更新日:2023年04月22日
程よい痺れの山椒が効いていて、深い味わいの麻婆豆腐が美味しいお店
ランチセットの餃子です。餃子もシンプルなんだけど、外はカリッと、中はジューシーです。メチャメチャ美味いです。 スープは玉子とトマトのスープです。あっさりしてます。麻婆豆腐の味をリセットしてくれる美味しいスープです。こんな美味しいセットが1,000円ちょっとで戴けるって、良いお店ですね。 総じて… 本物の陳麻辣豆腐丼です。 文句無しに美味い「マーボー丼」でした。本物中の本物の味わい。素晴らしいですね。 陳麻婆豆腐のレシピってあちこちで公開されていて、自分で作ったりもするんだけど、レベルが違い過ぎます。当たり前の事なんだけど…(笑)凄く勉強になりました。 これは夜営業のグランドメニューも全部制覇したくなります。料理人歴50年余の店主さんの腕前にただただ感動しました。祝百名店選出。流石です。
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