その中から初訪問ですので、フラッグシップらしい「鶏豚骨ラーメン」と「チャーシュー丼」を注文しました。 壁際のカウンター席に通されます。別皿でおろしニンニクが付けられるそうなのでお願いします。待つ事10分ほどで「鶏豚骨ラーメン」の登場です。 スープはけっこうな粘度の、豚骨と鶏白湯の合わせの濃厚系醤油。クリーミーな鶏豚骨の濃厚スープに、強めの醤油ダレを合わせてます。塩味とスープのバランスは良い感じです。トッピングのフライドオニオンが、徐々にスープに溶け込んでいって、良い感じに進化します。全体を上手くまとめてるなぁ〜って感じで、なかなか美味いスープです。 麺は低加水太ストレートで、自家製麺だそうです。少し硬めの茹で加減で、独特な食感が面白い。麺に濃厚スープがしっかり絡んで良い感じです。 具材は分厚いチャーシュー、フライドオニオン、ほうれん草、青ネギ、海苔。何処か家系みたいな雰囲気です。意識してるのかな？（笑）チャーシューは釜焼きっぽくて、しっかりした歯応えです。美味いチャーシューです。 別皿のニンニクを加えてみます。
ライスも付いてこの値段で、フードコートで戴けるラーメンに文句なんてあるはずが無いでしょ（笑） 産まれて初めて食べるラーメンが『幸楽苑』さんだったなんて子供さんもたくさんいるでしょうね。これからも、頑張って欲しい会社です。
限定濃厚煮干しラーメン (中盛) 950円
これは寂しい（笑）ナルトが「中華そば」らしさを演出してます。 実質的にも寂しい構成ですが、残念なのはビジュアルに青みが無いので、寂しさに更に拍車をかけてます。青菜を添えるとか、青ネギにするとかすれば、まだ中華そばっぽく映えるんでしょうけどね。 なんかオープン当初の先客のレポや、写真より明らかにショボくなって見えるのは気のせいかな？（笑） 半分ぐらい食べたところで、「煮干し和え玉」の調理をお願いしました。 具材は、角切りチャーシュー、玉葱微塵切り、煮干し粉です。麺は既にタレで和えてあります。構成はベーシックな和え玉ですね。大量の煮干し粉に、玉葱の微塵切りを良く混ぜてそのまま戴きます。 麺は「中華そば」と一緒ですね。麺量は「中華そば」と同じくらいです。 こちらはパツンとした、ちょっと硬めの茹で加減。やっぱりこのぐらいの茹で加減の方が良いですね。さっきの「中華そば」の麺は下ブレかな？ 卓上の酢と辣油で味変します。まぜそばみたいな感じで、酸味と辛味を加えると一本芯が通った感じで美味しくなります。煮干し粉の風味と良く合います。 残り1/3ぐらいを、残ったスープに投入します。
辛味チャーハンにスープなしにするとラーメンにチャーシュー1枚トッピング
当時は朝ラーメンが食べられるって事で、朝7:00から営業してたけど、コロナでいろいろ変わったらしく今は朝ラーメンは休憩中のようです。そろそろ再開するのかな？隣の唐揚げ屋さんも、『した勢』さんと同じ会社が経営してるそうです。 メニューは当時からちょっと変わったみたい。基本の「特製中華そば」の醤油をお願いします。一番安いデフォのラーメンが特製ってどういうこと？？（笑） 食券を女性スタッフさんに渡します。ネギか、玉葱微塵切りが選べるとの事。玉葱微塵切りでお願いしました。厨房にも女性スタッフさんの２人体制。なんかフードコートみたいです（笑） 店内は白木が印象的な綺麗な内装。ラーメン屋さんらしくないですね（笑）壁には「大きなお世話（苦笑）らーめんの食べ方」っていう指南書が貼ってあります。面白い（笑） ５分ぐらいでトレイに乗った「特製中華そば醤油」の登場です。なかなかインパクトのあるビジュアルです。 濃厚な豚骨系に、煮干しをじんわり効かせた感じの微乳化系の醤油スープ。見た目よりサラッとしてます。醤油ダレにまろ味があって、奥深いですね。
ラーメン好きなら進化した「竹岡式」を、絶対に体験するべきだと思いますよ。
土浦市にある活龍プロデュースの鶏専門ラーメン店
今回は確か「特級龍介つけ蕎麦」だったのだけど、次回は味を変えず敢えてラーメン行ってみたい。色々バリエーションも出してる（家系とかもあった）ので、その他も手を出してみたいところ。
飲みのしめにも立ち寄れる、土浦にある中華料理店
土浦市役所裏の人気店 喫煙化 酢豚の小でもでかい ツマミの高菜と枝豆はこれ全部食べたら血圧あがる 意外とラーメンやチャーハン飲み位が良いかも 大人数ならもっと嬉しい 茨城クーポン使えず
ご家族で経営されている家庭的な中華屋さん
平日の13:30頃伺いました。 ちょうどサラリーマン3人組と2人組が お帰りになり、店内はお一人でいらしてる方が 3名でした。 その後も3.4人の来客がありました。 肝心のお味の方は、ランチタイムにこれだけの サラ…
カウンター6席、外にテーブル席の駐車場一角にあるラーメン屋さんです。 土曜日の開店直ぐに入店。雨も降ってるせいか、ひとりでした。 ワンタン麺と餃子のセットを頼みました。 お水と茹で玉子サービスです。 ラーメン来るまで玉子いただきます。 配膳。 ラーメンの方が早く、若干遅れて餃子です。 醤油ラーメンでツルッとストレート細麺です。ワンタンは普通かな？安心して食べられる感じですねー。東京ラーメンに近いかな？チャーシューしっかり目です。 餃子はノーマル及第点ですね。 かき氷もありました。暑い時は外でかき氷も良いですね。 税込¥1,000。ご馳走さまでした。
土浦、土浦駅からタクシーで行ける距離の洋食店
この日のランチは、昭和レトロな雰囲気の『レストランむらやま亭』さんです。こちらは老夫婦２人で営む老舗洋食店です。 訪問時先客１名でしたが、その後ドヤドヤと５組ぐらい入店。ここで女将さんいっぱいいっぱ…
あの「かつ丼」を作るシェフが作ったラーメンってどうなんだろう？ちょっと通いたくなっちゃうお店でした。
土浦市にある神立駅付近の料亭のお店
総じて… 老舗寿司屋さんが本気で作った、豪華蛤ラーメンです。 見事な一杯でした。麺は卸して貰ってるにしても、あの濃密なスープに、豪華な具材は何処を取ってもハイレベルでした。ラーメンの経験がどうこうと言うよりも、料理人としてのスキルが成せる業でしょう。 本物の寿司職人が、本気で挑んだ、極上の海鮮ラーメンです。素晴らしいラーメンですよ。
城北町にある土浦駅付近のラーメン屋さん
土浦市にある土浦駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
土浦、土浦駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
荒川沖東にある荒川沖駅からすぐのラーメン屋さん
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