大阪屋

おおさかや

予算
~1000円
~1000円
ジャンル
ラーメン カツ丼
定休日
毎週火曜日
024-983-2515

美味しい水で作られたシンプルなラーメンは地元で愛され続ける味

口コミ(14)

    味噌ラーメンと醤油ラーメンとチャーハンをいただきました! やわめの麺が特徴的で、全体的に家庭的な優しい味付け。味噌ラーメンが少し変わった味で癖になる! 地元に愛されているお店らしくて、妙に落ち着く味でした。 味噌ラーメンは量がすごく多かったので注意! 寒い日だったけど、あたたまったーー! #家庭的な味

    前から言ってみたいと思っていましたが、前回は振られ、今回平日の昼下がりにバイクで訪問してみました。平日なので空いていました。 注文したのはチャーシューメン870円です。平打の太麺で昔、会津の母の実家に行くとよく食べていた会津ラーメンの味を思い出す、醤油味。具のキクラゲもよかった。チャーシューはしっかりとした歯ごたえがとても美味しかったです。 次は味噌ラーメンにチャレンジしてみようかな。 ごちそうさまでした。

    春のドライブで、喜多方のしだれ桜を見に行くことにしました。 喜多方ラーメンを食べるつもりだったのですが、御霊櫃峠(ごれいびつとうげ)を通ろうとして結局通れず引き返したりしているうちにお昼を大幅に過ぎ、喜多方に着く頃にはラーメン終わってるだろうと思ってこちらで一休みしました。 湖南街道(郡山市湖南町を通り会津若松に抜ける峠道)沿いの「湖南町と言えば!」の有名店。着いたのは2時近くでしたが、ほぼ満席でした。客層は、地元の家族連れ、ツーリング途中らしいライダー集団、ラーメン好きの友達同士で来たらしい中年男性のグループなどです。私は待たずに座れましたが、人数多いグループは待たされてましたね。 ラーメンが看板ですが、ソースかつ丼(会津名物)や中華丼があり、地元の食堂と言って良いかと思います。ソースかつ丼を見て、住所地は郡山市だけど、文化は会津圏だなあと感じました。Rettyの検索でも、会津の分類になってますよね。 醤油ラーメンと餃子をオーダー。 結構長い待ち時間中、厨房が見える座敷席から、調理人の仕事を眺めていました。 このタイプの店にはとても珍しく、男の影がない。 厨房を仕切っているのはおかみさんと、おそらく娘と思われる30代くらいの女性。 フロアは多分、パートらしい女性が2人。そしておそらくもう一人の娘と思われる、20代後半くらいの女性が、子どもをあやしながら下働きを手伝っている。 確かこの店のご主人は数年前に亡くなられ、ご主人無き後も変わらぬ味を提供しようと、残された女性たちが奮闘しているわけで、それを知ってる地元のお客さんたちは「変わらずひいきにしよう!」と集まって来てくださっているよう。それはそれで素晴らしいことだと思う半面、同じ「食堂の娘(私の実家はレストランだが)」としては、おかみさんと二人の娘の動きがストイック過ぎて痛い、と感じてしまった。 ご存じとは思いますが、料理人は力仕事。この店の場合、製麺所から届いたらしい中太麵を茹でる前に手で縮らせているのですが、力のない女性は身体の重みを使って腕を動かさないといけません。一品一品を渾身の力で作っているおかみさんは小柄でがっしりした体つきでしたが、スリムな娘さんはこの仕事を続けることで身体を壊さなきゃいいがと真剣に心配になりました(もちろんおかみさんも心配でしたが、おかみさんの方は覚悟してるだろうと思った)。 求む、男手。というか、誰かいないんですか婿さん候補?と聞きたくなったよ。 子どもがいるんだから男の姿は見えないだけでいるんだろうけど、日曜日の繁忙期に手伝ってくれる男手はないってことなんだよなあ。それもなあ。どういう事情か知らないけれど、痛い。私は自分の実家に婿に来てくれた(私も姉妹)義弟はありがたい存在だなあと思ってしまったのでした。ありがとう、K君。 などという経営上の問題をつらつらと考えているうちに、ラーメンが出てきました。 麵の茹であがりは柔らかめ、スープは複雑すぎず、醤油の味が素朴な優しい味です。 餃子は野菜がたっぷりで薄味。ひねりがないのが老舗の食堂らしかったです。 こういう優しいラーメンは好きだ、と思いながら完食。混んでいるので、食べ終わって早々に席を立ちました。 奥さん、身体を大事にしてね、と思いながら。

    湖南町のラーメンといえば大阪屋! 麺は手打ち麺の太麺、スープはあっさりしてます。 キクラゲがのっているのが特徴‼︎ 旨し(^_^)v

大阪屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 024-983-2515
ジャンル
  • ラーメン
  • カツ丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                                    

                        

座席 修正依頼

席数

40席

(4人掛けテーブル:4卓 8人掛けテーブル:1卓 8人掛け座卓:2卓)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ディナー、日本酒が飲める、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Masanobu Abe
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Nao Sato
最終更新

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