しょうや

吉田 翔太

ホントの郡山ブラック マスターさんからお断りを頂きまして撮影と掲載致しました｡ 俗に言う､郡山ブラックと呼ばれる分類で中華そば一筋のお店になります｡ 汁なし中華そば 760円 中華そば 760円(ワンタンののせ+160円) 率直な感想は､極細ストレート麺に合わさる焦がし醤油な濃い目のスープでしたが､汁なし中華そばは｢まぜそば｣に近い感覚で一気に麺をすすってしまいました｡ その他､女性向けの半中華そばやチャーシュー麺に加えて､ワンタンののせや煮たまごのせ､各々大盛りが追加出来るそうです｡ 今日は､この辺で失礼致します！

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佐藤剛

• 幻の名店の味
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幻の名店の味を求めて‼️ 私がまだ小学生低学年の古き良き昭和のころ、福島県郡山市にはいつもお客さんでいっぱいなラーメン屋さんがありました。 その名もますや分店‼️ 老若男女がうすいデパートで買い物をした後にますや分店でラーメンを食べて帰るという王道のルートがありました。 お店の前を通ると甘い醤油と豚骨の香りが漂います。 しかし、そのお店はある日突然閉店してしまいました。 そんなお店をオマージュしてオープンしたのがこちらのお店です そのお店の店主さんの息子さんとこちらのお店の店主さんは同級生で幻の名店の味を復活させたくて材料などを教えてもらいこちらのお店をオープンしました。 しかも先日、TBS系のテレビでその幻の名店を求めた特集、イキスギさんについていったでテレビ放映されていました。 お店に到着するとお店の前はあの懐かしい甘い醤油と豚骨の香りが漂っていて、一気にあの頃にタイムスリップしました 中に入って店主さんと久しぶりのご対面。こちらの店主さん、私の同級生でもあります^_^ お店を出したことは聞いてはいましたがなかなか伺うことが出来ず、初めての来店。 あのお店のチャーシューが好きだったのでチャーシュー麺を注文。 幻の名店の店主の息子さんとも仲が良かったのでお家に遊びに行くとおやつにそのお店のミニラーメンを食べさせてもらえてそれが待ち遠しかったことを覚えています。 また、そちらのお店の中にはバットの上に出来立てのチャーシューが山盛りになっていて、家の中はチャーシューの香りが充満していてパラダイスでした 久しぶりの思い出のラーメンとご対面 麺は中細ストレート麺で当時と同じ製麺所から取り寄せているようです。つるみがあって歯切れの良いすすり心地のよい麺です。 スープは見た目、真っ黒で塩辛そうですがスッキリしていて最後まで飲み干せる優しいスープです。 醤油は甘めでキレの良く、豚骨のスープはしっかり旨みを出して醤油との相性も抜群です。 チャーシューは薄切りのロースですが程よい脂身と柔らかい赤身の部分は噛めば噛むほど豚の旨みと沁みたスープが溢れ出し何枚でも食べられます^_^ 昔のイメージ通りのラーメンでした。 あの味を後世に伝えてくれてありがとうという気持ちでいっぱいでした。 テレビでも究極の一杯を作り出して感動しました 美味しかったです御馳走様でした^_^ #幻の名店の味 #郡山ブラック #ますや分店

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K.Imaizumi

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郡山ブラックの有名店の一つ「しょうや」さんに初めて食べに来ました。 人気店だけあって次から次とお客様が入れ替わり入ってきます。 ここは今はなき郡山ブラックの名店「ますや分店」の味を追い求めていると言う話を耳にしています。 今回は初めてですし基本の「中華そば」を注文。 スープはやはり黒いですね。でも色の割にそこまでしょっぱくないのも郡山ブラックならでは。 「ますや分店」には閉店するまでは月1回ぐらいは連れて行かれて食べていたのでなんとなく懐かしさを感じたかもしれません。 今あるますや本店よりはますや分店の味の方が好きだったので個人的にはますや本店よりしょうやの郡山ブラックの方が好きかな。 私は郡山ブラックより白河ラーメンと喜多方ラーメンの方が好きなので他の人より郡山ブラックについては少し渋い評価かもしれません。 #郡山ブラック

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Koichi Sasagawa

郡山ブラック チャーシュー麺（1120円） くどくなく、飲み干したくなるスープで美味しく頂きました。

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yuri su

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郡山ブラック‼️ワンタン付き。 鶏だしで中細麺。 おいしゅうございます。 ちなみに店もトイレも綺麗 #郡山ブラック