平田牧場 とん七 鶴岡こぴあ店

口コミ(27)

• 恵比寿

  • 居酒屋
  • イタリアン
  • バー

  1000投稿 Daichi Maeda

  “ロースかつ→ヒレかつ”という 黄金リレーをするために「とん七」さんへ。 同じくカウンターの席。 前回は右端、今回は左端。 ●三元豚ヒレかつ膳80g (1,500円) 美しくそびえ、毛羽立つ衣。 一たび噛むと、口の中がDOLBY DIGITAL完備に。 軽快な音と食感、次に柔らかい噛み心地。 きめ細やかな肉質にうっとり。 直前にゴリゴリと挽いた胡麻に、 平田牧場オリジナルとんかつソースに辛子。 旨いものには小細工不要。 シンプルが一番うまい。 ヒレかつを受け止める白米、お味噌汁。 さっぱりした寒天サラダ、お新香。 どの脇役も脇役に徹しつつ、いい仕事をしている。 ヒレかつの個人技もさることながら、 定食としての総合力も高い。 実に満足のいく昼食。 ご馳走さまでした！！！！！

• 恵比寿

  • 居酒屋
  • イタリアン
  • バー

  1000投稿 Daichi Maeda

  庄内を代表するブランドの1つ 平田牧場が展開する「とん七」さん。 ショッピングモール「コピア」の 敷地内に独立してあるお店。 店内は天井が高く、ゆったりした空間。 キッチンと対面するカウンター席へ。 ●金華豚ロースかつ膳 100g (1,800円) 最初に、すり鉢にはいった胡麻が来るので 好みの粗さに引いて、ソースをつくっておく。 ソースは、フルーティなオリジナルと 豆板醤と甜麺醤を使った辛みそガーリックの2種。 世界三大ハムの一つ、金華ハムの“金華豚”。 白さが際立つ、美しいビジュアル。 軽快な音をだす衣、ストレスなく噛める きめ細かい肉質に、旨くて上質な脂。 挽きたての香ばしい胡麻と、とんかつソース。 それをくぐらせ、白いご飯にワンバウンド。 くぅ、ひと切れひと切れ、一口々々が幸せ。 プリプリした食感のいい、寒天キャベツ。 和風すり玉葱ドレッシングで。 お味噌汁に、お漬物。 派手さはないけど、堅実な仕事ぶりの脇役たち。 鶴岡はラーメンも旨いけど、豚も旨いぞ。 ご馳走さまてました！！！！

• • カレー
  • 洋食
  • パスタ

  1000投稿 Sawy Tanaka

  【やはり地元♪】 都内でも食べれますがせっかくなんで平田牧場さんにやってきました。 まずはちょい飲みセット メンチカツに三元豚の唐揚げと生グラスで1,100円。 コスパ良いですねー そして三元豚の唐揚げもお初です。 そして金華豚のヒレカツをいただきました。 こちらももちろん美味。 これは地元ならではの満喫です。 ごちそうさまでした！

• • ラーメン

  Shinji Mizuno

  平田牧場　直営の　とん七　鶴岡こぴあ店 お盆で人が出ているのかどこも入れず、狙い撃ちで　とん七さんへ 満席でしたが、それほど待たずに座れそうだったので入店。5分程度で案内頂きました。 悩んだ挙句、金華豚のロースとヒレカツの相盛りをオーダー 提供待ちの時間で、すりゴマソースのゴマを擦りますw お代わり自由のお漬物が配膳されます。 オーダーしてから、作り始めるので配膳までは少々お時間が掛かります。 お味噌汁と、ご飯、付け合わせのキャベツのせんぎりは、おかわり自由です。食べ盛りさんには嬉しいですよねー 久々に金華豚食べましたが、ロースの脂身　甘い！　美味い！　ご飯が進みます。因みにご飯は　山形県産のつや姫でした。米も美味い！ しばらくトンカツ食べてなかったので、やけに美味しかったなーw 個人的には、お箸が竹の割箸で、口に運ぶ際に竹の匂いが鼻に付いて、折角の美味しいお料理が一瞬残念な感じになってしまったので、改善の余地有りかと思いました。（自分が臭いに敏感過ぎるのかも知れませんが） ごちそうさまでした。

• • とんかつ
  • 和食
  • 洋食

  100投稿 kazu_shimada

  金華豚厚切ロースかつ膳 2000 ★★★★★ 金華豚 初めて食べました 小さなすり鉢でゴマが最初にやってくる 無心でひたすらゴマをする 禅の境地に達しかけた頃に配膳される まだまだ禅の無の境地は遠いなと考えながら豚カツを目で味わう 豚カツの切り口がまだピンク色でじわじわ白くなる いい感じの揚げ具合 豚カツの味を見るために藻塩にて一切れ 一噛み毎に肉汁が ジュワー なんとも言えない感覚に包まれながら、キャベツ、みそ汁のお代わりを貰い完食 美味かった