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東武宇都宮の近くの ラーメン屋さんに初訪問です。 夜は居酒屋のようです。 注文は私が 「木桶醤油わんたん麺 950円」 「肉増し 350円」 妻が 「天塩わんたん麺 950円」。 「おにぎらず 150円」をシェアしました。 全粒粉でつるつるの麺にさっぱりスープが 美味しいです。わんたんも大きく具沢山。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
昔懐かしい赤提灯のお店。お昼は無化調の中華そば、夜はやきとん中心の大衆酒場です
昼は【中華そば ぴんすけ】夜は【もつ焼き ぴんすけ】の二毛作営業です。 中華そばは、無化調の塩・醤油の二本立て。大山どりスープの淡麗スープに合わせる【塩】は、クリスマス島、沖縄の天然海塩を中心に数種類をブレンドし、宗田節、真昆布、牡蠣煮干しなどで旨味をを出しています。 【醤油】は、小豆島産生醤油、島根県産の再仕込醤油、兵庫県産のたまり醤油など数種類の木桶醤油を使用しています。旨味をたたせるために、宗田節、真昆布、煮干し、椎茸、赤ワインを合わせており、濃厚ながらスッキリの醤油ダレが自慢です。 麺は、三河屋製麺さんの特注で、全粒粉入り麺です。 夜は、秋田桃豚を使った焼とんと、もつ煮が看板商品です。 １本110円からとリーズナブルな大衆酒場で、おひとり様～宴会まで幅広く、普段使いできると評判です。 ドリンクは、大衆酒場の定番ホッピー、大瓶ビール、生レモンサワーなどツボを押さえたメニューと、話題のアノお酒から通好みのものも日替わりでお出しする日本酒を飲むことができます。 コロナ感染対策もバッチリ。換気が良く、各テーブルには消毒用アルコールの準備、もちろんスタッフは全員マスクと検温を欠かしませんのでご安心ください。
