更新日：2021年07月19日
土曜に行きました。 Rettyに登録されてなかったお店をチョイスしました。 お店は裏道のまた横、お店というより民家です。 隠れてます^ ^ 好きです！こういうの(笑) 仏間が客間です。 窓際に座ったのですがメニュー…
東置賜郡高畠町にある高畠駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
山形県高畠町の蕎麦屋兼酒屋さん。 夜はコース料理も提供しているようです。 蕎麦は手打ちでコシがあり、のどごしも中々です。 オススメは納豆蕎麦。 野菜のかき揚げが200円で食べられるのもポイント高いです。 店…
ネットで...高畠のお蕎麦屋で検索しました。やっぱりネットからなんだ。土日のみの営業と見て来ました。祝日も営業していますよ。さて何にしようかお品書きを捲り、板蕎麦をお願いします。厨房の見えるところに着座。この土地の由来などをお聞きしながらお蕎麦を待つ。この時期採れた山菜も販売されている。はいどうぞ。サイドディッシュには、山菜のコゴミがこの時期を彩る。旬のものは美味しい。板蕎麦は二八。コシと喉越しの良いお蕎麦。少子化でこの集落の村おこし。地元の人たちで切り盛りするお蕎麦さん＋集会所として４年前から始めましたとのこと。１日で平均１０人。地元で蕎麦を育て刈り入れそして粉に挽き、蕎麦打ちお客に提供するこれぞ地産地消。２０年という腕前のお蕎麦は最高でした。ご馳走さまでした。まほろばとは....「周囲が山に囲まれた平地で、住みよい美しいところ。」
長井、高畠駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
手打ちのしっかりとしたお蕎麦が美味しいです。お漬物はおかわりしたいくらいです。デザートのデラウエアも甘くてgoodでした。
長井、高畠駅付近のそば屋さん
主に地元山形県産のそば粉を使っています。二八手打ちそばです。” 湯上がり後に暖簾を潜りました。注文は「板そば」です。フワフワとしてなめらなお蕎麦でした。「そば処・山形（うまい店２９５選）いちい書房刊」では、店主は５０歳を機にお蕎麦屋さんに転職したそうです。食後は東北横断自動車道を米沢から福島まで走行。福島から下道を辿ると、JR松川駅の標識が目に飛び込んできた。松川？？時は第二次世界大戦後の１９４９年（昭和２４年）当時の日本国有鉄道の時代に、東北本線で起きた列車往来妨害事件。「国鉄３大ミステリー事件」として謎に包まれた下山事件、三鷹事件もミステリー。あの事件現場の駅には、貨物列車が貨車の軋む音を響かせながら通過していた。陽は西に傾き１５時。郷里栃木に安全運転で帰宅できました。ごちそうさまでした。
茅葺き屋根の古民家でしっとり郷土料理ランチ。 高畠ワイナリーの帰り、フレンチが予約いっぱいだったので第二候補のこちらへ。 かの有名なお漬物、晩菊の会社が運営してるとのこと。 こんなに素敵な古民家、初…
打ちたてのコシの良い麺が食べられる、静かでレトロな和む蕎麦屋
お母さん1人で頑張ってるお店です 昼時に訪問したのですが 地元の方々がいっぷくがてら 蕎麦を食べてました^ ^ オーダーは もりの大盛りセット かき揚げの付くセットです^ ^ 前回もセット(笑) メニューがシンプルなので 大体同じかなー(笑) 大盛りは蕎麦が2枚！ 田舎蕎麦です^ ^ 小鉢がうまい^ ^ かき揚げアツアツ^ ^ 良いです(๑˃ꇴ˂๑) ワンオペで少し時間がかかりますが 雰囲気も含めて好きなお店 #蕎麦 #かき揚げ #山形
高畠歴史公園向かいの道の駅レストラン
ドライブ中の一休みに 高畠町の道の駅へ寄りました。 凄い広い公園、博物館、 三重の塔、お土産品などがあり、 なかなか面白い道の駅でした。 ボクは館内のレストラン、 縄文さんで適当に注文いたしました。 ◆ざ…
米沢牛料理と手打ちそばが自慢！ 隣接の「たかはた地産館」では旬の食材も手に入る。
