特級中華蕎麦 洋介

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Kazuma Ikeda

つくば中央インターチェンジの近くにあるラーメン屋さん。 今回は洋二郎 にんにく有を注文しました。 次郎インスパイア系ですが野菜の量は多くありません。がっしりとした太麺に豚の脂を味わうような濃いめのスープが特徴的。好みが分かれそうですが、個人的にはあまりハマりませんでした。

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Shinobu Shimizu

Twitterで見た「味噌洋二郎」を戴きに、三年ぶりの『洋介』さんにやって来ました。でもこの日は味噌はお休みだそうで…（笑）仕方がないのでノーマルの「洋二郎」さんを戴きます。ニンニクありでお願いしました。 こちら『洋介』さんは『龍介』さんのプロデュース店です。純粋な二郎系じゃないので、野菜や、脂等の無料トッピングは無し。有料です。ニンニクだけ無料です。 この日はシャッター訪問でした。店奥のカウンターの一番奥に陣取りました。この席、めちゃめちゃ暑いんですけど…（笑）後客はチラホラとやって来ます。人気ありますね。 注文から15分ほどで、『洋介』さんの「洋二郎」さんの登場です。二郎系と言っても、デフォだと盛りはそうでも無いですね。三年前の事なので、すっかり忘れてました（笑） スープは粘度のある乳化した豚骨醤油。トロリとした口当たりに、優しい塩味。濃厚な豚の旨味を前面に出したスープです。脂はかなり強めだけど、全体のバランスが良いですね。二郎系とは違う『洋介』さんのスープです。前回食べた時よりも、明らかに美味くなってます。 麺は平打ち縮れの極太麺。オーションぽい風味と、ゴワゴワっとした食感が良い感じです。。スープがガッツリ絡んで美味いです。麺量は250g。二郎インスパとしてはちょい少なめです。 野菜はモヤシ中心です。デフォなので少なめ。野菜の山はありません。玉葱微塵切りが爽やかで高機能。濃厚豚骨に良く合います。 豚はバラの煮豚。神豚とはいかないけど、柔らかくて普通に美味しいです。背脂とニンニクでジャンクさを演出してます。 「洋二郎」さんの特別調味料は、醤油ダレと、一味唐辛子です。途中、舌がダレてきたところで、辛味を加えてみました。濃厚豚骨が締まりますね。最後まで美味しく完食です。 総じて… 濃厚ド乳化豚骨醤油ラーメンです。 二郎系とは違う『洋介』さん的な一杯です。先日戴いた『活龍』系の「活郎」さんや、『ちばから』さんみたいな感じで、本家とは違いますが、麺もスープも高水準で美味いです。 これだけ美味いなら、二郎っぽい名前じゃなく、オリジナルで勝負しても充分人気出ますよね。ドカ盛りではありませんが、間違いなく美味い濃厚豚骨ラーメンだと思います。

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Kazuyoshi Kouda

• 85

2023.7.17 13:00 災害級の猛暑の中でのお墓参りの後、前回気になっていたヤツをいただきにこちらに訪麺。 豚つけそば@950円と大盛@150円をポチポチッと！ エンミに脂過多なコッテリ濃厚つけ汁にボソッとした平打ち太麺と中々だね(o^^o) ドブ付けするとかなりショッパなのでちょい付けだと麺の旨さを楽しめるね(๑˃̵ᴗ˂̵) 月豕さんは柔らかくで良き(^^)v 家人の中華そばは旨味と醤油ダレのバランス良く旨かった╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走様でした！ #85

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T.Aoki

濃い中華蕎麦920yを頂きました。 じろ系がメインかと思いますが、中華蕎麦もしっかり美味しくいただきました。玉ねぎと2種の肉がいい具合にマッチしています。ごちそうさまでした。美味しかったです。

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牧 直起

現在動いているプロジェクトにて定期的に訪問しているつくば市。今回もランチはラーメン。某グルメサイトで3.50のこちらへ。 オーダーは洋二郎。旨みのあるクリーミーな超濃厚スープに、特製平打ち麺がたっぷり180gと、ボリューム満点。柔らかなチャーシュー、くせになりそうな味付け脂、さっぱりした刻み玉葱と具材も充実。新感覚の二郎系という印象です。 土浦市にある特級鶏蕎麦龍介がプロデュースしているとのことで茨城県民には馴染み深いのでしょうか。その他にも、つけ麺やまぜそば、期間限定メニューなど色々なメニューもあり、トッピングも豊富でした。