郡山でランチ。 81歳のシェフが作るポークソテー。 醤油、味噌、デミグラス、レモンと種類がありますが私は醤油味をチョイス。 付け合わせは、マッシュポテトとコーン。 とても柔らかく、脂身も程よく甘く、美味しく頂きました。
024-932-5348
絶品ポークソテーをご賞味あれ、郡山のおいしい洋食屋さん
口コミ(26)
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郡山のトンテキのお店です。 さすがのソースの味。 写真で感じるより、ケチャップよりの味ですが、深みがあります。 もう少し、厚みがあると嬉しいと思いました。
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JR郡山駅から歩いて五分程、元祖肉処「源氏」さんに伺いました。ご年配のシェフと奥様、娘さん、三人でお店を回していらっしゃいます。隆盛を極めたと思われる重厚な店構え。カウンター席から上を眺めると木製の「お品書」が掲げてあります。歴史と長年変わらぬ味を想像させられます。 私は源氏焼き（デミソース）のロース肉、妻はハンバーグをお願いしました。厚みのある豚ロースは柔らかくて甘みがあります。焼き加減はミディアム、脂身の美味しさが引き立っています。デミグラスは押しの強すぎない優しい味わいで、肉質の良さが隠されません。 ハンバーグはつなぎ控えめで肉肉しく、箸を入れると肉汁が溢れてきます。デミグラスソースですが、妻の推測では柑橘系の果汁が少々加えられているのでは？と。味の遠く彼方で爽やかさを感じる逸品でした。 ロースもハンバーグも肉質へのシェフの拘りと自信が伝わってきます。長年愛される老舗の味を堪能することができました。
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郡山の駅前で長く営業しているポークソテー専門店です。ハンバーグやエビフライもありますが、やはりここはポークソテー色んな味があってロースとヒレから選べます。迷わず源氏焼きソテー(デミソースポークソテー)で昼からビール至福の時間でした。月見も食べたい(塩味でチーズと目玉焼きポークソテー)
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#良質なお肉 #郡山 #福島 #老舗 郡山での生活がスタートしてお肉が食べたく来店❗️
源氏の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 024-932-5348 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 郡山駅 徒歩5分（400m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
27席 |
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| カウンター | 有 |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会 |
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