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そば しげ邸

そば しげてい
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 置賜駅 徒歩19分（1.5km）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら
定休日
毎週火曜日

野中の一軒家で十割蕎麦をたしなむ。まるで人生の楽園のようなお蕎麦屋さん

口コミ(5)

    まつき かず
    • ラーメン
    • 洋食
    • すき焼き
    500投稿 まつき かず

    土曜の昼に行きました。 写真を見て分かると思いますが回りは田畑 お店の近くは舗装もされてません。 店舗は民家。お決まりのパターン(笑)大好きです(๑>◡<๑) 先客3組後客2組 オーダーは盛りそば750円 こちらのお店は自家栽培の蕎麦で十割 ツユは昆布と鰹、3ヶ月熟成 なのだそうです。 少し待って配膳 趣のある皿に蕎麦、漬物、煮物、お浸し 750円の盛りそばとは思えないほどコスパ良し 蕎麦は十割^ ^なのにのどごしもよく 風味もある(๑˃̵ᴗ˂̵) ツユは甘め。私個人ではもう少し濃い方がいいが そこは好み なので蕎麦はツユに浸して食べました。 箸休めの煮物！とっても旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 帰る時、隣の畑でそば畑を発見 秋には新蕎麦を食べに行きます！ #隠れ家 #十割蕎麦 #自家栽培 #冬は行けない #山形

    anarchyJP
    • 天ぷら
    100投稿 anarchyJP

    田んぼの中の一軒家、そこでご主人が美味しいお蕎麦を提供してくれる、というお店。 知らなければ辿り着かないという立地だが、ランチ時は打ち立ての美味しいお蕎麦を求めて多くのお客さんが来店してました。 風味の高いお蕎麦はもちろん、付け合わせの小鉢も嬉しい美味しさ。最後は濃い蕎麦湯を。 素朴だが間違いのないお店でした！車がないと行けないのが難点かなw

    Hideyuki.Yamamoto
    Hideyuki.Yamamoto

    仕事で米沢に行った時に、部下とともに訪問。お店は、田んぼの真ん中の一軒家。案内の看板は出ているものの、このお店目当てで来ないと絶対立ち寄らない場所。お昼時ですが、先客は一組のみ無理もない。盛りそば、合わせ付き(漬け物)750円を頼みました。 10割そばというので、黒く、太く、パサついたそばを想像していましたが、黒くなく、細打ち、しかも腰があり、とても美味しい。漬け物も美味しく、訪問する価値ありです。 ごちそうさまでした。

    Kou Fujita
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    • 丼もの
    1000投稿 Kou Fujita

    辺鄙な道路に蕎麦屋の看板 500ｍ手前から何とも頼りない看板数枚を頼りに向かう こんな先にある田舎蕎麦が好きだ 実はこちらを目標にしたのではなくてご近所のラーメンの有名店にお邪魔する予定だったのだけれど、口コミによって行列店となったんでそちらを遠慮して看板頼りに訪問 1枚目の写真がお店の遠景 左側にあるのだけれどね～ わかんないよね 笑 2枚目まで近くによってもそば屋には見えないものね その他の写真は途中案内の看板 小さいので見落とすと迷うだろうね 田舎のお宅にお邪魔する感じのお店 メニューは盛りそばベースでつゆ（ネギとミツバ、鳥、鴨、海老天、牛肉）を選ぶような感じですが普通に「盛りそば（付け合わせ有り）750円」を注文 ところで、またもスマホがエラーでそばの写真が無いのが残念 山形県なので板そばかと思ってたんだけど、大きく平たい焼き物の皿にそばがたっぷり 会津の裁ちそばのような感じだね 付け合わせは50円プラスなんだけど、民田（みんでん）茄子の漬物、紫キャベツのお浸し、揚げ茄子の田楽と3種類 汁は山形の板そば定番の醤油薄めにどっぷり浸してつるつるっとね いや～っ美味いね そば湯はトロッと濃厚な味 何も言わなくてもそば湯を持ってきてくれるのは当たり前なんだろうけど、汁も合わせて持ってきてくれたのがちと嬉しかった 濃厚そば湯はちょっと味付けが欲しいもんね ご興味があればこちらを参考まで http://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6001569/ カーナビ登録しないと行けないお店！ #そば

    Kou Fujita
    • 居酒屋
    • 海鮮料理
    • 丼もの
    1000投稿 Kou Fujita

    辺鄙な場所にある蕎麦屋さん 農家のお宅にお邪魔する感じで人生の楽園に出てきそうなお店 もりそばメインで天ぷらや漬け汁を変えたりのメニュー構成 でも、普通のもりそば注文 ここに限らず山形で蕎麦屋に入ると漬物なんかサイドメニューが付いてくるのはよくあること 丸茄子の漬物は彩りが綺麗(^^) この時期最高の酒のツマミなんだよね♪ なんか前に来たときほど感動しなくなったのは馴れちゃったから？ #そば #キャンペーン

そば しげ邸の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
山形県米沢市下新田４１０-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 置賜駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

カウンター 無
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://yonezawanet.jp/sigesoba/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
Kou Fujita
最新の口コミ
まつき かず
最終更新

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