オススメのメニュー
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ミディアムレアの炭火焼ハンバーグ
炭火でじっくり焼き上げたハンバーグは、牛肉の深い旨味を引き出すためにミディアムレアでご提供しています。 熱々の鉄板で焼き加減を調整しながら、自分好みの焼き加減で楽しむことができます。 ジューシーな肉汁と香ばしい炭火の風味が絶妙に絡み合う、贅沢なひとときをお楽しみください。
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デミグラスハンバーグ
こんがりと焼き上げたハンバーグは、牛スジと鶏ガラ、たっぷりの野菜を一週間じっくりと弱火で煮込んで作った特製デミグラスソースで仕上げています。 この手間暇かけたフォンから生まれるソースは、深い旨味と豊かな風味が広がり、子供から大人まで幅広い世代に愛される味わい。 ジューシーなハンバーグと絶妙に絡むこのソースで、贅沢なひとときをお楽しみください。
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常陸牛
茨城の自然の恵みを受け、30ヶ月以上の時間をかけて育てられた「常陸牛」は、 厳選された飼料と高度な飼育管理で育成された究極の黒毛和牛です。 食肉取引規格A、Bの4、5等級に格付けされたこの銘柄牛は、 その肉質の繊細さと柔らかさ、そして豊かな風味が魅力です。 一口で感じるその深い味わいをご堪能ください。