東武宇都宮線西川田駅近くにあります。なんやかやで、ちょっと久しぶりのメリメロ、ひさメロです。 またひとりで訪問。これまで、ここではアルコールは飲まず、ペリエのみでいただいておりましたが、今回は初めてワインをいただいてみることに。噂には聞いていたのですが、ワインが豊富でかつマスターの説明も的確で・・・、いくつか教えていただいた中で、このブルガリアの赤ワインをボトルでいただくことにしました。深みがありながらも、上品でソフトな口当たりと、タンニンはあまり強くなく、果実の香りが口の中に豊かに広がり･･･うーん、私には表現できませんが、めちゃうまです。ブルガリアのエニーラ、とても気に入りました。 それに気をよくして、お料理を･･･ 芋サラダ ゴルゴンゾーラ風味蜂蜜がけ。粒こしょうがアクセントで面白いです。 野菜のココット焼き アヒージョ風 にんにく風味。これを混ぜていただきます。アンチョビ風味がきいたオリーブオイルがお野菜を見事にサポートしております。 和豚もち豚肩ロース 150g を 4種類ほどの調理法が選べるのですが、ロティールが合うというマスターのお勧めに従いました。シンプルに焼き上げ オリーブオイル、塩、レモンがうまくマッチして、とても美味。付け合わせのお野菜の茹で具合も完璧。もち豚の旨味を完全に引き立ててくれます。う〜ん、素晴らしい。 運転代行を待つあいだちょっと時間がありましたので、カッサータでしめることに。今回はイチジクがお供を。うわっ、これこれ、メリメロに来たならこれを食べないと帰れません。 どのお料理も、食材の質がとても良いことにいつも感服します。餃子や焼肉だけが栃木ではないんやで〜と声を大にして強調しておきます。またお邪魔します。 #素材 #友人・同僚と #一人でも #ランチ #もち豚 #カッサータ
口コミ(5)
オススメ度：78%
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う、美味いですぅ。宇都宮市西川田本町にあるビストロ、店名はトラッテリアと組み合わせた造語だそう。 気楽に肩肘張らず洋食を食べたいときに行きます。コースもありますし、単品を少なめで頼んでも作ってもらえます。こんな感じで食べたいというリクエストにもかなり対応して下さると思います。お店は普通の住宅街にありちょっとわかりづらいですし、不定休なので、行かれる前に電話をかけて確認されるとよいと思います。 #友人・同僚と
かなり前の訪問ですが ランチは7種類当時 得1,500円、A1,800円、B2,200円、C3,500円 D3,000円、E3,800円、F6,000円 お任せのE3,800円にしました。 ・オレンジジュース(妻)、ザクロジュース(私) ・ミネラルウォーター ・ウニ、鴨肉、チーズ ・サクラダイ、生だこ、はまぐり ・マシュルームの冷製ポタージュ ・パン ・伊達鶏のカレー風味 ・デザート ・コーヒー リーズナブルで美味しいランチを 久しぶりに食べることができました。
今回もひとりでの訪問でしたが、お昼ご飯が遅〜くてあまり食べられなさそうで、調節してもらえるのでここに 伺いました（2週間ほど前の訪問）。 非常に多彩なメニューから、ホカホカ茹で野菜とアヒージョをお願いしました。アヒージョはたこ、牡蠣、マッシュルームを選択。ガーリックとアンチョビの塩加減が絶妙！ホカホカ茹で野菜に乗っているのは、黒トリュフ（すぐわからなかったのも、お恥ずかしいですが、伺いました。12万円/kgのを入れておられるそうで）。 Rettyには、強いご要望により絶対載せませんが、あるピッツェリアのマスター同様、素材を落としてまで安く出そうなどとはしておられないのが、わかります。 今回も〆はアイスケーキで。口に入れると、サクッと溶けてさっぱりした食感のあとにラムレーズンの豊かな香りが鼻腔に広がります。 #友人・同僚と #素材 #一人でも
とても美味しいです！
