アル・ケッチァーノ

Al che-cciano

予算
~15000円
~8000円
最寄駅
JR羽越本線 / 鶴岡駅(4.6km)
ジャンル
イタリア料理 パスタ テイクアウト ピザ
定休日
毎週月曜日
0235-78-7230

朝、ふと思い立って山形県の鶴岡へ。 何度か来たことのある『アルケッチャーノ』でランチ。 平日の昼ということもあってか、当日でも何とか予約を取ることができた。 ◆スズキのセビーチェ•••淡白なスズキに対して、アクセントのはずのセロリが若干強かった。 ◆黒バイ貝と丘ひじき•••ソースが強めだが貝がまったく負けていない。 ◆リコッタチーズとトマトの冷製パスタ•••店で飼育しているヤギのミルクを使ったチーズに甘みがあり、トマトも甘い。塩も効いていて絶妙なバランス。 ◆庄内浜の岩牡蠣•••モロヘイヤのケッカソース(モロヘイヤ、トマト、セロリのソース)がマイルドで牡蠣の味を殺さずうまく引き立てていた。 ◆ズワイガニとブロッコリーのリゾット•••ブロッコリーがシャキッと自己主張していて、ズワイガニは控えめな感じ。 ◆小鯛のアクアパッツァ•••緑のソースはルッコラを細かくしたもの。 ◆魚介のフレーグラ•••タコ、イカ、エビの粒が揃っていて、すっと食べ切ってしまった。 ◆山形牛の肩ロースのステーキ•••メインと言うには控えめな量。マスタードを付けても良いが、竹炭塩がよく合う。 ◆だだちゃ豆のティラミス•••だだちゃ豆が意外に浮かずにすっきり溶け込んでいた。 どれも美味しくいただいたが、今回は「これは!」と感動するものがなく少し残念。 ランチ

古谷 千秋さんの行ったお店

アル・ケッチァーノの店舗情報

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予約・問い合わせ 0235-78-7230
ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
  • テイクアウト
  • ピザ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
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  • PayPay

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR羽越本線 / 鶴岡駅(4.6km)                        

                        

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席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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お店のホームページ http://www.alchecciano.com/index.html

0235-78-7230