〜♡開店してすぐ満席に。#いい肉
2014/7/6 写真と本文をすべて表示

ホルモン屋壺亭東口屋台村店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	090-3243-1712
ジャンル	ホルモン焼肉
予算	ディナー～3000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	栃木県宇都宮市東宿郷２-１７-１０東口屋台村内大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東北本線(宇都宮線) ／宇都宮駅徒歩6分（420m）東武宇都宮線／東武宇都宮駅（2.4km）

座席修正依頼

席数	25席
カウンター	有
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.higashiguchi-yataimura.com/shop/tsubotei/
利用シーン	おひとりさまOK、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: K. To moco 2014年07月06日
最新の口コミ: Gaku.M 2024年05月14日
最終更新: 2024年05月14日 19:58

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