⬛⬛秀逸⬛⬛★★★★ ファミリーユースをメインとした(?)大規模ホテル内のフレンチレストラン……と侮ることなかれ! 朝夕食ともに、ここ“メリメランジュ”でいただく宿泊プラン。 このディナーの満足度……素晴らしい(*≧∀≦*) エレベーターを降りて、まず驚いた。 『くさかり様でお間違えないですか?お待ちしておりました。』……この時間の予約は、私たちだけなのだろうか。後から数組来店していた気がするが? ともかく……優れたホスピタリティーの予感だ。 お願いしたのは「ル クワテュオール(¥7800-)」。 そこにソムリエセレクトのワインを4種合わせていただいた(シャンパーニュ・白・白・赤)。 私はワインに全く明るくない。明るくないのだけど、ワインで食事したい気分のときもある。ソムリエセレクトのワイン……しかも数種類のセット……とてもありがたい( ´∀` )b 【ル クワテュオール】 ◻️新馬鈴薯のポタージュ ◻️地元旬野菜を様々な彩りのソースで ◻️フォアグラのポワレ 山椒香るポルト酒のソース ◻️日光産ヤマメのポワレ ウドとクレソンのソース ◻️足利マール牛のグリエ にんにく香るバジルソース 前田牧場のドライエイジングビーフ(妻) ◻️那須産チーズ盛り合わせ ドライフルーツと ◻️蕗の薹のシューロース 桜の香りと共に ◻️コーヒーorハーブティーとプティフール どの料理も素敵だ。器、盛りつけ、味わい、料理の説明……きちんと行き届いている。妻は盛り合わせの中の“ちょっとクセのあるチーズ”と“蕗の薹のシューロース”が苦手だったようで、私がもらい受けたが、私はどれも大満足。 最初に苦手食材やアレルギーなんかも確認してくれるし……あぁ、そういえばウチの奥さま…蕗の薹苦手だったなぁ……と(笑) とにかく居心地の良いお店だった。気配りが行き届いている。 新ジャガのポタージュをいただいた後『左利きとお見受けしましたが、セッティングを変更いたしましょうか?』と。スプーンを左に持つ様子を見逃さなかったのだろう。私は“ナイフフォークは普通に持つ左利き”なので、以降問題はないのだけれど、気づいてくれたことに素直に“おぉっ!”と感心した。 食事が終了し、サインしてお店を出ると、エレベーターの扉を開けて待ってくれているスタッフ。 こちらの期待を超える出来事が、一回の食事の中で、何度も起きる。これがホスピタリティーということなのだろう。 季節毎に通いたいお店だ。 高速をとばして……3時間……か(>_<) 那須野菜を美味しくいただけるコース ホスピタリティー メリメランジュ
Takehiro Kusakariさんの行ったお店
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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bills お台場
お台場海浜公園駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~6000円
- 営業時間外
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牛たん料理 閣 本店
青葉通一番町駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~6000円
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Peter
日比谷駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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とら食堂 松戸分店
松飛台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ料理 あつみ
新浜松駅 / うなぎ
- ~6000円
- ~6000円
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アールズ
常盤平駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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蔵 六三三〇
飯山満駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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66
柏駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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味処 むさし野
上本郷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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和光ティーサロン
銀座駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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パントリーコヨーテ
葭川公園駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~2000円
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田舎 公設市場南店
牧志駅 / 沖縄料理
- ~1000円
- ~1000円
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焼鳥 おみ乃
押上駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- 営業時間外
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うかい竹亭
高尾山口駅 / 懐石料理
- ~15000円
- ~15000円
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レ ロジェ ビストロ ド ロア
京橋駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~8000円
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Ironbark Grill & Bar
銀座駅 / オーストラリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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い志ばし
下総松崎駅 / うなぎ
- ~3000円
- 営業時間外
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つけ麺 石ばし
蘇我駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円