更新日:2023年01月24日
秘伝のタレが人気の秘密、肉厚でふわふわ美味しい鰻料理が食べられるお店
久しぶりに美味い鰻が食べたくなったので、牛久の『うなぎ やす川』さん。創業40年以上の名店です。 牛久って、昔は牛久沼で鰻が取れたとかで、この界隈はうなぎ屋さんが多いんです。でも昔はもっとたくさんお店があった気がします。 この日はお店ではなく、「うな重弁当 上」をテイクアウトしました。受け取る40分ぐらいに電話しておくと、作っておいてくれます。お弁当ケースが良い感じですね。プラスチックの容器じゃ味気ないですからね(笑) うな重弁当 上 ¥3,500 焼けたうなぎの、香ばしい香りがなんとも言えないですね。冷凍物を温めた奴じゃなく、一からちゃんと焼き上げた専門店のうなぎです。うなぎ、タレ、白ごはんが、一体となった美味さは何とも言えないですね。山椒をふると更に美味い。こちらのタレはそんなに濃くないので、うなぎ本来の味が楽しめます。美味いです。たまには、テイクアウトも良いもんです。 うなぎって、何でこんなに美味いんですかね。他の川魚とは全く違いますよね。日本人に産まれて良かったなぁ。
鰻本来の味と食感を楽しみたい人におススメの鰻料理のお店
牛久でランチ たちばな 牛久駅西口から徒歩3〜4分の水戸街道沿いにあるお店です。 隣が「いろかわ」という魚屋さんで「たちばな」という食堂をやっているようです。 入口ののれんには「うなぎ」と書いてありますが、うなぎ以外のメニューもたくさんありました。 魚屋さんの横なので刺身は期待できますね。 天ぷらも食べてみたいので、まぐろの刺身と海老かき揚げの定食にしました。 かき揚げはタネから作り始めて、揚げたてが提供されます。 お刺身も切りたてですね。身も厚いです。 お盆いっぱいに料理が乗って来ました。 どんぶりご飯にしじみのお味噌汁、お新香に酢の物、デザートに柿までついています。 かき揚げはしっとりしていますが、フワフワでめんつゆにつけてご飯が進みます。 お刺身も美味しいですね。一杯やりたくなります。 酢の物がついてくるのも嬉しいですね。 バランスの良い定食です。 デザートは柿です。久しぶりに食べますね。甘味もあります。 柿はビタミンC、カリウム、βカロテン、食物繊維など栄養素が高いのであると嬉しいです。 お魚が美味しいということなので、また近いうちに訪問したいと思います。 美味しかったです。
3段階の変化を見事に感じられるひつまぶしが人気の和食のお店
茨城にうなぎ美味いとこあるの普通知らないですよね。 会食とか旅行の帰りとかにおすすめ
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