【困ったらココ】庄内でチャーシュー麺が楽しめる人気店7選

もうラーメン好きなら知らない人は居ない全国的な名店ですね。 お店の場所的に車でしか行けないようなところなんですが、朝の8時から整理券を配っていて、その整理券の番号で大体の目安時間が分かるという仕組みです。 今回は9時頃にお店に到着したところ、番号は28番ということで、目安時間は11時半～12時とのこと。 ということで、近くの加茂水族館や史跡を巡って観光した後、11時半にお店へと戻ります。 そこからほどなくして席に座ることが出来て、やってきたのがこの中華そば。 いやあ、何なんでしょう。美しすぎませんか？ ビジュアルも。 そんなにラーメンに詳しくない僕でもわかる、至高の一杯。特に奇を衒っているわけでもなく、王道の味わいなのに、口の中に幸せがいっぱいに広がるわけです。 もうあっという間に完食完飲。大満足の鶴岡旅となりました。ラーメンもいいなあ。

オーダーは太麺中華そば大盛特製トッピングのこってりです。 10分程で着丼です。 いや〜〜大盛失敗した感じだね。 丼が溢れてしまってる。 並盛りで替玉にするべきだった。 お味の方は、太麺…ゴワゴワ感で美味い！ スープ…若干薄めだが胡椒投入でうんまい！ チャーシュー…こいつは文句なし！ 味玉…こいつも味がしょんでてうんめ！ ワンタン…これまたうんめ！ 次の機会には並盛りで替玉(細麺)だな！ ご馳走様でした♫ R5/10/14 2回目の訪問です。 今回は女房と一緒に参戦です。 私は太麺塩中華そばワンタントッピング♫ 女房は太麺中華そばワンタントッピング♫ いずれもこってりでお願いしました。 適度な時間で着丼です。 んんん〜〜〜〜美味す！ 塩中華の方がインパクトあるぞ！ ワンタンもボリューミー( ◠‿◠ ) 替玉の小を追加しました。 替玉は細麺です。 んんん〜〜〜〜硬めに茹で上げられていてとてもいいじゃないですか(^-^) 初めての女房も満足してました。 #鶴岡 #ワンタン #ラーメン

庄内鯛だしラーメンを食べた。トッピングのネギが小さな器に山盛りで出てきたのはネギ好きの私にはたまりません。鯛に見立てたプリプリ海老の入ったピンクのワンタンも絶品‼️

10食限定のチャーシュー麺はすでに売り切れでしたが、「肉多めの中華そば」というメニューがあったので注文。混んでいたこともあるのか、着丼まで15分ほどでしたが、チャーシュー麺ではないのか、と思える肉の量の「肉多め中華」が運ばれてきました。違いを聞いたところ、肉の種類が違うとのことでしたが、たいへん柔らかく美味しいお肉でした。もちろんラーメンもちぢれ麺にやさしい醤油ベースのスープが絡み、たいへん美味でした。

メニューは「中華そば」と「チャーシュー麺」の2種類で、小・大（ふつう）・大盛り から選べます。 親方の拘りが伺えます。 今日は中華そば大をオーダー 10分程度で、ご対麺。 the 中華そばってlooksです！ モモ肉のチャーシューが、メンマとネギを押し除けドーンとセンターに鎮座。w 野菜が中心のスープだと思います。お肉の感じが殆どしない、優しい口当たりです。スープが主張せず、こだわりの手打ち麺を邪魔しない立ち位置です。もも肉のチャーシューは、しっかりとした歯応えのある、昔ながらのチャーシューです。 手打ち麺は、中太よりのストレートでモチモチしてます。多加水麺でしょうか。で、噛み切ると小麦の香りが抜けていきます。 あっと言う間に、完食してましたw the 中華そば 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

蕎麦とカツ丼を食べることができたので 次はラーメンあたりを食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！

食い繋ぐ事。 その事が数多くの老舗を今の時代にまで残してきた。 この事は、進化を避けて来た訳ではなく、その現状に不満を抱かず変革を必要としなかったのだと推測する。 文化とは創る事の『動』と支える事の『静…