高萩市（茨城県）の人気ラーメン・麺類まとめ〜名店から穴場まで〜

千葉の油そば有名店へ訪問 ワシワシ麺が良い感じですが物凄く美味しいという感動も無かったです。 少し期待しすぎだかもしれません

茨城県守谷市にある、中華蕎麦 一無庵さんでラーメンを頂きました。 豚そば（醤油）　950円 ガッツリ醤油が濃い一杯となっております。 とんこつの臭みを消す為か、生姜・ネギの風味がしっかり出ています。 G系ラーメンも提供されている為か、チャーシューがかなり分厚くて美味しいんです。 やっぱりラーメンにナルトが乗ってると、安心してしまう私です^_^

2024.5.5 日帰り旅行のブランチ 10時半ごろ 守谷サービスエリアフードコート 本格的にお店が開くこは11時過ぎが多いようで 娘が頼んだのは せたが屋　のり玉つけ麺(かな？) 煮干し出汁の朝に良さそうなスープ 家系こってりのしょっぱいのは 途中からお湯を足したくなりますが これはいい塩梅 ボリュームありますね 味玉は私がいただきました フードコートには鯉のぼり

つけ麺を頂く 常磐道守谷サービスエリア上りにあるこちらのお店。 大勝軒だけど麺は太麺ではない。これはこれで美味しいのだがちょっと違う。太麺だと茹で時間がかかり過ぎるのかな？ #ラーメン #つけ麺 #守谷

守谷と取手の境にある『珍来軒』さん。昔この近所にまだイオンがあった頃、昼メシをよく食べにきてました。懐かしいなぁ。20年ぶりぐらいかな？ こちらは「総本店」でも「ドラ珍」でも「茨珍」でも無いみたいですね。屋号に「軒」がついてるんだけど、「独立系」になるのかな？ 店内は奥が小上がりになってます。お一人様だけど小上がりに誘導。靴脱ぐのがめんどくさいけど、まぁ良いでしょう。けっこうな大箱ですが、みるみるうちにほぼ満席。凄い。 ここは毎週火曜日がラーメン275円になるんだけど、この日はGWだからやらないんだとか（笑）それなら最近『珍來』系でハマってる「うま煮」を注文しましょう。半ライスも忘れずに。 スープは鶏ガラベースの清湯醤油。あっさりだけど、椎茸っぽい乾物由来の「和」の旨味を感じます。熱々の餡掛けとのコンビも良いですね。ドラ珍とも味がけっこう違いますが、これはこれで美味いです。 麺は多加水中太平打ち縮れ。やや硬めの茹で加減で、モチモチっとした食感。小麦の風味も感じる、これは紛れもない珍来の美味い麺です。船橋からの仕入れかな？ あんかけの具材は豚肉、海老、いか、白菜、人参、木耳、玉葱。野菜はややクタ系で餡掛けと良く同化してます。ここはうずらじゃなくて、半味玉なんですね。どちらかと言えば、うずらの方が嬉しいかもしれない（笑） 具材からの旨味はしっかりスープに溶け込んでます。これぞ「うま煮」の真骨頂。餡掛けを白ご飯にかけて、即席の中華丼もお約束。美味いね。 途中、卓上の酢を加える味変もお約束。普通盛りだけどけっこうな麺量で、腹いっぱいです。 総じて… 独自の進化を遂げた「うま煮らーめん」です。 具沢山で美味しい「うま煮」でした。 ドラ珍の「うま煮」とは、味の構成がちょっと違うけど、しっかり美味い「うま煮」でした。同じメニューでもいろいろあるのが、『珍来』の面白いところですね。 隣が食べてた「チャーハン」も美味そうだったなぁ〜。やっぱりここは美味しいですね。

ゴルフの前泊会食にて利用。 住宅街に突如現れるロケーション、古民家の雰囲気、お味も抜群です。 新鮮なお野菜や鳥肉、サーロインの七輪炭火焼き、ゆり根鍋、締めにおろしのお蕎麦をいただきました。 中々行く機会はないですが、思い出深いお店になりました！

