更新日：2024年03月04日
タレはつけ麺と同じ濃厚豚骨魚介。塩分は醤油ダレが少し弱めに感じます。粘度強めの豚魚ダレに、魚粉の風味が、太麺にしっかり絡みます。 麺は『つくば製麺』製？つけ麺と同じ太麺です。モチモチの食感はまぜそばにもしっかり対応。美味しい麺です。 サイコロチャーシュー、枕木メンマ。けっこうな量の魚粉が丼全体を支配します。岩海苔の磯の香りが良いアクセントになってます。ニンニクチップは食感的には良いんですが、ニンニク的には大人しい印象。生の刻みニンニクの良いと思います。 魚粉と岩海苔の魚介の効果で、全体的に「和」のテイストが強くなってる感じ。これはこれで美味しいんだけど、まぜそばだからもうちょっとヤンチャな感じも欲しいところ。 途中舌がボヤけてきたので、酢と辣油でパンチを加えます。これで一本芯が通った感じ。 タレがけっこう残ったので、ライスを購入してメシ割りを考えましたが、流石に自重しました（笑） 総じて… 和風まぜそばです。 意図して無いと思いますが、個人的には上品な和風まぜそばに感じました。 これはこれで有りだとは思いますが、もう少しパンチと、変化が欲しいところ。
つくば、つくば駅からタクシーで行ける距離のつけ麺が食べられるお店
麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん
先日の『喜元門石岡店』を受けて、約一年ぶりの『喜乃壺』さん。ちなみに『喜乃壺』さんの店主さんは『喜元門』出身です。やっぱり、こちらも外せない名店です。 こちらはどのメニューも名作揃いですが、いつも戴…
名古屋コーチンの鶏ガラスープが絶品と評判のラーメン屋
偶然前を通った渋いお店に 醤油ラーメン700 中細のちぢれ麺 オーソドックスな支那そば 塩の有名みたいでみんな塩だった つけ麺率も高め 塩ワンタンを次回は食べたい
セットがお得、美味しいつけ麺が食べられる人気のラーメン屋さん
大好きなゆきむら系列のお店！ いつもは稲岡のゆきむらなのですが、 友達が働いているので こちらのつけめんによく来ます。 (ラーメンに顔がつけられていたり、 おわんなどが子供用なのは、 友達がいるためです。笑…
あっさりした絶品塩ラーメンが食べられる、女子にもオススメのラーメン店
塩玉チャーシュー 900円 大変美味しゅうございました♪ ○らーめん家きらく つくば市松野木99-29 #lunch #つくば #つくば市 #ラーメン
この日は新店？『支那そば 一真』さんにやってきました。店前には祝開店の花輪が飾られています。 店前のオレンジが印象的だった看板は、白に変わってます。店の壁には屋号が書いてありましたが、白く塗り替えられ…
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