炭火牛串 狼煙

公式情報
すみびぎゅうくし のろし

予算
~5000円
~2000円
最寄駅
JR常磐線(取手~いわき) / 水戸駅 徒歩11分(840m)
ジャンル
居酒屋 テイクアウト
定休日
不定休
029-297-9909

水戸初!一本一本の旨味にこだわった 牛串専門店

狼煙では、『和牛の美味しいところを、全部楽しむ。】をモットーにしております。 牛ももを始めとした、肉の旨味が引き立つ赤身 適度に霜が振り、とろけるような味わいの脂身 独特の食感と、じわじわとコクが溢れ出すホルモン 各部位を炭火で丁寧に焼き上げる事で牛肉本来が持っている旨味を最大限引き出し、お客様にご提供致します。 タレ・塩・味噌といった味付けはもちろん、素焼きにだし醤油をつけて召し上がって頂く牛串は、食べる人に極上のひとときをもたらします。 毎月変わるおすすめのメニューや珍しいお酒など、何度通っても飽きることがないこだわりをお楽しみください。

オススメのメニュー

  • 炭火牛串

    炭火牛串

    最高の焼き加減を見計らいつつ、炭火でじっくり焼き上げた極上の牛串。 出来立ての牛串をまずは何もつけずにお召し上がりください。 とろけるような柔らかな口触りで和牛のコクがしたたり落ち、口の中いっぱいに広がります。

  • 牛塩モツ煮

    牛塩モツ煮

    狼煙のモツ煮は、塩をベースにしているのが特徴です。 一般的な味噌ベースと異なり、ホルモンや野菜が本来持っている素材の旨みを活かした味わいが楽しめます。 宮内庁御用達の名店「原了郭」の「黒七味」を振りかけての味わいも絶品です。

  • もつ鍋

    もつ鍋

    牛骨とテールのWスープをお店で丁寧に炊いて出汁をとったもつ鍋は、〆まで楽しめる自慢の一品。 新鮮な生のもつを使用しているので噛むほどにもつの旨味が溢れ出します。 〆はちゃんぽん麺か雑炊でどうぞ出汁を吸った旨味たっぷりの〆にご満足いただけること間違いなしです!

口コミ(2)

    【和牛100%ミディアムレアでいただく炭火焼きハンバーグ】 炭火牛串の人気居酒屋さんでハンバーグランチ☆ このハンバーグがすごかった♪ 90gのハンバーグが3つ出てくるんですけど、 一度には出てこないんです。 まず焼きたてが1個出てきて、 次のを焼いて欲しい時になったら、 自分で札を店員さんに渡し、 新たに焼いてもらうシステム。 つまり、自分の食べるスピードに合わせて、 都度焼きたてのハンバーグが出てくるんですね〜(*^^*) これは店員さんめんどくさくないのかな? 光熱費がその都度かかってしまってしまうけど大丈夫なのかな? とか余計な心配をしてしまいますが、 きっと、お客さんに焼きたてを食べてもらいたいというお店側の心意気なのでしょう☆ ありがたいことですm(_ _)m 表面は炭火でカリッと香ばしく仕上げられ、 和牛の甘さと風味とジューシーさが広がる美味しいハンバーグでした。 タレとして、にら醤油が出てくるのも面白い。 そしてなんと生卵もついてきちゃうんですね〜。 このハンバーグと共にTKGをいただくなんて最高じゃありませんか(≧∇≦) 満足ランチとなりました☆

    一人だったからカウンターに座れたけど2人以上じゃ予約なしでは入れない人気店。 軽〜い感じのイケメン店員さんが愛想良くテンポ良くオススメが出されついつい飲み過ぎてしまう危険なお店(笑) 九州でもお店をやってたマスターの料理は九州の焼酎とマッチングウマウマ〜(*^ω^*) オリジナルポテサラが秀逸 #焼酎の種類が多い #もつ鍋あり〼

お店からのオススメ

  • ■□  新おつまみメニュー□■

    ■□ 新おつまみメニュー□■

    新おつまみメニューとして、 ◇スパイシー搾菜もやしナムル 429円 ◇明太子アヒージョ 1,089円 ◇サワチリポテトフライ 660円 ◇ガリトマト 429円 が登場! 6月は休まず営業して、皆様のご来店をお待ちしております♪

  • 炭火でじっくり焼いた、最高の一本

    炭火でじっくり焼いた、最高の一本

    狼煙では、牛の美味しい部位を余すところなくご用意しております。 ランプ・ミノサンド・シンシンといった、牛串にこだわった専門店だからこそご提供できる希少部位を取り揃えております。 各部位に応じて、一本一本丹精を込めて焼き上げ、最高の状態に仕上がった牛串を、ご賞味ください。 また、ホルモンは丁寧な隠し包丁を入れる事で食感や歯切れが良くなり、苦手な方でも食べやすくなるよう、工夫を凝らしております。

  • 店主こだわりの焼酎

    店主こだわりの焼酎

    当店は、お酒にもこだわっております。 普段のサワーとは一味違った、一級品の銘柄焼酎で作られる特別なサワー。 焼酎が本来持っている風味やコクを感じ、普段では味わう事の出来ない、焼酎の新たな一面を感じられるでしょう。 牛の旨味を引き立たせる狼煙の特製レモンサワー、オススメです!

炭火牛串 狼煙の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 029-297-9909
ジャンル
  • 居酒屋
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR常磐線(取手~いわき) / 水戸駅 徒歩11分(840m)
JR常磐線(取手~いわき) / 偕楽園駅 徒歩19分(1.5km)
JR水郡線 / 常陸青柳駅 徒歩25分(1.9km)                        

                        
駐車場 なし 近隣P(割引)あり

座席

席数

21席

カウンター
喫煙

全面喫煙可 (ランチタイムは全席禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ https://noroshi.me
Facebook https://www.facebook.com/norosimito2989/
備考 QRコード決済対応可能【PayPay・auPay・LINE Pay・楽天Pay・メルPay・d払い・Alipay・WeChat Pay】
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン ランチ、昼飲み、ご飯、ディナー、忘年会、喫煙可、PayPay決済可、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、駐車場がある、子連れで楽しめる、貸切ができる、二次会、焼酎が飲める
雰囲気 にぎやかな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している
サービス テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
おがた よういち
最新の口コミ
Miho Arai
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
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