更新日：2024年10月11日
気軽に楽しめる、水戸でつけ麺を食べたいならここ！
純粋な醤油の濃いラーメンが好きな方は良いと思います。 #水戸市つけ麺人気店 #水戸市ラーメン #水戸美味しいつけ麺
水戸市にある赤塚駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
水戸未訪店巡りの３店舗目は『らぁめん蓮華』さんです。オープンしてからもう5〜6年経ってるみたいだけど初訪問になります。 イチオシは塩のようなので「汐らぁめん」の並を注文します。店内満席の為、呼出ブザーを持たされて車で待機。15分ほどで呼び出し音が鳴り入店します。 スープは琥珀色の澄んだ清湯の塩です。動物系を下支えに、節、煮干、昆布等を合わせたWスープ。塩ダレにも魚介が効かせてるようで、切れ味は鋭いんですが、スープ全体は旨味重視でじんわりと染みてくる感じ。 麺は多加水の縮れ太麺。セオリーから言えば、清湯には不釣り合いに思えるゴワモチでインパクトのある麺です。この太麺が意外にも魚介スープにしっかりと馴染んでます。水戸の『ミタニ製麺』の麺箱があります。なかなか良いですね。 丼の半分を覆い尽くすロースチャーシューが秀逸の完成度。穂先メンマは柔らかくシコシコ食感。彩りのぶぶあられも可愛いですね。 総じて… 重層的な魚介の旨味が素晴らしい汐らぁめんです。 それほど期待していた訳じゃ無かったんですが、期待を上回る美味しさでした。
細目のちぢれ麺にとんこつ背油がのった濃厚スープこってり好きにはたまらない
コーンが無いのがラーメンとの違いかな。 そして、忘れちゃいけないのがレモンの輪切り。レモンを齧って辛味噌スープをゴクリ。これこそが唯一無二の新感覚です。 途中で、レンゲいっぱいの大量のすりおろし生姜を加えて味変。サッと油分が消えてアッサリテイストに。香りも良い。この味変は凄いですね。 総じて… 名作「火山らぁめん」の進化系つけ麺バージョンです。 めっちゃめちゃ美味いです。具材の構成や、味変のプレゼンも見事です。「火山らぁめん」より、一体感は若干劣るけど、食べる楽しさは上ですね。 これは、味噌ラーメン好きなら食べた方が良い一杯ですよ。必食だと思います。 今年はつけ麺比率高いなぁ〜（笑）
茨城県水戸市にある鶏白湯系のラーメン＆つけ麺のお店。 今回はつけそば 中盛で注文しました。 鶏白湯と魚介を合わせた濃厚スープに太麺がよく絡んで美味しい。１つ気になったのは少人数でお店を回していたせいか、スープがかなりぬるい状態で提供されたことです。
人気の火山ラーメンを食べてみて、水戸のおいしいラーメン屋さん
茨城県の水戸北IC近くにあるラーメン屋さん。 今回はどろ系濃厚味噌 火山らーめんを注文。 とんこつえび魚介スープにもつ煮の餡がかけられていて、麺によく絡みます。もつの臭みがなく変に脂っぽい感じもなく完成度が高い一杯だと思いました。
待つ間にゴマを擦るひと時が楽しめる、地元でも人気のラーメン屋さん
初訪、担々麺があるといいなぁ
前回は、つけ麺食べて麺の美味しさに感動したので、今回は、初心に帰ってベーシックな中華そばをチョイス。 しっかり取られた出汁とちょっと個性的な香りの醤油にキレイな細めんがマッチしてウマウマ〜(*≧∀≦*) カウンターに置いてある割りスープをコッソリ追加するとコクと風味が増して更にウマウマ〜(^○^) 割りスープでご飯食べたいくらい美味しいスープ。
ライスのサービスが嬉しい、リーズナブルなのに満足できるラーメン店
特製つけ麺の熱盛り(1180円)を注文。 着丼後、スープをいただきましたが、そこまでコッテリというわけではない透き通ったスープ。 岩海苔はいいですね〜
全粒粉の麺、体に優しい国産や天然の素材を使用しているヘルシー志向のラーメンなので、食べても罪悪感無し！ たぶんゼロカロリーだと思われます（≧∇≦） 今回は、看板商品の『醤油焦がし鶏白湯ラーメン』に、 チャーシュートッピング☆ ややとろみのある白湯スープは、嫌なしつこさは全く無く、まろやかでバランス良し。 塩気に丸みがあるというか、コクがあるのにソフトな味わい。 清涼感のある刻んだ赤玉ねぎが、このスープにすごく合います。 次は赤玉ねぎ増しにしたいくらい。 時々出くわす『焦がし』が絶妙なアクセントになってますね〜(*^^*) 鶏チャーシューは厚めでしっとりやわらか☆ ラーメンは言うまでもなく美味しいし、 カフェっぽい外観とオシャレな店内が最高にありがたい。 平日夜に訪問しましたが、 私の後に来た方も女性1人で、 水戸では珍しく女1人でも居心地の良いラーメン屋さんなのであります☆
旨い！20年ぶりに食べましたが、モツが絶妙でレバーのスタミナ冷やしよりモツのホルモン冷やしの方が明らかに旨いと思われる。でもそこまで混んでないのでまたよし。ややピリ辛いけど甘みもあり麺がうまくてどんど…
「茨城で1番食べられているつけ麺」とのキャッチコピーがあるお店。 今回はつけ麺¥990を中盛350g＋¥50で注文しました。特に指定はしてないが、なぜか熱もりでの提供。悪くはないがやはり冷やもりの方が好き。 スー…
堀町にある赤塚駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
はじめて豚骨ラーメンというものを食べました めちゃ最高 おいしい お店の雰囲気も超いいです 紅生姜もドカドカ入れられる また行きたいな 女子ひとりはハードル高そうです
茨城県水戸市にある二郎系ラーメンのお店。 麺の量を500gまで無料で増やせますが初めてのお店なのでとりあえず普通の量で、ニンニク、アブラも普通盛りで注文。 食べ応えのある太麺とこってりスープが旨い。チャー…
唐揚げセットを注文！ ボリューム満点です！！
スープを飲むと鶏の旨味が染みるアッサリ系 生姜ゎほんのり香る程度で塩の方が強いかな もうちょいガツンと生姜をきかせてもいいかなと思うけれどこの値段なら満足ですね 二人でラーメン食べて900円って安っ!！
茨城県水戸市にあるラーメン・つけ麺が全て1,000円オーバーの高級路線のお店。 今回は特選つけ蕎麦を注文しました。 濃厚な魚介豚骨スープと綺麗に盛り付けられた太麺が相性抜群。具材一つ一つが洗練されており値段の価値を感じましたが、価格的に通えるお店ではないなと思いました。
仙台で大好きな肉そばが水戸に出店だ。 今回は、肉そば＋チャーハンと肉そば味玉トッピングしてオーダーした。 期待を裏切らない細麺でお肉が最高です。 味変も楽しくで最高
元うどん屋さんの店舗に居抜きで、2023年9月7日（木）にオープンした家系ラーメン屋さん 醤油豚骨、塩豚骨、鶏だし醤油、ぶる味噌の4種から醤油豚骨とぶる味噌をチョイス。 店内に家系ラーメンと書いてあったが意…
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