更新日:2024年04月21日
行列必至の人気ラーメン店、魚介系らーめん好きは訪れるべき
このところ定期的に訪問しているつくば市。時間的に少々余裕があったので、人気のラーメン屋さんにチャレンジしてみました。 券売機を見て驚くのがメニューの数。麺系のメニューだけでも、煮干し系、らーめん類、つ…
茨城のソウルフードスタミナ冷やしが楽しめるラーメン店
スタミナ冷やし
海老ミソの風味がガツンろくる海老そば!海老蟹専門のラーメン屋さん
茨城県で展開するつけ麺専門店、活龍の別ブランド甲殻堂に行ってきました。 伊勢海老もしくは雲丹を使ったつけ麺が特徴で、濃厚うにそばは東京ラーメンショーで1位を取ったことがあるそうです。 今回は伊勢海老つけ…
担々麺も絶品。茨城県つくばにあるつけ麺の有名店
【立川ラーメンスクエアに期間限定出店】 東京駅ラーメンストリートのように全国の有名店が出店します。10/4〜第一弾としてつくばの名店が出店。2度目の訪問は中華そば大盛と餃子セット。中華そばは太ちぢれ麺。こ…
トッピング無料、値段の割にチャーシューたっぷりでお得な油そばのお店
つくばのCostcoに行く途中で立ち寄ったお店。 いつもは別のラーメン屋に行く事が多いのですが、知人に教えて貰ってこちらに訪店。 油そば肉乗せ+生卵トッピングを並盛りでオーダー。 日本一、これ以上の油そばを知…
タンメン専門店から、メニューを一新した新生『飯村製作所』さんにようやく来れました。 外看板は「タンメン専門店」から「自家製麺」に変更されました。 松代の『馬しゃ屋』時代の、スタミナから、店名変更の中…
農産物直売所みずほの村市場内、和風造りの落ち着いた雰囲気のそば屋さん
筑波大学に数十年ぶりに行ったついでに旨い蕎麦屋をRetty で探したら蕎舎さんが人気店と言うことで行きました。 入ると既に満席で名前を書いてください、と言うので予約表を見たら10組ぐらいありました 蕎…
つくば市にある、佐野実氏暖簾分けした塩ラーメンが絶品の支那そば屋さん
先日久しぶりに戴いた、下広岡の『支那そば一麺』さんの「塩ワンタン」。正に塩のレジェンド店の一杯。個人的にはこちらで食べるならこの「塩ワンタン」一択だと思ってました。 ただし、あの名古屋コーチンと、地…
ニンニクのスライスが入ったコテコテラーメンが人気のお店
『いやどうも』さんでジャンクな一杯を戴いた後は、せっかくなので『ラーメンショップつくば店』さんに訪問しました。『いやどうも 』さんから真っ直ぐ、車で5分ぐらいの近場です。なかなか来れないエリアだし、何…
何故かタイミングが合わずに未訪だった『麺匠 伊助』さんに、年末ようやく初訪問しました。 入口には「和食職人こだわりの至高のラーメンです」の文言があります。至高…とはまた随分とぶち上げたもんです(笑)店…
大勝軒系譜のつけ麺・ラーメン屋さん。 今回はつけ麺を注文。 スープは煮詰めたような濃さで量もちょっと少なめ。パンチがありいいのですが好き嫌いが分かれそうな味わいです。
新潟名物の背脂醤油系ラーメンが食べられるお店。 今回はつばめらーめんを中盛りで注文。 食べ応えのある太めの麺と背脂醤油のスープが旨い。機会があれば再訪したいです。
田舎そばならではの、こしは凄い!つくばにある美味しいお蕎麦屋さん
これまでの蕎麦屋さんではピカイチです。田舎蕎麦なので太くコシがあり、蕎麦の香りもすごい。わさびだけで頂くのもまた蕎麦の味わいを楽しめて良いです。 オーダーは上天せいろ大盛り、鴨南ばん 上天には、どでか…
蕎麦の香りと喉越しを楽しめるお店
関東風の塩味の効いた出汁。 950円のそぼろ丼セット。 全てが手作り感満載の優しいお味でした。 腹一杯。
奥久慈しゃもそば 濃口醤油 ¥950 ローストポーク丼 ¥350 三カ月毎にラーメンのコンセプトを変えて提供する『みつき』さん。今回は茨城県の誇る「奥久慈しゃも」を使った一杯。 スープは奥久慈しゃもを使った、滋…
つくば市にある研究学園駅付近の讃岐うどんが食べられるお店
無性に丸亀が食べたくなったので、 家族を巻き込んでの来店です。 時期によって様々なウリのうどんを提供してくれてますが、 この日は、かけうどんをベースに。 野菜かき揚げとイカ天を。 出汁が美味いですよね。 …
つくばエクスプレスのつくば駅の一つ手前にある研究学園。 研究学園で一杯やってから久しぶりに〆ラーメンを食べようと、駅前にある激辛ラーメン屋に入った。 出てきたラーメンは見た目は辛そうだが、そこまでには…
素材へのこだわり、具沢山の野菜にファン多しのラーメン店。店内も広々
時間に余裕がなかったのでゆきむら亭に土曜日のお昼とあって家族連れで一杯ですか、カウンターは空いてます。店長おススメネギらーめんランチ味噌味¥961ミニ唐揚げ丼(ミニゆきむら丼か選べます) チェーン店なのに…
茨城県つくば市にあるラーメン屋さん。 大勝軒で修行された方がやっているとのこと。 今回は豚太麺を注文。 二郎インスパイア系でたっぷりもやしにワシワシ太麺がボリュームあり。スープは煮干が効いているので意外…
ラーメン屋のゆきむら亭に訪問。 冬季限定の濃厚エビ味噌ラーメンを注文。 直近でベストを更新した海老ラーメンを食べたので、そこまでの感動はなかったですがチェーンで考えれば美味しかったです。
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