【困ったらココ】土浦・つくば・県南地域の塩ラーメン人気店20選

言わずと知れた”牛久結束”店 平日16時…外待ち無し カウンターに4席の空席 ^_^ ★特製ラーメン 海苔・白髪ネギ・煮玉子・ チャーシューの豪華布陣！ お馴染みの熱々スープに、 自家製麺 カウンターからおろしニン ニクと黒胡椒投入…スープ を一口ヽ(｀▽´)/ 朝から甘味だけの空きっ腹 に滲みますネ～(*^^*) ★小チャーシュー丼 恒例のラーメンからの各種 具の投入…玉子・白髪ネギ・ 海苔…完璧特製丼ヽ(｀▽´)/ ★反省点 太麺オーダー失念⤵ 太麺の方が、より、スープ を纏って旨さが引き立って 来ると思いますく(｀･ω･´) ★ネギつけ麺 恒例の”味見“ …少量の酢が 入ったスープ…暑い時期で もアッサリ頂けます！ コレも有りだなぁ(*^^*) ラーメンの後の〆に最適！ #流石日本一 #熱々スープ #濃い味濃い脂 #待ち無しLucky

○子供用ラーメン 350円 この子供用のラーメンがコスパ最強！ 年中の娘には多すぎて、半分しか食べれなかった。 小学生のお子さんでも満足度の高い量があると思う。 トッピングが別皿で来るので、自分流にアレンジ出来るのが子供的に楽しかったよう。 パックジュースもサンキストの大きめのパックに驚き！！ 塩と味噌も気になる！！ 次回試してみよう！ ここなら娘と二人でも入りやすい。 #醤油ラーメン #筑波山 #コスパ最強

デフォの「正油ラーメン」をお願いしました。 スープは鶏の旨味溢れる清湯醤油です。塩同様にあっさりながらも、鶏の旨味がじんわり染み入ります。そこに加わる香ばしい醤油ダレ。仕上げの鶏油のコク。抜群のバランス感覚です。なかなかどうして美味いスープです。 麺は中細縮れ。ツルシコの食感でしっかりスープが絡みます。醤油スープとの組み合わせも良い感じです。 具材はチャーシューにメンマに海苔。デフォはベーシックな構成ですね。「正油ラーメン」独自の具材が九条ネギです。シャキシャキ食感の九条ネギが良いですね。醤油スープと良く合います。麺を海苔で包んで戴きます。お約束です。 総じて… 鶏と素材に拘った王道の「正油ラーメン」です。 塩の名店が作る醤油ラーメンです。全体の完成度は「塩」の方が上だと思いますが、後は好みの問題。この「正油ラーメン」も美味いです。そもそも比べる事自体がナンセンスですよね（笑） 久しぶりに戴いた『一麺』さんの二店舗。まだまだ頑張って欲しい名店です。

昔の塩ラーメンだと思うでしょうが、最新の塩ラーメンを提供する店で、この塩ラーメンより美味い店が何店舗あるでしょう？そんな事を考えつつ、染み染みと味わう塩ワンタンメンでした。 シンプルで派手さは無いけど、文句無しに美味い名店の一杯です。変わらずに頑張って欲しいお店です。

テレビ東京⑦『昼めし旅』で茨城県牛久へ #あなたのごはん見せてください スタッフのみなさんとランチ 地元で人気の中華店へ 青葱菜麺 を塩味で注文 青葱&モヤシがシャキシャキで 塩加減も良くさっぱりといただきま…

濃厚中華そば 920円 何か魚粉の味が強かったのと、旨味が少ないせいか、塩味がキツく感じました。何かアンバランス感を感じちゃいました。 やはり大勝軒さんと言えば、もりそばを食べないとな〜(^^;; 地産地消醤油も美味しそうに見えます。 選択を誤ったか…(^^;;

ランチで伺いました。 太麺のためザーブされるまで若干時間がかかると 案内がありますが、さほど気にならずに でてきました。 もやし等野菜の量も程よく！食べ易く！ ですので、毎日食べてもいい感じです^ ^

茨珍グループと言えば、筆頭は「みそラーメン」です。腹減りだったので「みそラーメンセット」にしました。1,390円、まぁまぁのお値段ですね（笑） 具材は炒め野菜です。肉っ気が無いですね（笑） サラッとした感じの味噌スープは、出汁感よりも合わせ味噌のコクと風味で引っ張っていく感じです。濃いめの味わいで、万人受けする味噌スープです。塩分濃度はやや強め。実に味噌ラーメンらしい味わいです。これはこれでしっかり美味いです。 合わせる麺は茨珍グループ特有の自家製麺です。黄色い中太麺はポクポクした食感で面白い。この麺、炒め野菜が絡んでくるとけっこう美味いんです。 炒め野菜は、モヤシ９割で後はニラ、人参、ネギ。提供毎に炒めるようで、シャキシャキ食感で美味しいです。探して見たけどやっぱり肉はありません（笑） 卓上の生ニラと、豆板醤とニンニクを加えて味変します。茨珍系はこの生ニラが名物ですね。歯応えと香りがジャンクで良いですね。美味しい味変です。 餃子は大ぶりで５個も入ったフルサイズ。醤油、酢、辣油で戴きます。野菜多めの餡の詰まったボリューミーな餃子です。

