伊達屋

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＜2017年8月訪問＞土曜の開店前45分に並び始めましたが、その時点で5番目。開店時間には後ろに50人の待ちができていました。塩チャーシューメン＋煮たまご＋ネギチャーシュー丼。大判のチャーシューが2枚乗っていて、そのインパクトに驚きます。まずそのチャーシューをいただくと、ホロホロと崩れる柔らかさがたまりません。コクのある塩スープに歯切れの良い細麺という鉄板の組み合わせ。間違いありませんね。煮たまごは完熟の一歩手前くらいでちょっと残念でした。ネギチャーシュー丼は、チャーシューがツナ状に処理されていて、ピリ辛な味付けが食欲を刺激します。喜多方ラーメンとはまた違った方向性でしたが、やはり温かみと懐かしさを感じる一杯でございました。

Ryo Teraokaさんの行ったお店

伊達屋の店舗情報

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予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日] 11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日	毎月第4木曜日毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	福島県福島市南沢又下番匠田２２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス福島交通飯坂線／上松川駅徒歩2分（140m）福島交通飯坂線／笹谷駅徒歩5分（340m）福島交通飯坂線／岩代清水駅徒歩16分（1.2km）

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席数	8席（テーブル2席）
カウンター	有（8席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.jidoriramen.com/contents4.html

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