更新日：2020年12月05日
秘伝のタレが人気の秘密、肉厚でふわふわ美味しい鰻料理が食べられるお店
久しぶりに美味い鰻が食べたくなったので、牛久の『うなぎ やす川』さん。創業40年以上の名店です。 牛久って、昔は牛久沼で鰻が取れたとかで、この界隈はうなぎ屋さんが多いんです。でも昔はもっとたくさんお店があった気がします。 この日はお店ではなく、「うな重弁当 上」をテイクアウトしました。受け取る40分ぐらいに電話しておくと、作っておいてくれます。お弁当ケースが良い感じですね。プラスチックの容器じゃ味気ないですからね（笑） うな重弁当 上 ¥3,500 焼けたうなぎの、香ばしい香りがなんとも言えないですね。冷凍物を温めた奴じゃなく、一からちゃんと焼き上げた専門店のうなぎです。うなぎ、タレ、白ごはんが、一体となった美味さは何とも言えないですね。山椒をふると更に美味い。こちらのタレはそんなに濃くないので、うなぎ本来の味が楽しめます。美味いです。たまには、テイクアウトも良いもんです。 うなぎって、何でこんなに美味いんですかね。他の川魚とは全く違いますよね。日本人に産まれて良かったなぁ。
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