更新日:2024年03月15日
自家製の麺が美味しい、お客さんが絶えないラーメン屋さん
言わずと知れた”牛久結束”店 平日16時…外待ち無し カウンターに4席の空席 ^_^ ★特製ラーメン 海苔・白髪ネギ・煮玉子・ チャーシューの豪華布陣! お馴染みの熱々スープに、 自家製麺 カウンターからおろしニン ニクと黒胡椒投入…スープ を一口ヽ(`▽´)/ 朝から甘味だけの空きっ腹 に滲みますネ~(*^^*) ★小チャーシュー丼 恒例のラーメンからの各種 具の投入…玉子・白髪ネギ・ 海苔…完璧特製丼ヽ(`▽´)/ ★反省点 太麺オーダー失念⤵ 太麺の方が、より、スープ を纏って旨さが引き立って 来ると思いますく(`・ω・´) ★ネギつけ麺 恒例の”味見“ …少量の酢が 入ったスープ…暑い時期で もアッサリ頂けます! コレも有りだなぁ(*^^*) ラーメンの後の〆に最適! #流石日本一 #熱々スープ #濃い味濃い脂 #待ち無しLucky
次郎系ラーメン屋、濃厚なつけ麺とピリ辛担々麺が大人気
一人でフラッとラーメン屋へ〜( ´ ▽ ` ) 昔はラーメン屋に一人で入るなんて勇気が無かったけど、今じゃフツーに入れる(^^;) 年を取ったのね(o_o) コッテリ重めのラーメンが食べたくて、娘が行きつけの活龍さんに参上。 家から近いけど、初めて来ました。 お店はつけ麺が有名ですが、寒くなってきたので 温かいものが食べたかったので、みそラーメンをオーダー。 カウンター席に座ったのですが、待ってる間、店員さんがカバンを入れるカゴを持って来てくれたり(ウエストポーチを斜めがけしてたので、食べる時に背中に回そうとしてたwww)、エプロンを用意しましょうか?など気遣いも。活気があって親切で、とても感じの良いお店でした( ´∀`) 美味しかったです♪ごちそうさまでした(о´∀`о)
超濃厚粘度のある鶏スープ。マー油のにんにくの香りがくせになるラーメン屋
幹線通りではない道路の交差点付近にラーメンの幟が。駐車場も結構埋まってるので人気店と期待して入店。まずラーメンの種類が豊富でびっくり。塩、醤油、それぞれ濃厚系とあっさり系2種ずつ。しかも濃厚醤油はニンニクとカツオ魚介系が選べる。日替わりラーメンも2種でこの日は味噌とカレー。ご飯ものや餃子、セットメニューなども含めて実に多種多様でした。平日は麺大盛無料。 肝心なラーメンは濃厚醤油カツオ魚介系をオーダー。私にはちょいと味が濃いかなーという感じですが、若い人やライスを一緒にオーダーする場合はちょうど良いかもしれません。チャーシューも負けないくらい濃い味でボリューミー。次回来る機会があればあっさり系で行くと思いますが、食べ応えあるラーメンが730円はお得でした。
炒飯も絶品、熱々スープとシャキシャキ野菜が癖になるラーメン屋さん
やっぱりここは接客も感じが良いし、ラーメンも美味いですね。 俳優の山本耕史氏が食べたという「黒マー油チャーハン」も気になるけど、ここに来たらやっぱりラーメン食べなきゃ意味無いよね。 次回は気になる、二郎インスパの「担々麺」が良いかもです。
チャーハンが絶品、メニューも豊富な中華定食屋さん
実は町中華のあんかけ系ラーメンって大好きなんです。あんかけ系だけでも5種類。迷ったあげく「広東メン」をお願いします。麺類プラス500円で半チャーハンがつけられるので、セットでお願いしました。 スープは豚骨鶏ガラベースの清湯醤油。町中華らしい安定の醤油スープです。広東メンの美味さって、具沢山の中華餡から出るいろいろな旨みが、醤油スープに溶け込んだ美味さ。これは炒め系の料理がある町中華の真骨頂ですね。 麺は中太のストレート。少し硬めの茹で加減で、シコシコツルッとした中華麺。あんかけスープが絡んで美味しいです。 中華餡は具沢山です。豚肉、海老、白菜、椎茸、人参、ピーマン、ネギなどなど。それぞれの具材から出る旨味を、あんかけが上手にまとめてます。そしてあんかけが醤油スープに溶けて、更に美味くなります。これぞあんかけラーメンの真骨頂ですね。 セットにつけた半チャーハンは、米の一粒一粒までしっかり炒められたパラパラ系。具材は切り落としチャーシューに、玉子、ネギのみというシンプルな構成。ラードの焼けた香ばしい風味を、しっかり纏ったチャーハンです。美味いです。
麺とスープの相性抜群、いつも賑わう地元でも人気な美味しいラーメン屋さん
ラーメンの食べ歩きで、一日に何軒も回ってる頃には気づかなかった、腹を空かせて、一杯のラーメンを食べるって感覚を思い出させてくれました。 ラーメンに限らず、まだまだ収束しないコロナ禍の中、頑張ってるお店の為にも、しっかりと味わっていただきたいものです。
野菜たっぷりで旨味の出た塩ラーメンが美味しいと評判のラーメン屋
