さくら鍋 鶴我

さくらなべつるが
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
JR只見線 ／ 七日町駅 徒歩19分（1.5km）
ジャンル
京料理 会席料理 テイクアウト 刺身
定休日
不定休
0242-29-4829

会津職人が腕をふるう馬肉料理と会津伝統郷土料理が楽しめるお店。 飼育から手がける会津ブランドの馬肉が味わえるお店でもある。 会津馬刺しは熊本・長野に並ぶ日本三大馬刺しの一つ。 戊辰戦争の際に、戦で傷ついて運ばれてきた人や病気になってしまった人の体力回復を目的として食べたのが始まりと言われる。 和の趣のある店内は、1階には4名から8名まで利用できる個室が6室、2階は50名で利用できる座敷がある。 メニューは、8種類以上の部位を堪能できる馬刺しなどの馬肉料理を中心に、会津地鶏料理、会津郷土料理が堪能できる。 会津の郷土料理は、天プラ饅頭、にしん山椒漬け、会津田楽など地元で受け継がれてきた伝統の味である。 馬刺しの代表格と言えるのが極上赤身。 1頭から僅かしか取れないヒレ肉を使用しており、濃く深い血に近い鮮やかな赤色をしている。 馬肉は、会津馬牧場より毎日入荷する飼育から解体まで一貫した正真正銘の会津ブランド認定馬肉。 一般的な馬刺しは、霜降り肉が多いのに対し、会津の馬刺しは赤身肉が中心なのが特徴。 特製の辛子味噌を醤油にといていただけば、舌触りがなめらかでとても上品な味わいで、赤身好きには堪らない肉肉しさと旨味が凝縮している。 今まで出会ったことのない馬肉の食感に出会うことができる逸品でした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

さくら鍋 鶴我の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0242-29-4829
ジャンル
  • 京料理
  • 会席料理
  • テイクアウト
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB

住所 修正依頼

住所
福島県会津若松市東栄町４-２１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR只見線 ／ 七日町駅 徒歩19分（1.5km）
JR磐越西線(郡山～会津若松) ／ 会津若松駅 徒歩20分（1.5km）
JR只見線 ／ 西若松駅 徒歩26分（2.1km）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://turuga829.com/aizu
Facebook https://www.facebook.com/桜鍋-鶴我-会津本店-104029427814821/

0242-29-4829