久しぶりのディナーでの来店です。 ニラもやし塩ラーメン 野菜塩ラーメン とっても美味しく頂きました。

守谷市役所の側のこちらも評価の高いお蕎麦屋さん。 某グルメサイト3.54★ 天井が高く、雰囲気の良いお店。 広めのお座敷とテーブル席が数席。 ◯みそ刻み鴨せいろ　1500円 細かく刻んだ鴨肉とごぼうが入った仙台味噌仕立ての濃いめの温かい出し汁。 お蕎麦は、やや平打ち麺。 お蕎麦も美味しいのは勿論、こちらのメニューは、つけ汁が、あと引く旨さ！ こちらのメニューはリピートしたい。 店主が顔出してくれ、気さくに声をかけてくれた！ アットホームな雰囲気も好き。 素敵なお店を発見出来た！！ #守谷 #手打ちそば #落ち着く雰囲気

守谷市、常総市には美味しい蕎麦屋さんがたくさんあります。この日は守谷市の『蕎山』さんに訪問しました。守谷でもトップクラスの名店です。 お店は蔵をイメージした感じの古民家風の一軒家。この日はけっこうな雨でしたが、平日にも関わらず入店すると既に三組ほどのお客さん。その後も続々と入店客。流石に人気ありますね。 こちらの天麩羅にも興味があったので「まいたけ天せいろ」をお願いしました。待つのは覚悟してましたが、15分ほどで登場です。 こちらは手打ちですが、見事な細蕎麦です。蕎麦だけ啜ると蕎麦の香りがフワリ。新蕎麦の時期じゃ無いけど香りも良いですね。そしてしっかりしたコシの強さと啜り心地。美味い蕎麦です。 蕎麦汁は節の力強さと、甘さ控えめの江戸前の味わい。蕎麦をより美味しく食べさせてくれる名脇役です。この蕎麦にして、この汁あり。文句無しに美味いです。 そしてまいたけ天が見事。カラッと揚がった衣に、舞茸の良い香り。抹茶塩で戴きましたが、こんなに美味い舞茸天は初めて。 徳利に残しておいた蕎麦汁を直接かけても美味い。蕎麦とどっちが主役？Wメインですね。素晴らしい。 最後は蕎麦湯で〆ます。トロっとした濃厚な蕎麦の風味。最後まで一切の隙無しです。 総じて… 全てに隙が無い、拘りの「まいたけ天せいろ」でした。 店主さんの拘りが素晴らしいですね。蕎麦はお客さんの一口目を逆算して、最高の蕎麦を提供しているように感じます。 蕎麦と蕎麦汁の合わせも文句のつけようがありません。普通は脇役の舞茸天の、堂々とした佇まい。全てが完璧でした。 次回は是非こちらで新蕎麦の感動を味わってみたいです。次回が楽しみです。

守谷のジョイフル本田の駐車場すぐ裏手にある古民家茶房。かな〜り雰囲気のある建物でノスタルジックです。 こちらではお蕎麦と甘味が頂けますが、今回はお蕎麦狙い！ 休日ランチでもさほど混んでいないのですんなりと入れました。 お蕎麦は艶があり綺麗に切られています。 蕎麦つゆは少し甘めの柔らかいお味という印象。 また、天ぷらはとても軽くカラッと揚がっています。アボカドがあるのも乙でした。ただ、量が寂しいかな…。田舎のお蕎麦やさんでこの位の値段だと、もう少し天ぷらのボリュームを期待してしまいます。 とにかく他にはないレトロな雰囲気の中でお蕎麦を楽しめる素敵なお店でした。店主さんも若い方でとても感じのよい方でしたよ！

カレー南蛮蕎麦を頂きました。 こんなにとろっとろのカレー感のない汁は初めて！ 衝撃的でしたが、味はしっかりカレー南蛮の味！ 蕎麦に絡みつくとろみのあるカレーはとても美味しかったです。

久しぶりに、トマトラーメン食べてに 期間限定です。 美味しく頂きました♪ #ゆきむら #トマトラーメン #トマト

サービスエリアの蕎麦とあなどる無かれ。さっぱりとした美味しい蕎麦。 普通もりセイロ500円＋大盛150円なり。

2024.5.5 日帰り旅行のブランチ　10時半ごろ 守谷サービスエリアのフードコート ここはモーニングメニューもありますが せっかくなので地元のメニューを　と 茨城地産尽くし！天盛りそば　1500円 蕎麦は特に香りもなく 天ぷらがちょっと油っこくて 途中から衣をはがしてしまいました… わぁ〜紫のアスパラ！と思ったら 肉巻きでした　笑

