今日の一日一麺 つけめん・まぜそば むじゃき @ つくば市天久保 坦々つけめん ¥850 絶品トマトラーメンを戴いた後は珍しく連食。最近はラーメン食べる機会も激減したし、ましてや連食なんてホントに久しぶり。とりあえず、行きたいお店がつくばに出来ました(笑) 水戸の名店『むじゃき』さんの新店が、つくばにオープン。もう水戸まで行かなくていいんだなぁって思ったら、ここはつけめんとまぜそばの専門店(笑) 坦々系や、カレー、台湾まぜなんかを中心に提供してくれるみたいです。 坦々まぜは小美玉のお店で戴いたので、「坦々つけめん」を注文。学生が多いエリアですから大盛り無料、追い飯無料は良い選択ですね。もちろん連食ですから普通盛りでお願いしました(笑) つけ汁は鶏白湯ベースで、辛肉ミンチ、花椒と芝麻醤がたっぷりの程よい辛さ。粘度が凄くて、麺にグリグリ絡みます。ほとんどゲル状(笑) メチャメチャ濃厚で美味いです。 個人的には「坦々」と謳うからには、もう少し辣油感が欲しいかなぁ〜(笑) 麺は自家製平打ちの太麺。小麦がミッシリ詰まっているような感じの美味い麺。麺肌はちょっとザラっとした感じで、つけ汁がドロっと絡みます。濃厚なつけ汁に負けない強い麺。良い組み合わせです。 チャーシューはベーコンみたいな感じのロース。塩味強めで美味い。メンマは極太。つけ汁が絡んで美味いです。追い飯は腹パンなので遠慮しました(笑) スープ割りでフィニッシュ。最後まで美味しくいただきました。 総じて… 芝麻醤たっぷりの坦々つけめんです。 美味しいつけめんです。辛味はもう少し強くても良い感じだけど、食べ易くてなかなか良い感じです。 何にしても近場に名店が増えるのは良い事です。他の汁なし系メニューも興味あるし楽しみです。また行ってみます。 今日の一日一麺 つけめんまぜそばむじゃき 坦々つけめん むじゃき 新店 初訪問 つくば 茨城 つけ麺 ラーメン らーめん ramen
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外