更新日:2025年10月18日
蕎麦と大根の新食感、佐野で味わうご当地そば
蕎麦処の栃木県では、各地にご当地そばがあります。 佐野から鹿沼においては、"かてそば"と呼ばれるご当地そばがあり、昔から食べられていました。 伝統的に食べられているご当地そばを食べに、佐野にやってきました。 かてそばの"かて"とは、かさ増しのことで、そばを増量するために、ニラや大根など他の材料でかさ増しをしたそばをかてそばと呼んだそうです。 ただ、しっかりとした文献などは見当たらず、ネットの情報のため眉唾なところもあるような気がします。 現在、佐野市近辺では大根を使ったかてそばである、大根そばが佐野の名物として定着しています。 佐野の大根そばの名店、かさはらにやってきました。 ゴールデンウィーク期間の昼時に到着、さすがの人気店なので、店外に順番待ちの方がいます。 ただ、店内は広く、それほど待たずに入店しました。 店内には大きく「元祖 大根そば」と書かれたのれんが飾られています。 お店としても全力アピールしている大根そばをいただきました。 まず、大根そばという名前から、千切りにされた大根が添えられていたり、あるいは大根おろしがついていてつゆに混ぜていただくようなものを想像していました。 こちらの大根そばは、そばと同じ細さまで細くした大根を蕎麦と混ぜていたものとなっていて、大根でかさ増ししたというのも納得のものになっています。 お蕎麦と一緒に細切りの大根もつゆにつけて食べるので、ザクザクとした蕎麦らしくない食感がおもしろいです。 半分くらい大根なので、さっぱりしていておいしかったです。 同じかてそばでも鹿沼市近辺ではまた別のお蕎麦が食べれます。 こちらもそのうち食べてみたいです。 #ご当地グルメ #郷土料理 #かてそば #大根そば
体も心も温まる伝統和食の膳が楽しめるお店
みすゞセット
さっぱり美味しい冷やしたぬき蕎麦が自慢のお店
冷やしたぬき蕎麦はNO1の人気です
弟さんちの近くのお店でお母さんとランチ お母さんは海鮮丼 私は握り寿司ランチ ビーフシチューつきだった。 お寿司おいしかった✨
佐野市にある堀米駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
平日昼訪問。地元の人の間ではよく知られているらしく激混みと聞いていたがそれ程混んでなかった。法事とかで使われそうなお店で、お値段お高め。ランチなら安めでそれなりの料理出る(角煮美味しかった!)ので満足度高いです。唯一残念なのは入口(店の中)が喫煙スペースであること。
更科蕎麦がおススメ。手打ち蕎麦と天婦羅の名店
お蕎麦屋さんって探すと意外に少ない様な… ここの蕎麦、美味しいです。 天ぷらもしっかりしてます。 お客さん連れて行くにも良いかも
買い物の合間に心ほどけるほっと一息カフェ
買い物をした後に一服〜〜(´∀`)_旦 お茶~ アイスティーは氷をいっぱいに入れてくれて、「足りなければ足しますよ」と言ってくれました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ あんみつも甘くて疲れた体を癒してくれます(`・ω・´)シャキーン おいあいかったです( • ̀ω•́ )✧
舞茸の天ぷらとともに味わう喉越しの良い蕎麦が美味しい蕎麦処
宇都宮からの帰り道、道の駅どまんなかたぬまに寄ったがあまりの混雑に驚く。近くに美味しい蕎麦屋はないかと検索したらこちらのお店を見つけた。せいろ650円はとても良心的、蕎麦の味も喉越しも良くツユも好み。他のお客さんは舞茸の天ぷらを皆注文してたので次回の宿題。 (2016.5.3 昼に訪問) #GW2016
名物味噌煮込みうどんに感激、甘酒も頂けるうどんやさん
テレビなどではよく見ていました。 相方が味噌煮込みうどんを食べたいというのでこちらへ。 ランチの味噌煮込みうどんセットとまる特らんちをいただきました。 コスパいいです。 おうどんは跳ねるのでエプロンがあるか尋ねたところ、布のエプロンが用意されていました。しかし言うまでもなくうどんのお膳にはエプロンがちゃんとついてきました。 そばには蕎麦湯も提供されました。 デザートのプリンも美味しくいただきました。 大満足のランチでした。
伝統の耳うどんと大根そばで味わう栃木の郷土文化体験
