エスニックカレー KaLaK えすにっくかれー からく


お店情報
不明

口コミ(1)

オススメ度:100%

行った
1人
オススメ度
Excellent 1 / Good 0 / Average 0
  • 毎週日・月曜日の2日間、『アヤカリ亭』さんを間借りして営業している『エスニックカレー KaLaK』さんにやってきました。 こちらはなにせ、曜日限定の間借り営業ですから、なかなかタイミングが合わずに長らく未訪だっんです。この日は何故か奇跡的に月曜休みでした。ようやく念願の『KaLaK』さんに訪問出来ました。 メニューは毎回変わるようです。インドにこだわらず南〜東南アジアの現地料理をアレンジして提供しているようです。 この日は南インドのミールスの提供です。ミールスっていうのは簡単に言ったら、インドのワンプレート料理の事。プレート上の全てを混ぜて戴きましょう。 この日のカレーは2種類で、「マトンカレー」と「エビカレー」でした。それぞれ単体でも注文出来ますが、せっかく2種類あるんだから「合いがけ」でお願いするのが正解でしょ(笑)合いがけで1,800円です。 ライスはバスマティライスと日本米のブレンドだそうです。上に乗ってるお煎餅みたいな「パパド」はそのままパリパリ食べても良いけど、カレーの上から砕いてかけちゃって食べるのが正解。 「マトンカレー」はスパイシーな仕上がりで、マトン特有のクセをダイレクトに感じます。ガラムマサラをけっこう使ってるようですね。これはマトン好きにはたまらないですね。 一転して「エビカレー」はマイルドな仕上がりに感じます。円やかなココナッツミルクのコクと、タマリンドの酸味。プリっプリのエビがゴロゴロ。エビ本来の旨味も効いてます。違うアプローチの2種類のカレーが一度に戴けるって贅沢です。 茄子のコランブも良いお味。しみしみに煮込まれてますね。こちらの「チャトニ」はグリーンです。青唐辛子なのでピリッと刺激的です。これを加えての味変も楽しめます。この「チャトニ」気に入りました。 やっぱりミールスの真骨頂は、全部を混ぜて戴くカオスですね。(笑)混ぜる要素によって味が変化します。食べる度に味が変わります。マトンとエビカレーという性格の違う味が交わるのも堪らない。 アチャールとポリヤルで食感を変化させるのも楽しいですね。ライスは一回お替わり出来ます。 総じて… 本格的な合いがけのミールスでした。 これほど本格的なミールスは、茨城県南にはなかなか無いですね。一つ一つの完成度が高いから、混ぜ合わせると凄い美味しさになります。 『KaLaK』さんのミールスを体験して、誰もが思うのは間借りじゃ勿体ないですよね〜って事でしょうね(笑)本格営業を切に望みます。

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エスニックカレー KaLaKの店舗情報

基本情報

TEL 不明
ジャンル

インドカレー インド料理 ネパール料理

営業時間

[日・月] 11:00 〜 14:00

定休日
毎週火曜日 毎週水曜日 毎週木曜日 毎週金曜日 毎週土曜日 祝日
予算
ランチ ランチ:〜2,000円
ディナー ディナー:〜2,000円

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス つくばエクスプレス / つくば駅(3.0km)

座席情報

カウンター席
喫煙

不可

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個室

サービス・設備などの情報

利用シーン
ランチ ご飯 禁煙

更新情報

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