更新日：2024年03月03日
サイドメニューも充実！阿見町にある美味しいお蕎麦屋さん
蕎麦は、十割り、二八、田舎の三種類から選ぶは 以前と一緒。嫁さんは十割りの野菜天セイロ 私は、二八のセイロ2枚(この時期だけハートが乗ってる そうです。写真) 細切りで香りもコシも良く2人ともお喋りもせずに 完食。 店を出てからの2人の感想は！ 「前に来た時より美味しくなってる」 また、来たいお店になりました。 ご馳走さまでした。
土浦の十割そば（蕎麦）のお店ボリューム満点で美味しい
荒川沖の駅近くにある『つけ蕎麦 安曇野』さんに初訪問です。 こちらの蕎麦は、自店の石臼製粉機で挽いた蕎麦粉で打った「そばがき蕎麦」を出してるそうです。太くて弾力があり、もっちりと柔らか。そばがきを意識した食感の独自で打った蕎麦を「そばがき蕎麦」と呼んでるんだそうです。こちらの蕎麦は、この「そばがき蕎麦」一本だそうです。 冷たいそばがき蕎麦と、日替わり丼のセットをお願いしました。この日の丼は「ハムカツ丼」です。 その自慢の「そばがき蕎麦」ですが、極太でゴワゴワムチムチの食感です。江戸前の蕎麦と違って啜るというより、しっかり呵責して食べる蕎麦です。 噛み締めると、蕎麦の香りをしっかり感じます。好みは分かれると思いますが、これは好きな人にはたまらない蕎麦でしょうね。 この店のオススメは「あげ玉」と「蕎麦湯」だそうです。天かすではなく「あげ玉」として作ってるんですね。途中つけ汁に加えると、香ばしい香りと、サクサクした食感のアクセントを感じます。 「蕎麦湯」も同様で、茹で汁じゃなく「蕎麦湯」として作ってるそうです。コッテリトロリとした乳白色の「蕎麦湯」です。これは凄いです。
土浦、荒川沖駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
蕎麦は太打ちと細打ちが選べる。 たまたま細打ちが残り少なくて相盛りにしてもらったが美味かった。
家族で常陸秋そばさんに行って来ました。 丸亀うどんに行くたびに気になって行ってきました。 そばだけだと思ったら中華メニューもありました。 お店入って左側が蕎麦屋さん。右側が中華屋さんになっていました。 注文したのは、鴨南蛮のざる蕎麦を頂きました。 関西出身の私には相変わらず出汁は濃かったけど、美味しかったです。 #飲める蕎麦屋
つくば市にある荒川沖駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
納豆とたくあん、肉味噌、唐辛子を混ぜたものをトッピングとする爆弾そばが食べられる。 これが醤油のつゆと合わないはずがなく、何度もレンゲですくってしまう。 そぼろ納豆が好きな人は必食。
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