更新日：2024年02月10日
喜多方に朝ラーメン文化を定着させた人気のラーメン店
朝ラーで会津から喜多方まで車を走らせオープンに合わせて行ってこの行列！ スープはあっさりで朝から食べられました。
高級感漂う和食レストランの様な雰囲気のラーメン屋さん
朝ラーを求め立ち寄りました。 9:00開店で9:30に到着。 待つこと1:30(笑)平日なので油断があったが、こんなに人気店とは。 庭方向のカウンターは素敵でした。 1番人気の「淡麗Sioチャーシューメン」¥1050を頂きました。 スープはスッキリ。 麺も好み。チャーシューも美味しかったです。 満足の味、並んで良かった。 #人気店 #行列 #喜多方ラーメン #老舗 #とんこつラーメン以外 #朝ラー #喜多方市 #関柴町 #福島県
喜多方らしく朝ラーもやってるんですが、さすがに寒いからなのか、12月〜3月までは平日は11時開店。土日祝のみ7時半開店。 主なメニューは、会津山塩らぁ麺800円、醤油らぁ麺780円、味噌らぁ麺850円、煮干らぁ麺950円、つけ麺850円、鶏油そば（まぜそば）650円、と幅広い種類を用意。 トッピングもいろいろ。そして特筆すべきは麺も3種類から選べるというもの。 一般的な中太ちぢれ麺は12番の熟成多加水麺、極太ちぢれ麺はなんと切り刃５番の熟成多加水麺、喜多方では珍しい細ストレート麵は22番の熟成中加水麺。 頼んだのは醤油らぁ麺。 珍しい細麺にも惹かれたが、会津だと「食堂なまえ」や「牛乳屋食堂」（どちらも小西製麺）などにもある極太ちぢれ麺を選択。こちらの麺は喜多方の有名製麺所曽我製麺特注。５番の麺は都内だとなかなかないタイプの極太ちぢれ麺。こういう麺も大好き。面白い食感とコシがあっていい。スープは、煮干しが効いており、「これが醤油だとしたら煮干しはどうなんですか？」と聞くと「煮干しをガツンと効かせてます。」だそう。山塩は山鹿店でも食べているがたぶんほぼ同じ。
アッサリとしたスープにぷりっとした食感の麺が美味しい喜多方ラーメン屋
出ました朝ラーメンin喜多方 史上最高に朝向きのスープでした。 前日の酔いもなんなその。 透明なスープが五臓六腑に染み渡る。 朝ラーで締めてこそ、KITAKATA!!
喜多方駅 徒歩15分、しょってりというスープの喜多方ラーメン店
喜多方ラーメン 朝9時に 坂内本店目指してきたけど行列が半端なく断念して 近くで見つけたのがココ、麺や玄 アゴ出汁スープで美味しかった。チャーシューはトロトロ❤️
ノンオイルでヘルシー、透き通ったシジミスープは栄養も満点なラーメン
喜多方ラーメンと言えば朝ラー 朝から円盤餃子とラーメン 塩と醤油のわさびラーメンはあっさり 塩はしじみはだしがきいてます めんはツルっと あっさり系でした
歯応えのあるちぢれ麺、醤油味のスープが味わい深い喜多方ラーメン屋さん
初めて喜多方訪問 市役所近くに行く時間はなくでも喜多方ラーメン食べたくてこちらでいただきました お店オリジナルの蔵ラーメンも気になりつつ支那そばを注文 あっさりでもしっかりと出汁のきいたスープとち…
前に朝ラーをやってないかと来たことがあります。 喜多方 満喜 （キタカタ ミツキ）です。 満席です。 名前を書いて待ちました。 あとから調べたら、喜一の息子さんの店なんですね。 喜一といえば塩ラーメンですね。 やはり塩が人気のようです。 醤油ワンタン麺990円を注文してしまいました。^^; 店内はウッディな感じです。 三人掛けのカウンター席に通されました。 醤油ワンタン麺も美味しそうです。 麺は細めんの縮れ麺です 醤油ワンタン麺だけが細いらしいです。 ワンタンはトロトロで美味しいです。 スープは少し濃い感じでした。 ワンタンの具が見つかりません。 ワンタンから落ちたのかワンタンの具のようなものが丼の底にありました。^^; チャーシューも美味しかったです。 レベルが高いですね。 スープまで綺麗に飲み干しました。(^^) 次回は塩ラーメンを食べたいですね。 リベンジしないと。^^;
喜多方麺に韓国の味が融合した、地元で人気の朝から食べられるラーメン
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喜多方市にある喜多方駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
３月朝ラー限定 燕三条背脂煮干し中華 月朝ラー限定 燕三条 粗めのプルプル背脂、煮干し、程よく辛味を残した粗みじん玉ねぎ、ほのかなニンニク風味、普段より太め縮れ弱めつるみのある食感の麺、そこに喜多方らしいトロトロバラチャーシュー… これは…✨ 今日が3月最後かー 4月は何だろー #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles #gourmet #燕三条 #燕三条ラーメン #背脂煮干し #朝ラー #goodmorning #goodmorningramen #aizu #会津 #喜多方 #喜多方ラーメン #kitakata #kitakataramen #福島屋
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