坂に位置するラーメンショップ　通りは激しい　ご夫婦か？　リーゼントの旦那さんとセンスある奥さん　キッチンは旦那さんホールと補助は奥様 ネギラーメンをいただく　背脂多めネギ多めチャーシューも大きい　接客上手な奥様と混んでくるとツインターボ作動するリーゼントの旦那さん上手く回っている　かなりの売上だろう　お客はひっきりなし　繁盛してた #ボリュームある #明るく美味しい繁盛店 #帰りに飴もらう

かなり久しぶりの来店です。 限定の熟成味噌もやしラーメンに釣られて 美味しく頂きました。 #山岡家 #熟成味噌もやしラーメン #遊び心あり

守谷の『らーめん みずきの』さんに初訪問。こちらは常総市に本店を置き、県西を中心に一大勢力を築く『すすきの系』のお店です。 この日は駐車場に、数日前に降った雪が残っていたけど広いから余裕で駐車。同じ敷地内にあるイタリアンのお店と共用です。 こちらはラーメン専門店というより、町中華の要素が強いラーメン食堂。地元の家族連れや、ガテン系のおっちゃん達、常連さんが集うお店。カウンター、ボックス席、小上がりまである、けっこうな大箱です。 『すすきの系』といえば、やっぱりニンニクが効いた「みそラーメン」です。素直に「みそらーめん（太麺）」を注文。830円です。安いね。 スープは粘度の無いサラッとした感じの味噌。北海道味噌由来の塩味に、表層のラードコク。ベースは鶏ガラ、豚骨みたいな感じだけど、香味野菜も感じます。他の『すすきの系』同様に、ニンニクが溶け込んでますがそれほどでも無いかな。 他の「すすきの系」よりも濃厚過ぎない、甘味を感じる味わい。札幌味噌の良い所を抽出した、食べ易さ重視の万人受けするバランスの取れた味噌スープに仕上がってます。美味いですね。 麺は加水中程度の中太縮れ。麺肌は滑らかで、適度な弾力と、心地良い歯切れ。『すすきの系』はみんな同じ麺使ってるのかな？美味い麺です。 本店では入ってなかったチャーシューはバラ。メンマはコリコリ。茹でモヤシは少しです。 総じて… 茨城県西の御当地麺『すすきの系』の味噌ラーメンでした。 札幌の純スミとは違う『すすきの系』の味噌ラーメン。ニンニク、生姜、ラードは控え目で、バランスの良い万人受けする味噌ラーメンです。 ラヲタやマニアには物足りないかも知れないけど、毎日でも食べ飽きない普通に美味しい「みそらーめん」だと思います。サイドメニューや、ご飯物を一緒に食べるのがオススメかと…。地域密着の良店でした。

守谷駅からすぐのところにあるお蕎麦屋さん。ご自宅兼のお店なのでこじんまりとしたスペースです。 お店の売りである鴨汁そばを頂きました。熱い鴨汁に冷たいお蕎麦をつけてすすります。 -鴨汁そば 小間切れの鴨が煮込まれています。ネギもある程度刻まれています。 -鴨焼きせいろ 焼いた鴨肉は身がキレイなもの。またネギも太いまま焼かれて香ばしく食感も楽しめます。 鴨肉の出汁と脂が甘じょっぱいそばつゆにしっかりと馴染んでいて、風味は最高でした。また、お蕎麦自体は田舎蕎麦で色が濃く、つながりが粗めでもきちんとコシがある美味しいお蕎麦です。鴨汁に負けないくらいの存在感。 そして嬉しいのは汁の量。お蕎麦を食べ終わった後でも蕎麦湯とともにたっぷりと味わえます！ 以前、他店で鴨汁そばを頂いたことがありますが、その時は汁も少なく蕎麦も汁もあっさりとしていたため、正直若干物足りなさを感じましたが、こちらは裏切りません！ お腹に余裕のある方は、ぜひ、そばがきも美味しく手軽に食べれるポーションなので召し上がってみて下さいね。

普通のちゃんぽんと餃子。クリーミーなちゃんぽんスープは何回食べても飽きない。餃子は少し小ぶりでサクサク食べれる。やはり定番こそ最高。 #安うまランチ #スープの香りよし #コシのある中細麺

鴨そばが有名なチェーン店。蕎麦つゆがあったかくて美味しい。おすすめ。 #名物メニューはこれ #体が温まる