更新日：2024年03月09日
メニューは麦切りと蕎麦のみの、行列ができるお店
そんな店でも、最後に訪れたのは中学生ところで、今回40年ぶりぐらいでしょうか…定番の麦切りと蕎麦しかないのですが、麦切り激うまー 山形やっぱなんでもうまいわ
古民家を改装した趣きある店構えの鶴岡の人気蕎麦店
市内の居酒屋でおすすめと聞いた蕎麦屋さん。中は古民家を使った何か懐かしい雰囲気の店です。もちろんそばも最高でした。ペットと一緒に入店可能なのでペット連れの方も安心です。しかし、以前ここに来た時にお腹の大きいヤギが繋がれていたのですが、どこに行ったのだろう。
地元でも有名、喉越しの良い美味しい手打ち蕎麦が食べられる人気のお店
違う店にランチを食べに向かってた途中で偶然見つけた蕎麦屋です。 手打ちそばの旗を見つけ行った事が無いけど興味に負け入店。 蕎麦は美味いがチョット量が少ない気がしました。 イカの天ぷらに山菜の天ぷらにと満足いく美味しさでした。 店員さんの説明では殆どが地元産の様です。
どこにもないクルミ蕎麦という めっちゃうまいメニュー発見
息子は山菜天ぷら付きにするとのこと、私は普通の板そばでいいんだけど... ノーマルが968円で大盛りが1,188円って、値段は220円しか変わらないのか。 こりゃ大盛りチョイスが正解だなと、セコい...いや、コスパ重視の私としては大盛りを選ばざるを得ない。 北海道物産展や福岡物産展のイートインはラーメンが多く、開店直後にあっという間に満席になるもの。 対して宮城・山形物産展だとお客さんも少なめで、イートインもガラガラという状況です。 ところで『大松家』ってどんなお店だろうとネットで調べると、酒田にあって食べログ評価は3.6超えと無茶苦茶高い。 これは現地だと相当の人気店だろうと想像、地元にいながらにして、そんな蕎麦を余裕をもって味わえるという状況に感謝です。 待つこと5分強、おぉ、板そばがきたきた。 デカいせいろに蕎麦たっぷり、これは嬉しい光景ですね。 よし、それでは早速、頂きます。 さて、汁に蕎麦をくぐらせてと。 お、結構固めでコシがしっかり、しかも太めの固茹でで噛み応えあり。 ツルッと喉越しがよく、いい仕上がりです。
漬物食べ放題の蕎麦屋さん
山形に行ったら蕎麦でしょってなるんだけど、何処に行けばいいかわからない。加茂水族館でクラゲを観るのは決まっていたので鶴岡市・蕎麦でRettyを検索していしました。到着は12時くらい6組待ちの状況ですがお土産屋と漬物屋を併設してるのでヒマは潰せます。蕎麦（太麺）・ワカメ蕎麦・麦切り（うどん）の板にしました。太麺は食べ応え抜群で「The蕎麦」な感じ。ワカメ蕎麦は、ちゃんとワカメ感強し、喉越し最高の麦切りもいい。そして漬物屋さんの経営？なのか漬物は食べ放題。素敵です。
長年受け継がれた技、風味豊かなお蕎麦が味わえるお店
“そば”と“麦切り”を食べるため 「麺処 鵬匠」さんへ。 前回は卓座だったけど、 今回は壁と向き合った小さなカウンターへ。 訪問前から心に決めていたメニューを伝え 待つこと暫し、ご対麺。 ●盛合(780円) そば、麦切りの合盛り。 そばと麦切りは、鶴岡では一般的で 中華そば屋さんにもあったりする 諸説あるようだが、麦切り=うどん。 という、立ち位置で説明されることもある。 盛合は左にそば、右に麦切り。 どちらも手打ちの自家製麺。 そばは爽やか、コシがある。 麦切りはムチムチ、小麦の旨みをがいい。 どちらも喉ごしよく、ツルツルと食べられる。 かき揚げ 1ケ(120円)は、半分にカットされていて 蕎麦猪口にもスッと入り、食べやすさ◎ ラーメンもいいけど、そば・麦切りもいいな。 ご馳走さまでした！！！！！
濃い目のつゆが自慢、のど越しが良く香りのよい蕎麦を堪能できる店
そば屋の出汁の効いたカツ丼を求め 「そば処 三浦屋」さんへ。 この日も前回と同じく、二人がけの席へ。 奥の方から、入口付近を見渡せる特等席だ。 メニュー選びには時間はかからない。 意中の品を伝え、待つこと暫し。 ●カツ丼(1,050円) お盆にはカツ丼の他に、お味噌汁に香の物 豆腐にデザートというな豪華な構成。 カツ丼は、たっぷりの卵と、甘めの優しいつゆに 包まれた、しっとりした仕上がり。 濃くない味つけなので、七味がハマり すいすい食べ進められる旨さ。 全体的に、お年を召した方でも ストレスなく、そして満腹になりそうな感じ。 葉が色づく頃だったので、デザートは柿。 久しぶりに食べたけど、柿も美味しいな。 蕎麦とカツ丼を食べることができたので 次はラーメンあたりを食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！
東田川郡庄内町にある余目駅付近のそば屋さん
行きたかったイタリアンもお蕎麦屋も三軒、まん防にてフラれコチラの川村食堂さん。 蕎麦が食べたいので、まかないそばにしました、香ばしい干しエビ揚げ玉、卵入り肉そばと小さな文字で補足されてます。 先ずは汁、昔ながらの優しい味、暖かいお蕎麦ってフニャふにゃ麺が多いですが、しっかり腰があります、干しエビも美味しく一匹イッピキ捕まえて頂きました。 嗚呼っ！チェーン店行かなくて良かったwww