納豆とたくあん、肉味噌、唐辛子を混ぜたものをトッピングとする爆弾そばが食べられる。 これが醤油のつゆと合わないはずがなく、何度もレンゲですくってしまう。 そぼろ納豆が好きな人は必食。

なんと言っても鶏モモの一本焼きがうまいまさにがぶりって食べてしまいました。それと手羽先の辛いのを食べましたが、本当に辛いでも、その分酒が進みました。それとここだけかもしれないんですが、レモンたっぷり…

今日は近くに丸源ラーメンでランチ。子供が食べたランチセットの写真ですが、なかなかのボリュームです。甘めのスープは好き嫌い分かれるところですが、私は結構好きで、家族もみんな好みとのこと。頻繁には行かなくても、忘れた頃に食べたくなる味なんでしょうね。遅めのランチ時間帯でも店内結構混んでました。次回は肉そば以外のラーメンも試さなくては。 2022年8月に行った時も結局同じメニューをオーダー。でもここのラーメンは案外クセになる。写真2枚追加

塩玉チャーシュー 900円 大変美味しゅうございました♪ ○らーめん家きらく つくば市松野木99-29 #lunch #つくば #つくば市 #ラーメン

駐車場にあるでっかい看板には「食文化のためシンプルにして最高の塩らーめん」の文言。塩推しなのが良く解る気合いの入りようですね（笑） カウンターに陣取りメニューを拝見。ここまで塩推しなんだったら、素直に「塩」を注文します。でも、ちょっと寂しいので、「塩バターラーメン」を単品でお願いしました。 待つ事５分ほどで「塩バターラーメン」の登場。早いですね。スープは澄んだ塩清湯。鶏ガラと野菜からくるあっさりした塩スープ。出汁感は弱めだけど、塩ダレはやや強め。うんちくによると、ニンニク、生姜、山椒などは微かに風味付けで使ってるようで、スープの輪郭ははっきりしており、尖りと丸みを合わせたようなクリアな旨味のスープです。 シンプルなスープにバターが溶け出すと、コクと風味が増してきて良い感じに進化します。 麺は多加水の中細ウェーブ。やや硬めの茹で加減でシコシコの食感です。小麦感は希薄。常陸大宮市の『中橋製麺所』の麺だそうですが、知らない製麺所です。最高の塩ラーメンとしては、麺が負けてる感じ。もっと美味い麺がありそうだけど、いろいろ事情もあるんでしょう（笑） 具材はチャーシューは肩ロースの煮豚。

辛ネギも良く合ってるし、ギリギリ1,000円を超えない値段設定も良いじゃないですか（笑） 10年前は確か屋号の付いたラーメンを食べたんだけど、今はこの黄金味噌がフラッグシップっぽいですね。 霞ヶ浦をのんびり眺めながら食べるラーメンも良いもんです。昼時、お客さんは地元のお年寄りが多いみたい。地元に愛される名店ですね。

自分は青唐辛子肉おろしラーメンセット、カミさんは味噌ラーメンセットを注文。さすがは自家製手打麺、旨し。スープは後味夏辛い味、ネギたっぷりのラーメンはおいしい。セットチャーハンもいい。びっくりはカミさんのセット餃子は大きく、皮モチモチ。また来ようっと。 #チャーハンにこだわり #餃子がオススメ #おいしい自家製手打麺 #リピート決定

つくば鶏 串焼5本セット (もも ムネ ぼんじり かわ 砂肝) 串焼希少部位6本セット (あかみ ソリ とろ皮 まる秘 ひざ ふりそで) 鶏のシューマイ ゴルゴンゾーラムース(バケット付) だし玉子 その他全て美味 七味 柚子…

お洒落な雰囲気の内観で夕陽が綺麗に見えると評判のお店です！ ダイニングバーとなっていますがランチも充実しており、特に看板メニューの酢豚はとろっとろで一度食べるとファンになってしまうほどです！！ #穴場 #…

定期的に食べたくなるラーメンです。

先日のランチ(^～^)久々にコチラのお店で人気メニュー！坦々麺食べてきました(^-^)V じっくり漬け込まれたジュースなチャーシューと定番のメンマ。噛みごたえ抜群(≧∇≦)bそしてほうれん草が上品に添えられていてセン…

人手不足でしばらく休店状態だったテクノパーク桜店が嬉しい復活！店舗毎に独自性の有る珍来、ここもオリジナルメニューは有りますが、投稿者は何と言ってもチャーハン650円と手作り餃子370円。今回は10枚貯まった…