駐車場にあるでっかい看板には「食文化のためシンプルにして最高の塩らーめん」の文言。塩推しなのが良く解る気合いの入りようですね(笑) カウンターに陣取りメニューを拝見。ここまで塩推しなんだったら、素直に「塩」を注文します。でも、ちょっと寂しいので、「塩バターラーメン」を単品でお願いしました。 待つ事5分ほどで「塩バターラーメン」の登場。早いですね。スープは澄んだ塩清湯。鶏ガラと野菜からくるあっさりした塩スープ。出汁感は弱めだけど、塩ダレはやや強め。うんちくによると、ニンニク、生姜、山椒などは微かに風味付けで使ってるようで、スープの輪郭ははっきりしており、尖りと丸みを合わせたようなクリアな旨味のスープです。 シンプルなスープにバターが溶け出すと、コクと風味が増してきて良い感じに進化します。 麺は多加水の中細ウェーブ。やや硬めの茹で加減でシコシコの食感です。小麦感は希薄。常陸大宮市の『中橋製麺所』の麺だそうですが、知らない製麺所です。最高の塩ラーメンとしては、麺が負けてる感じ。もっと美味い麺がありそうだけど、いろいろ事情もあるんでしょう(笑) 具材はチャーシューは肩ロースの煮豚。
外食の時、重宝する店
数年ぶりの訪問。 麺屋武蔵がロッテとコラボしてこの時期にチョコレートを使ったラーメン、つけ麺を提供し始めて、何年も経つ。当時は奇食扱いだった様な気がしますね。 幸楽苑の様な全国展開の大衆ラーメン屋さん…
牛久、牛久駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
昔懐かしくなるラーメン屋さん。オーソドックスな薄味のラーメンで、味噌も醤油も美味しかった。餃子もチャーハンもなかなかです。飛び抜けたメニューがありそうでは無いけど、また行きたいくなるお店です。
ラーメンは文句無しに美味いんだから良いんじゃないですかね。ご馳走様でした。
こだわりの一杯が味わえるラーメン店。サイドメニューも充実だから大満足
facebook投稿を見て… すっごく美味しそ〜 夜勤明けの今日 ご褒美で初訪問✨ とにかく 夫と私はお腹がすいていて…(^_^; 私はバラ チャーシュー 夫はネギチャーシュー ハルは小さいラーメン☆ 土曜日の昼なのに我が家…
岡見町にあるひたち野うしく駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
久しぶりの『珍来』さんで昼メシです。ここのお店は何年ぶりだろう?ずいぶん久しぶりの牛久岡見の『珍来』さんです。 ここで美味しいのは「タンメン」です。厨房にはベテランの調理人さんが2人構えてます。注文…
あっさりとした東京ラーメンと絶品チャーハンが堪能できるラーメン店
オヤジ曰く、世界一のチャーハン…この前まで日本一だったかと(^^;; ま、確かに美味いわ!
普通のラーメンに比べて、調理工程も安易でしょうからオペも楽でしょうね。 サイドメニューの充実ぶりも、流石は『ゆきむら』さんといった所。ファミレス感覚で、単価アップも容易でしょう。 個人的には改良する余地はあると思うけど、この業態もどんどん増殖して行くんでしょうね。和出汁の汁そばもちょっと気になります。 気軽に戴くには、最適な新業態だよね。
夜20時にオープンする謎のラーメン屋で、前から気になっていました。帰りがちょうど20時を過ぎていたので初挑戦。 もちろん客は私だけ。店主1人、暗くて会話も一切無し。特製味噌ラーメンとレモンサワーを注文。可もなく不可もなくかな。頑張って続いて欲しい。
以前はサッポロらーめんでした。色変わってないので、全然気が付きませんでした。 店内も変わらず。 居抜きですね。 100占い器、以前と変わらず ちゃんぽんと焼売のセット。ご飯付。 チャーポンど~ん! これりゃご飯いらなかったかな? ご飯と焼売あとから、、、。 ご飯半分以下かな? これなら何とか ちゃんぽんは野菜の甘味が出て、スープ美味いです。 麺は中太麺でちよい、アルデンテ。スープ絡みますね! シュウマイも肉がしっかり詰まってます。お味もいいですね。 なかなか美味しいお店になってました。 ごちそうさまでした 税込み¥1,030。 # 美味しいちゃんぽん #気軽なーめん屋
牛久市にあるひたち野うしく駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
トラック野郎が愛する絶品もつ煮を味わえるお店
10分前に到着ですが…行列の10番目(✷‿✷) ですが、待なしで入店…辛口ホルモンラーメン油少とチャーハン、こってりチャーシュー麺にライスを注文( ╹▽╹ ) 待つこと5分で着丼…早い(☆▽☆) やっぱりスープとホルモン(パイカ)が美味しいよね〜…スープごはん、味玉ごはん、ホルモンごはんのエンドレスです( ꈍᴗꈍ) ホントに並ぶかいのあるラーメン屋です。 ライダーにも大人気…駐車スペースもたっぷりあるので…一度、ご賞味あれ(。•̀ᴗ-)✧
栄町にある牛久駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
私は定番の天津飯 甘酢とミニ餃子 息子はラーメンとライス、餃子のBセット 提供時間も早いし、美味しいので、王将はいいですね!
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