元は佐野市葛生や、宇都宮で正月に食べていた郷土料理として、耳うどんというものがあります。 こねた小麦粉を折りたたみ、耳のような形に成形したものが麺の代わりに入った、少し変わったうどんです。 現在も正月にも食べられるのですが、栃木県内のお店で年間を通して食べることができます。 正月にうどんを準備するのが手間なため、年の暮れに耳うどんを作っておいて正月の来客に振る舞ったのが始まりと言われています。 耳の形のうどんは、食べると悪いことが聞こえなくなるという言い伝えがあることもあって、佐野厄除大師帰りにさらに災除けのため立ち寄りました。 67号沿いにある耳うどんの有名店です。 以前別のお店でいただいたことのある、かてそば(大根そば)も扱っています。 耳うどんと大根そばを同時に味わえる、佐野名物セットというメニューもありました。 普通の耳うどんを注文しましたが、耳うどんもいろいろあって、けんちん、鴨汁、もちチーズ入りのカレー耳うどんなどもありました。 老舗らしい落ち着きのある店内ですが、それほど広くはないです。 有名店なので、次々の来客がありました。 ただ、土日昼少し過ぎの来店ですが、この日行列はなく、駐車スペースにも余裕はある様子でした。 一方で、耳うどんに限りがあった様子で、後で来店した方は品切れの案内を受けていました。 休日の場合は、満席で行列になることもあるそうなので、早めに来店したほうがいいかもと思います。 耳うどんは、うどんよりもすいとんに近い感じです。 小麦粉感が強く、スープと一緒にレンゲで掬っていただきました。 ひとつひとつが丁寧にちゃんと耳の形をしているので、厄除けとしても効果がありそうです。 だしが効いてて具材も豊富で、とてもおいしかった。 時期外れの厄払いですが、来店までの数カ月は、健やかに過ごせそうです。 #ご当地グルメ #ご当地うどん #郷土料理 #耳うどん
多彩とボリュームで愛される老舗蕎麦店
【栃木県佐野市大町】 佐野厄除け大師からも歩いていける老舗お蕎麦屋さん✨ 創業明治30年というから今年で127年という長きに渡り地元に愛されているお店 そんな書き出しをすると、なんだか近寄り難い高級なお店のように感じるが本当に庶民的な雰囲気なので安心して下さいね! こちらのお蕎麦は勿論美味しいのですが、なんと言っても有名なのはセットもののミニ丼がミニじゃない事(≧▽≦) きっとね、独りで訪問しても心の中で 『いや、ミニじゃないし』とお店にツッコミを入れるレベル(^_^)v それにしてもお蕎麦屋さんでこれ程までに多彩なメニューを取り揃えているのは凄いですね 恐らくそのメニューの多さに驚くと思いますよ だからといってお蕎麦自体のクオリティが低いという訳でもない お蕎麦は元々江戸時代の庶民のファーストフードだったことを考えると、やはりこれこそが長い間この辺りで続けられている秘訣なんでしょうね 団体客の受け入れも出来たり、マイクロバスの無料送迎もあったり 地域密着のお蕎麦屋さん ただ盛りが良いデカ盛りのお店ではない凄みを感じますね( ꈍᴗꈍ)
サクサク衣とホクホクじゃがいもがたまらない昔懐かしいいもフライ
佐野旅行で利用しました。 住宅地にあるお店で、かなり味がある外観が特徴的です。 テレビやSNSでも話題になっていたので気になっていた為車で訪問。 いもフライは1本100円。 注文してから5分程で提供されました。 店内で食べることもできますし、店頭のベンチやテーブルで食べることもできます。 衣はサクサクで甘じょっぱいソースがたっぷりかかっており、じゃがいもはホクホク。 想像通りの味ではあったものの、おやつや夕食のあと1品にあったら嬉しい料理だなと感じました。 揚げたてなのでやけどには要注意です。 お土産にも喜ばれそうなのでいくつか追加で購入して持ち帰りました。 ご馳走様でした。
佐野市新吉水町にある"海山亭いっちょう 佐野田沼店"さんへ。 職場の同僚と懇親会で。 店構えはジブリ感で店内の豪華です。 タッチパネルより「生ビール」こちらは一番搾り。 定番の「串焼き」「アサリバター」「唐揚げ」など、どれもコスパ良しで美味しい。 特に唐揚げ旨かった! チェーン店をなめてた。大満足でした〜! #居酒屋チェーン #大型店 #一番搾り #コスパ良し #佐野市 #新吉水町 #栃木県
落ち着いた雰囲気で味わう、大根蕎麦が評判の蕎麦処
栃木県佐野市。 暑いということで♪ 美味しいお蕎麦を♪ 天鴨蕎麦を頂きました。 静かでとても雰囲気のあるお店でした。
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