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そばと割烹なかむら


予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 米沢駅 徒歩16分(1.2km)
ジャンル
割烹・小料理屋 そば(蕎麦) 懐石料理
定休日
毎週月曜日

今日は蕎麦は普通盛りにして、代わりに(?)米沢名物塩引き寿司といなり寿司を単品で注文してみました。今年のお正月になかむらさんに注文したおせち料理に入っていて、とても美味しかったのが印象的でした。この塩引き寿司、昔は鮮魚が手に入らない内陸の米沢でも作れる保存食として普及したのが始まりらしい(ネット調べ)ですが、醤油のいらない塩味で鮭の風味が引き立ちとても美味しいです。

Tadashi K.さんの行ったお店

そばと割烹なかむらの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • そば(蕎麦)
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 米沢駅 徒歩16分(1.2km)
JR米坂線 / 南米沢駅 徒歩22分(1.7km)