コシの強い蕎麦が美味しい、名水の清水が流れるお蕎麦屋さん
今回食べたのはせいろ蕎麦。 シンプルながら、麺はかなりコシがありあり食べ応えのある一品でした。 価格は750円とお手頃でした。
ランチを食べようと思い、鶴岡駅前のビルに入っている「結心」さんへやってきました。 迷った結果、手打ちそばと麦切りが食べられる「あいもり」をオーダー！！ 麦切りって、まぁうどんのようなもんですね。 ２種類の麺がもりもりで、めっちゃおなか一杯になりました。
ボリューム満点の天ぷらと太めのお蕎麦が味わえるお店
鶴岡の市街地より、少し足をのばし 藤島にある「手打ちそば 草介」さんへ。 赤い暖簾を潜ると、右側に厨房 左にカウンター、テーブル、座敷がある。 昼時は賑わっており、人気の程が伺える。 ●合盛天(1,150円) あれこれと、食べたい時には合盛天。 板そば、麦切、てんぷらの合い盛り。 まずは、板そば。 大蔵村産の「最上早生」を石臼で粗く挽いた 香りよく、ザラりとした喉越しがいい。 麦切りは、北海道産小麦を3日間熟成させた コシのある讃岐うどん。 天ぷらは、サクッと軽く揚がっていて 品数は多いけど、ペロリと平らげることができる。 ししとう、さつまいも、きのこ、かぼちゃ ごぼう、竹輪、なす、大葉、海老。 なんとも気ままで、贅沢な昼食である。 満足、満足。 ご馳走さまでした！！！！！
鶴岡市にあるあつみ温泉駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
宿泊した「かしわや旅館」から徒歩1分のところにある食堂。 お店の外から見えるナポリタンやハンバーグなどのメニューだけではなく、ラーメンやチャーハン、かつ丼などもあるお見事な食堂。 レトロブームということ…
【庄内・鶴岡のらーめん58杯目】 ランチで鶏を堪能するため「叶夢」さんへ。 入って左側にある券売機で食券を買い、 お店の人に渡して、席へつく。 待つこと少し、待望のご対麺。 ●鳥中華(800円) スープの水面に、キラキラと輝く脂が美しい。 澄んだ黄金色のスープは、鳥の旨みたっぷり。 それでいて、くどくなく、飽きが来ない。 麺は、パツっとした細ストレート麺。 スープを良く纏い、啜るたびに美味しい。 チャーシューは、低温調理された鶏と豚。 メンマにネギ、味玉は半分。 トッピングで、さらに味玉(100円)を追加。 鳥づくし、至れり尽せりの昼食でした。 ご馳走さまでした！！！！
東田川郡庄内町にある狩川駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
麺とダシを引き継いだ５代目が、自家製粉を使った玄そばを手打ちしています。創業は１２０年前。」道理で美味しいお蕎麦でした。ごちそうさまでした。
八ツ興屋にある鶴岡駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
投稿を見て初訪問。非常にこだわりを持ってやられている感たっぶり。そばは石臼挽きとのことですが、のどごし滑らかでコシのつよさにびっくり！久々に美味しいそばに出会いました。 天ぷらの材料も自ら採りに行かれ…
中華そば、丼、蕎麦、何をとっても旨い。老若男女問わず人気のお蕎麦屋さん
そば処 菅沼@鶴岡 昨夜、妻の実家のお母さんお勧めのお蕎麦屋さんへ。 私は親子丼セット、妻は合盛でいただきました。 リーズナブルながら美味しいお蕎麦と麦切り、親子丼はもちろん、煮物もとても美味しかったで…
手もみラーメンが絶品と評判、地元で超人気の魅力溢れるお蕎麦屋さん
初めてスープを飲んだ時にただならぬ味わいを感じました！ 手もみラーメンです☆ チャーシューは珍しくバラ肉ではないヒレ肉です。 ちぢれ麺にスープが絡んで、麺とスープのマッチングがクセになります。
酒田で頂く江戸前の手打ち蕎麦。来店してから作り始める蕎麦には愛情が満載
テーブル席のみだが、掘りごたつ席で足腰が楽。 天ぷら沢山 えび、キス、舞茸、ししとう、大葉、かぼちゃがサックサク。 天つゆは熱々 天せいろをいただき、1,800円に特盛りにして400円かさんすればせいろそばは二…
酒田、酒田駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
住宅街にある隠れ家的なお店 一般住宅を改装したお店なのだが店内は古民家のわような雰囲気でオシャレな感じ 蕎麦、天ぷらセットを頼んだ 上品な盛り付け、繊細な蕎麦を味わえるお店です。
蕎麦そのものの味が楽しめる蕎麦屋、天ぷらも揚げたてふかふかで美味しい
和み定食 1850 ★★★★☆ 久しぶりの十割蕎麦 蕎麦のガシガシした食感がたまらなく心地いい 美味しい蕎麦屋さんの二八蕎麦も食べ慣れた味だから好きだけど、十割蕎麦は蕎麦の原型を彷彿させる食感が好き それに合わ…
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