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「石焼魚介 濃厚海老つけ麺」小山の有名店中華蕎麦サンジとのコラボで実現した石焼つけ麺(ちなみに石焼鍋は約300度) 鶏白湯と海老の濃厚なつけ汁でサンジさんの全粒粉のモチモチした食べ応え満点の麺で超満足。 濃厚つけ汁にサッパリキャベツとトマトのトッピングはバランスがよく海老団子もこれまた凝っております。 期間限定のようなので食べたくなった方はお早めにお近くの火山さんへ行きましょう。 それにしても多店舗展開のチェーン店とトンがった個人経営の方がいっしょに開発とはラーメン業界も凄いことになってるなあと感心しました。