更新日:2022年07月18日
日新町にある名店「一平」で修行した店主が作る美味しい喜多方ラーメン店
すっきりシンプル醤油らーめんと、 まったりマイルド豚の背脂入りらーめんを注文。 私の担当はマイルド豚の背脂入りらーめん。 うーん、背脂が細かく浮いてます。 しつこくもなく、まさにマイルド。 味も濃くなく、ついつい飲み進めてしまいます。 麺は中太チジレ麺で、コシがしっかりしてます。 美味しく頂きました。 個人的にはすっきりシンプル醤油らーめんの方が好きです。
朝からラーメンを食べられるお店
子供たちを風雅堂まで送り届け 一旦心を落ち着ける 帰りも空いてたなら 食べて帰ろう しかし自ら課した低いハードルなど すでに朝ラーへのエクスキューズ まったりとした店内の客はまばら それでいて各々が実に規律正しい あえてこの時間からラーメンが食べたい そんな人たちが作り出す原初の秩序 普段信じない性善説がここにあった 券売機でポチったのは支那そば、そして背脂 いつもはシンプルに支那そば一択なのだが お釣りの100円をつまむ際、酔狂で背脂を追加してしまった なぜそうしたのかわからない 強いて言えば、照りつける夏の陽射しのせいだよ
煮干しの風味が堪らない、昔ながらの雰囲気が魅力のラーメン屋さん
【会津若松、地元会津の牛乳を使った会津牛乳ラーメン】 地元会津の牛乳を使った会津牛乳ラーメン。 白べこラーメンというらしく、 会津の牛乳を使ったラーメン屋達が、 地元グルメとして新名物しようと試みてるとのこと。 トロみのあるポタージュのようなスープ、 というかもはやあんかけ?かと思うレベル。 このスープめちゃくちゃ牛乳の味です。 でも旨い、優しい味わい。 コーンがすり潰し、粒でもはいってて、 コーンポタージュのような味わいもする。 トッピングにはコーン、キャベツ、 そして筍。筍がすごい美味しく感じる。 野菜たっぷりです。 麺は中太麺、やや柔らかめ。 もう少ししっかりめが好みでした。 食べ終わる頃には何故かあんかけ感が薄れ、 サラッとしたスープになってました。 食べ終わりの頃のスープがすごい旨い。 卓上の胡椒を少しかけても旨かったです。 地元の方はチャーハンとか食べるのかな。 あんかけラーメンも美味しそうだった。 ごちそうさまでした。 #会津若松 #ラーメン #ご当地 #ミルクラーメン #会津牛乳 #あんかけ #野菜たっぷり #不思議体験 #白べこラーメン
会津若松ワシントンホテルの元総料理長が作る、絶品ラーメンのお店
山塩ラーメン大盛り1000円 なぜか近隣のラーメン店が皆さんおやすみや廃業で、Rettyで探して5軒目 上品な味で満足
柔らかいチャーシューが美味しいラーメン店
今回はあぶらーめんをチョイス ラーメンに背脂と角切りチャーシューともやしが入ってるかんじでした。 あぶらーめんとありますが、全然油っぽくなく、あっさり頂けました! 麺と角切りチャーシューおいしかったー! 今度は冷やしラーメン頂いてみたいです
シャキシャキの甘いニラが満載のニラとろみラーメンがおすすめな中華料理屋
人気店だけあって14時前に入店しましたが満席でした。今回はとろみニララーメンではなく、ニララーメンを頼みました。器いっぱいのニラのシャクシャク感とニラを引き立てるしょうゆベースのしっかり味の乗ったダシ…
会津若松、会津若松駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ねぎらーめん+チャーシュートッピング メニューには存在しないねぎチャーシューめん ねぎらーめんにチャーシュートッピング たっぷり千切りねぎに寄り添うように薄いチャーシューが7枚 ねぎらーめんの基本レイアウトにチャーシュー部分増量 なお、ねぎチャーシュー麺はショットガンスタイルでいただきます #shotgunstyle #ねぎ #ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles #会津 #会津若松 #幸楽苑 #幸楽苑花春店
西若松駅付近のラーメン屋さん
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