とんこつ家 公式情報 とんこつや

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(取手~いわき) / 佐和駅 徒歩10分(790m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 とんこつラーメン
定休日
無休
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050-5303-1143

麺は完全自家製麺。スープは15時間掛けて炊き上げた本格“職人”豚骨ラーメン

茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。麺は完全自家製麺。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。豚骨の旨みを追求した【まる】、「辛みそ」と「自家製辛みそダレ」を使用した【かく】、その他つけ麺や濃厚豚骨醤油、中華そばを是非ご堪能ください!豊富なトッピングであなたごのみの「一杯」を作ることも!

とんこつ家のコース

口コミ(19)

    ねぎとんこつ 角 こちらは県内でも珍しい、ど真ん中直球勝負のド豚骨のお店。替玉しなきゃそんなに麺量も無いだろうなんて思ったら…。このボリュームはヤバい(笑) 白濁した豚骨臭の強いスープが、丼に並々と入ってます。その上には青と白の二色のネギがドーン!チャーシューでかい!海苔でかい(笑) このスープ凄い!豚骨の旨味が凝縮しまくりです。濃度も物凄いですよ。長時間ガッチリ炊いてるのが良く解ります。あまりにも濃いので、スープだけで腹いっぱいになりそう。 『かく』って言うのは、辛味噌の事。スープに溶かして辛くするんだそう。あんまり効果無いかな?全然辛くない。 麺は博多らしい低加水の細ストレート。指定しなかったけど、硬めの茹で加減。歯触りが良いですね。110gぐらいかな?麺量は少なくて良いかな(笑) 途中、紅生姜を投入して味変。 美味いですね〜。このスープ凄いな!タレは創業当時から継ぎ足してるらしい。美味いですね〜。 総じて… ボリュームたっぷりの超濃厚豚骨らーめんです。 恥ずかしながら、県内にこれほどしっかりした、濃厚豚骨のお店があるとは思わなかった。 変な話、ひたちなか市民はこれが博多の豚骨だと思っちゃうよね(笑) ホントの博多長浜ってアッサリしてるからね(笑) って要らぬ心配をしてしまうぐらいの濃厚豚骨でした。 ごちそうさまでした。

メニュー

  • 茨城豚骨まる

    茨城豚骨まる

    730円

    茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。

  • 茨城豚骨かく

    茨城豚骨かく

    780円

    「まる」に辛味噌を加えた少し辛い茨城豚骨らーめんです。 コチュジャンや豆板醤、おろしにんにくで作った「自家製辛みそダレ」がトッピングされ、「まる」にない独特の味わいや深みを与えます。

  • 濃厚豚骨醤油

    濃厚豚骨醤油

    830円

    厳選された背ガラ・豚足・背油を使い丁寧に作った濃厚とろとろスープは絶品で、豚骨の旨みが口に広がります。 自家製中細麺との相性も抜群で、病み付き者続出中です。 各種トッピングも加えれば、 あなた好みの一杯が完成です。

お店からのオススメ

  • 【特製】茨城豚骨かく

    【特製】茨城豚骨かく

    自慢の味玉と、ばかうま叉焼がのった贅沢な一杯を「辛味噌」「自家製辛みそダレ」で

  • 【特製】茨城豚骨まる

    【特製】茨城豚骨まる

    自慢の味玉と、ばかうま叉焼がのった贅沢な一杯をどうぞ。 (味玉と叉焼3枚)

とんこつ家の店舗情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(取手~いわき) / 佐和駅 徒歩10分(790m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        ひたちなか市バス 勝田北コース(西大島・田彦・高場・佐和・稲田・高野方面) 天王尊前 徒歩4分(270m)
ひたちなか市バス 勝田北コース(西大島・田彦・高場・佐和・稲田・高野方面) 佐野図書館 徒歩5分(330m)
ひたちなか市バス 勝田北コース(西大島・田彦・高場・佐和・稲田・高野方面) 高場東 徒歩6分(450m)            

          
店名
とんこつ家 とんこつや
予約・問い合わせ
050-5303-1143
オンライン予約
電話番号
029-202-0455

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可
  • 昼ごはん

更新情報

最初の口コミ
山田 悠
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i.t

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