餃子専門店につき、ライスもビールもありません。 席は八席しかなく、一人で焼いてます。 平日の昼時に訪問。 二回り目、20分から25部くらい待ち店内へ。 注文は、並んでる時に聞かれます。 焼餃子は小ぶりなので、水餃子を一つ頼んだとして、二つくらいが適量でしょうか。 焼餃子は、野菜が主役であっさり味。 しかしながら、味はしっかりしていて実にバランスが良く美味しい。 皮のパリパリ感が絶妙です。 水餃子は、スープに酢を二回り目かけ、ラー油をひと匙が勧められます。 その通りにすると、焼餃子と同じく野菜の旨味が効いた豊かな味わいが映えます。 最高に旨い餃子の一つとして評価されていることが、全て納得出来ます。 お土産に冷凍餃子があり、こちらは保冷袋に入れて四時間までは大丈夫。 ただし、解凍されると調理が難しくなるとのこと。 焼いた状態でも、持ち帰りしている方もいました。 やはり、噂通りの名店。 宇都宮に行ったら、訪問するべき場所です。 手土産に最高 焼きの技術力
Issei Yamadaさんの行ったお店
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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謝甜記 貮号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~2000円
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イノダコーヒ 本店
烏丸御池駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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景徳鎮
元町・中華街駅 / 四川料理
- ~2000円
- ~5000円
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赤坂 四川飯店
永田町駅 / 四川料理
- ~2000円
- ~8000円
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三陽
桜木町駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~3000円
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カヤバ珈琲
日暮里駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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かねます
勝どき駅 / 立ち飲み
- 営業時間外
- ~6000円
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麺匠 清兵衛
川越駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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飯田商店
湯河原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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SAKANA CUISINE RYO
小田原駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~6000円
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九州じゃんがら 原宿店
明治神宮前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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正嗣 宮島本店
東武宇都宮駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円
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囲炉茶屋
熱海駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
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勝烈庵 馬車道総本店
関内駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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味噌と餃子の青源 パセオ店
宇都宮駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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中華料理 海員閣
元町・中華街駅 / 広東料理
- ~2000円
- ~2000円
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はしたて
京都駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円