久しぶりに美味いモツ煮込みが食べたくて、『油ヤ食堂』さんに訪問です。つくばのこちらの店が、１号店になるのかな？ いつものように「もつ煮定食」と思って券売機を見ると、「ホルモン炒め」、「レバニラ炒め」、「とりのからあげ」なる、非もつ煮定食が３種類ラインナップ。これは頼まなきゃ！と新し物好きの血が騒ぎ「ホルモン炒め定食」を注文です。もちろんライスは無料の大盛り。LINE登録サービスの「味玉」も有り難く戴きます。 色んな部位をタレで炒めたホルモンは、コリコリっとした食感。もちろん、部位によって歯応えや、味が違うのも楽しい。やや辛口の醤油ダレが良いお味。 通常は煮込みで使うホルモンと同じ物を炒めてるんでしょうね。若干の臭みはあるけど、ホルモン好きには許容範囲内のレベルかな。炒め方と下味で改善出来そうな感じ。ホルモン焼きの下に敷かれた生キャベツも美味しいですね。 ここの大盛り白ご飯は、いわゆるマンガ盛り。ホルモン炒めが美味いので、大盛りご飯がワシワシ進みます。 ただし、モツ煮込みを白メシにぶっかけて食べるって感動には及ばないのが残念です。あれは煮込み特有の楽しみ方ですね。 LINE味玉は、つけダレが美味いんだろうね。黄身の加減も良く出来てる。味玉のオマケの海苔は分厚い大判。更にオマケの昆布の佃煮もしっかり美味い。ちなみに、ここの味噌汁ってちゃんとしてて美味いですね。 総じて… もつ煮込み専門店の、ホルモン炒め定食です。 こちらのもつ煮が美味いのは周知の事実。でもたまには違う物も食べたいよね！って時はに良いでしょうね。加えて、このホルモン炒めは、炒め技術や味付けで更に美味しくなりそうな気もします。 こういうチェーン店は大歓迎です。新宿も出店したら良いのになぁ〜。美味しく戴きました。
口コミ(1)
オススメ度：100%
