葛生駅のそば（蕎麦）の人気11店【穴場あり】

【出流そば】冷たいお蕎麦XP.102(^^)本日は〝山の日〟というのもあり…仕事で足利・佐野方面に行くついでに出流山に向かい『元祖手打そば いずるや』さんにランチで伺いました(^^)11時15分に到着して…お盆休みということもあり…家族連れやカップルのかた達で満車の満席で…予約レシートを見ると1時間以上待ち(･･;)車の中で待ち…放送で呼び出しがあったのはピッタリ1時間後の12時15分でした(･･;)《海老天ざるそば（¥1,850）》をチョイス(^^)いずるの名水（弱アルカリ性）を松の薪にて茹であげたお蕎麦は蕎麦の風味が感じられて喉越しも良く美味しい(^^)天ぷらもピーマン・なす・海老2本・にんじんのかき揚げと…揚げたてでどれもが美味しく…蕎麦つゆに合います(^^)お蕎麦の量も普通盛で申し分なく楽しめます(^^)最後は美味しいそば湯で〆てご馳走様(^^)〝お蕎麦の名店山奥にあり〟の言葉にピッタリのお店です(^^) #出流そば #冷たいお蕎麦 #元祖手打そばいずるや #出流山 #お蕎麦の名店山奥にあり

盆ざるそばが絶品です！ 天ぷらも美味！稚あゆの天ぷらに 刺し身こんにゃくも美味しかった！ 新そばだったので特に美味かった。 7軒ほどお蕎麦屋があるので全て行ってみたい それぞれの美味を味わいたいです。 満願寺でご俗世の業を清める為に祈祷をして頂きました！

栃木市出流町にある"いしやま"さんへ。 鍋山街道の奥、出流山満願寺の手前の老舗蕎麦屋さんです。 こちらは10:30開店なので、週末は助かります。 5合盛りとかもオススメですが、他のメニューから「十割そば」¥850と「田舎そば」¥700を頂きました。 十割そばは蕎麦の香り良くオススメです。 田舎そばは、うどん程の太麺でこちらも美味いですが、顎や歯に自信の無い方…と書いてあるように極太です。 季節限定の「だし巻き玉子」¥240も美味しかったです。 #蕎麦屋さん #出流山満願寺 #田舎そば #十割そば #蕎麦街道 #栃木市 #出流町 #栃木県

栃木市出流町にある"四季の郷 そば処 さとや"さんへ。 国道293号より鍋山方面へ、出流山満願寺を目指すと蕎麦屋さんが多数あり。 中でも比較的新しい佇まいは駐車場から見上げる店舗。長閑な風景。 手打ちそばから「7合」¥2800と「天ぷら盛り合わせ」¥700をシェア。 美味かった〜苦しい〜。 大人2人でこの量は、やり過ぎた〜。 土産に「新そば粉」1kg¥1500を購入。 年越しそばで頂こう。

【栃木県佐野市葛生東】 飲食店の事業継承 それはとても難しい 単純に引き継いだだけならば、そこに最初に来てくれるお客さんは先代からのお客さん 殆どの場合「先代の時の方が良かった」と言われてしまう そりゃそうだ そんなに簡単に追いつかれても先代の顔が立たないし、最初は先代の味に惚れ込んで来ている方達ばかりですからね だがこちらのお店の２代目の凄いところは先代のお蕎麦屋さんを継ぎながらも自分自身の看板商品を作り上げたこと そう、それがハンバーグ 1972年(昭和47年)にそば・うどんの店として創業 2代目店主は、栃木市の人気店「肉のふきあげ」で修行をした経歴をもち、その経験を活かしてハンバーグ提供し始めたんだとか 蕎麦屋の息子が「肉のふきあげ」で修行 もう、その時点で自分自身の将来のビジョンが出来ていたんだろうな 店で提供するハンバーグは、ブロック肉をミンチにするところから始まり、挽きたて新鮮な肉を使用した全てを手作りで仕上げるこだわりの逸品 お蕎麦屋さんらしく箸で食べるのだが、箸を入れた瞬間に肉汁が溢れる 見ていると最後にオーブンで焼き上げるスタイルのハンバーグは絶妙な火の入り加減でデミグラスソースと絡み美味しい 固すぎず柔らか過ぎず 値段も安く皆んなが笑顔に 勿論少量だがお蕎麦を頼む人もいるし、お蕎麦屋さんの定番のカツ丼なんかのオーダーも多い きっとこれこそが自分が描いていたビジョンだったんだろうな 完全な切り替えではなく、先代へのリスペクトを忘れずに自分色を出す 素晴らしいですね✨ 家族経営なのかな？ 接客も素晴らしくスタッフ全員とても感じが良い お蕎麦屋さんのハンバーグ♫ 他には無い唯一無二感もあって実に面白い お蕎麦屋さんが片手間で出すクオリティではないその感動の美味しさを貴方も味わってみませんか？

穴場！！ 近隣に何店舗もある蕎麦屋を食べつくしたグルメ王のオススメの店舗です！ 穴場の名店なのであまり知られたくないのですがご紹介します。 蕎麦屋ストリートの奥手にあるこちらのお店。 一見、民宿屋さんに見えますが お昼時は宿泊客以外もお蕎麦を食べることができます。 奥手にあるのと、グルメサイトでよく見かけるお店が近くにあるせいか 私が伺ったときは待たずに入店できました。 グルメ王オススメのお蕎麦。 香りが良い！！ そして、口に入れたときふわぁ〜っとした食感が口の中に広がります。 抹茶塩でいただく揚げたて天ぷらも◎！ 店内は広々。 お茶やコーヒー、紅茶はセルフサービスで。

佐野市仙波町にある"仙波そば加工販売部会"さんへ。 仙波町交差点から県道283号を10分ほど。蕎麦畑が広がる風景の先にあります。 週末のみの営業ですが県外からのお客さんも多いようです。 「大盛りそば」¥800「天ぷら」¥350で。 美味しいです！天ぷらは季節モノで何と言っても安い。 1人ですが「五合」も行けそうです(笑) 昔は高齢者センターと言ってましたね。ネーミング好きでした。地元の方が協力して販売しています。続いてほしいものです。 新蕎麦の時期に再訪しましょう！ #蕎麦 #仙波そば #高齢者センター #天ぷら #仙波町 #佐野市 #栃木県

佐野市葛生東にある"さのやそば店"さんへ。 定食やラーメン、そばの老舗店です。 　 「チャーハン」¥780と「ミニラーメン」¥600を頂きました。 昔から変化ない味(笑) 暑い日だったのでビールが恋しくなりました。 ごちそうさまでした～ #蕎麦 #佐野ラーメン #定食 #老舗 #葛生 #佐野市 #栃木県

ご夫婦でやられている古民家のお蕎麦屋さん。写真はそば御膳です。煮物もおにぎりもみな美味しい。 庭もお花が沢山でした。

佐野市豊代町にある"鈴庵"さんへ。 葛生の仙波そばのお店です。 新蕎麦の季節の連続訪問です。 ランチから「天丼ランチ」¥1485 ご飯少なめで注文。 「5合盛り」¥2805に「野菜天ぷら」 新蕎麦は美味しかったです。 揚げ物の油が？もたれた〜 #新蕎麦 #蕎麦屋さん #仙波そば #佐野市 #豊代町 #栃木県