鶴岡出張との事で初『麦切り』を寝覚屋半兵衛にていただきました。 そばとの食べ比べで1人前ずつオーダー。 麦切りはうどんと冷麦の間の太さで、稲庭うどん程はコシはないが小麦の甘さが感じられ美味しい。 ここではそばの薬味はわさび、麦切りの薬味は粗挽きマスタードの様なからしとの事。 （私見では西洋わさびに近いかな） けっこうな盛りだったので満足でした。 知人枠の特別サービスでいただいたずんだミルクのアイスも美味でした。
0235-33-2257
メニューは麦切りと蕎麦のみの、行列ができるお店
口コミ(34)
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実家に帰ると寄りたくなる。おいしい庄内 空港からの帰途にあるので、とても好立地。 この三年間は行くことができなくて残念だったけれど、ひさしぶりに堪能。 蕎麦はもっとおいしいところがあるので、麦切りを多めに。 4人で行って5人分。 写真は4〜5人様で麦切りを多めにしてもらっている。 PayPayで支払いできるようになっていたのに驚き。
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休日は激混みまくる店。そんな店でも、最後に訪れたのは中学生ところで、今回40年ぶりぐらいでしょうか…定番の麦切りと蕎麦しかないのですが、麦切り激うまー 山形やっぱなんでもうまいわ
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仕事納めの１２月２８日（水曜日）は、２０時過ぎに調布を出発。一般道路を北上し０時過ぎにさくら市に到着。冬用のシュラフで車中泊。翌朝５時起床。夜明け前の空は星がきれい。父母の墓参りし再び国道４号線を北上。福島から東北中央自動車道に走り山形市にて一泊。翌朝も５時起床し天気よし。山形から鶴岡にナビをセットすると天童から新庄方面へ。天童を過ぎると雪が激しく降りはじめた。肘折温泉入口の看板があったり、大蔵村など豪雪地帯を走行。本合海に至ると芭蕉翁が舟に揺られた最上川と並走する。墨絵の世界を過ぎると、広々とした庄内平野が見えてくる。立川町狩川、三川町を経て庄内浜も近い羽前大山あたりにくると雪も消えて風が強くなってきた。昼時のお店の駐車場は満車。年の瀬は門松が飾らせていた。店内は地元の家族連れで盛況。年越しそばを取りに来るお客様も来店している。嘗て大晦日に来ると、年越しそばの予約客で通常の営業はしていなかった思い出が甦る。今日は美味しいお蕎麦を大盛りでいただきました。２回目の入店。こちらのお蕎麦は、滑らかさがよいお蕎麦です。ごちそうさまでした。
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たそがれ清兵衛・・・・・あっ、言ってみたかっただけです(^_^;) 庄内遠征編は「たそがれ～」のロケ地鶴岡市で「麦切り」ブランチ(^o^) せっかく遠征するなら久々に連食するかと覚悟を決め、まずは10時からやってるこのお店へ（なのでブランチ）。 と、その前に「麦切り」とは・・・昔、庄内では、乾麺を「うどん」と呼び「麦切り」は自分の家で作る麺類のことを指したそうです。つまりはその名残ですが作り方の違いもあるみたいです。 因みに、乾麺のうどんのことを当時、秋田の「稲庭うどん」が流行っていたことから「いなにわ」とも呼んでいたそうです。 太さはウドンと冷や麦のあいだくらいで、ツルツル＆モチモチ感がハンパありません(^^)食感はウドンよりも生パスタに近いでしょ～か(・・? これ、あくまでも個人的感想です。 ツユは蕎麦と違い甘みが強く薬味は生姜。〆にはそば湯もでてきます(^^♪ メニューは麦切りと生そばの二つだけ（当然生そば単品頼んでる人はいませんが）。しかも冷たいバージョンのみ。嫌いじゃありません、この潔さ(^_^)v
寝覚屋半兵エの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0235-33-2257 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR羽越本線 ／ 羽前大山駅（2.4km）
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| 駐車場 | あり |
座席 修正依頼
| 席数 |
100席 （お座敷が半分です。） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | 禁煙、食べ歩き、ランチ、PayPay決済可、ブランチ、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、昼飲み、焼酎が飲める |
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