
お店の場所はつくばです!しかもつくば駅から徒歩20分ほどの立地。横浜の家からは2時間以上かかりますwww
それにしてもTX高いですねー。秋葉原からつくばまで片道で1210円ですよ!
静かな住宅地に隣接した、店舗が何軒か集まった場所にあります。
店内は、入ってすぐにカウンター席が6席。奥には個室もある様だ。そしてカウンター前に焼き台がないのは珍しい。バックヤードにあるみたいw店主らしき方はずっと裏に居ますw
店主は元々和食出身で、元のオーナーからここでやらないか?と言われて引き継いだそうだ。
使っている鶏はつくば鶏。中抜きの丸鶏で仕入れているそうだ。チャンキー、コップの血統。いわゆるブロイラー血統で飼育日数は平均48日の銘柄鶏。でもコップって初めて聞きましたw
まずは串焼希少部位6本1600円で追加をする事に。と思ったら、今日はふりそでがないそうで5本になりましたw
炭はラオス備長炭を使っているそうだ!今では15kgで8000円とな!!紀州備長炭は2万円しますからね!基本的に近火の強火で途中寝かせているそうだ!
前半は店内がまだ空いてたのもあってか、料理がバシバシ来るのには参ったwもうちょっと間隔空いてたら良かったかもね。後半は逆に遅い位www
日本酒もそこそこありましたが、焼酎が豊富にある様です。焼酎好きな人には嬉しいかも?
串もちゃんと美味しいのに、居酒屋的メニューも美味しくてしかも充実してます!
一番最初にお店に入店したのに、休み明けなので鶏パイタンスープがないって??これは用意も少ないしみんなオーダーするみたいだから先に頼んでおくしかないかもね!それだけ美味しいのだろうけど食べてないので評価しようがないwww
諸々串を追加して〆の塩ラーメン、日本酒4合飲んで会計は9100円。料理は美味しいし、これだけ食べて飲んでこの位の会計は嬉しい!!
内容は以下の通り
お通し
手羽唐揚げ、豆乳、落花生
タルタルポテトサラダ
結構ボリューム満点!2人で食べたらちょうどいいかも??美味しいです!
つくねフライ
まぁいわゆるメンチカツですか??w
とろ皮
結構大きい、50g位ありそう。美味しい!
ソリレス
あかみ
ひざまわり
まる秘
もものお肉らしいw
以下は追加で
アキレス
これデカイ!60g位ありそう。私はふくらはぎが好きなのですが、あえて分けてるお店少ないんですよね。呼び方もふくらはぎ、カーフ、アキレス、ひらめ等色々です。もう分けてるだけでいいお店!これ旨い!!
ねぎ巻き
ささみわさび
つくね
鶏塩ラーメン
○お酒
生ビール
春霞 純米吟醸
七賢
九頭竜
田酒