更新日:2024年09月24日
煮干の効いたしっかり味のスープで行列ができる人気店
平日休みをとっての訪問^ ^ 11時ちょい過ぎに入店 この時はまだ空席があったのですが すぐに満席、外待ち 人気店です オーダーは 中華そば大 普通盛り、大盛り共に同じ値段なので 当然大盛り(๑˃ꇴ˂๑) ギリギリまで強い煮干し いうことをきかない太麺 大判チャー どれも個性的な中華そば 旨いです
山形のソウルフードと噂の赤湯辛みそラーメンが人気のお店
からみそラーメンのチャーシューめんをいただきました 辛味噌の辛さが大変おいしかったです チャーシューもフワトロで最高でした 麺は味噌ラーメンなので縮れ麺で 大変 スープ絡み美味しかったです
出汁がしっかりと出されたクリアで濃いスープが絶品のラーメン屋さん
久々の麺活。師匠と麺屋大志さんに!私は中華そば、師匠は味噌ラーメンをオーダー。どちらもあっさり系でもろ好みでした。 #人気のラーメン店
極太麺に濃厚な味噌が絡むラーメン屋
混んでそうで案外と空いてる。 太麺なので茹で時間が掛かる。 従って昼休憩の時間制限がある人には慌てて食う様になるが、時間に余裕が有れば寄る価値はある美味しいつけ麺。 店員さんも親切、駐車場も店頭にある。
出汁のしっかり聞いた魚風味のスープが美味しいラーメン屋さん
信頼してる方が、おすすめしていたこちらへ初来店。羽黒山から回ってきたので、少し時間がおしてしまって、13時半到着。靴はぬいで、サンダルをはかなきゃないんですねー 四人で行ったけど、バラバラにギリ座れて、私は中華そば大盛り900円を注文。他は普通盛…だっておなかすいてるんだもーん。 と思いながら、美味しそうな香りの中で、皆さんのすする音をききながらワクワクしながら待つ事15分。 うぉー、あっさりスープに太縮れ穂先メンマー 美味しかったー♪ あとから、来た人の注文の仕方が…気になる…魚100って??メニューに100円って? ご馳走様さまでした。
スープがまろやかで美味しい!餃子も旨いラーメン屋さん
8/20,昼食は「らーめんちゃあみぃ」で山形みそ¥750を注文。 暫くして着丼、具材もたっぷり!テーブル上の辛味噌で味変し完食。 ご馳走様でした、また来ます。
今日は、東根。 まがりすけさん、初来店! 悩みに悩んだ結果…中華そば大盛り! 燕背脂煮干しそば大盛り・油そば大盛り…大盛り軍団で来店笑っ うーん、残念だけど、まろやかさがあれば、めっちゃうまいラーメンだと思う。 みなさん、しょっぱいって言ってる意味はこれだ。酢を入れて美味しいいただきました!
金のえびわんたんそば 1,100円
地元に人気の隠れ家的らーめん店
ラーメンさくらんぼで、チャーシューメン¥900をいただきました。 流石料理人、優しい味のスープ&チャーシューが旨い!。 ご馳走様でした、また来ます。
東根市にあるさくらんぼ東根駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
外の感じとかだと入りづらいお店ですが行ってきました。 中も少し小汚い感じ(すみません正直に書きました) 味噌に特化してるお店です。 私は白味噌の辛味噌ラーメン(器が白い方) 旦那は赤味噌の辛味噌ラーメンを注文。 白はコクがあり、美味しい。辛味噌ですが、味噌のペーストは入ってないですが、しっかり辛味を感じれます。 赤の方がスープがサッパリしてる。 私は白味噌の方が美味しかったです。 旦那曰く東根の味噌に特化してる某店より美味しいと言ってました。(私は行った事ないです。) 味は本当に美味しいです。 ちょっと、きたなシュラン的なお店です。 #山形県東根市 #ビックラーメン #辛味噌
山形名物の板そば、冷たい肉そばは勿論ラーメンもいただけるお蕎麦屋さん
今日は、温泉とそば 2回目の訪問、冷たい肉そば大盛り注文。 1時過ぎだったので、スムーズに座り、メニューを…なかなか味のあるメニュー。 相方は、冷たい肉中華。私的に、肉中華が良かったかも。でも、美味しくいただきました。
麺もスープもレベルが高く、鶏肉の入っている肉そばが美味しいお蕎麦屋さん
山形といえば 冷たい肉そば どの店も少しずつ味も違い それぞれが美味しい 硬めの麺 ダシのきいた 独特のスープ それにあわせていただくげそ天 最高でした
味噌、醤油、塩、魚介のつけだれがあるつけ麺のお店、お勧めは味噌
店主にお勧めを聞いたところ、お勧めはない。 自分が美味しいと思うものを出しているとの言葉通り。混ぜそばを頼んだが、あっさりしていて、好み。 お好みで使うように出し汁がついて来たが、これまた、塩味控えめで好み。 麺は、普通サイズが一般的な極太麺。 全粒粉麺はもっと太いらしい。
昨年夏に伺いました(*ノωノ) 初めて食べる冷やしラーメン‼️ 麻婆豆腐セットが日替わりランチでしたので そちらを注文。 冷やしラーメン:先ず見た目が可愛い!そして 何とも涼しげ。 スープはとってもあっさり醤油で 具材のシーフードといい暑い季節 に最高です(๑•̀ㅂ•́)و✧ 麻婆豆腐:かわいいサイズですがしっかり本格的。 お客さんは女性が多かったですが、ラーメンの盛り付け可愛いですもんね(*^o^*) 山形に根付く冷やしラーメン大変美味しかったです。 #冷やしラーメン #行列覚悟の人気ランチ
一風変わったメニューが多い、東根市にあるラーメン店
ナットジャン味噌ラーメンをいただきました!納豆が意外に合っててびっくりです。目当ての麻婆の方は売り切れ…麻婆じゃなくても美味しかったです。今度は麻婆再挑戦で決まりです!
定番メニューの中にトマトラーメンのような変わり種も揃えた中華飯店
山形でイタリアンラーメン。 何日か前のNakataさんのレビューに触発され初訪(^^) 東根市の静かな住宅街の中にひっそりと建っている典型的な家族経営のお店。 この店に何年も前からあるこのメニュー。今でこそ太陽のトマト麺のおかげで東京ではすっかり定着しておりますが、数年前はメニューを見ても全く興味なし。しかも山形ですから「食べる人いるのかなぁ~」と、いらぬ心配までする始末^_^; そんなワタシも雑誌やTVでトマトスープのラーメンに興味を持つようになり、最後はNさんレビューに背中を押され初チャレンジ! では一口。・・・ん、ウマい、もっと抵抗があると思ってましたが酸味もギリギリのライン。驚くような美味さではないにしろトマトが好きなら中毒性はかなりある。むしろ冷たいバージョン出してくれたらかなりいいかも!(^^)! 具はもちろんトマト(クラッシュしたやつ)、セロリ、フライドガーリック、白髪ネギ、挽肉、そしてチーズが麺を覆っております。 油分がなく女性ウケしそうなスープの中にはラーメンで使用してる中太の縮れ麺。もっとモチモチ感があるストレートなやつが欲しくなりますが、これはこれでパスタとのボーダーライン的な感じでいいんでしょ~か? 前から何度かオジャマしている本来の目的は写真最後の「冷たいラーメン」 ここのは余計な味がしないんで、汗をかいた夏場はごくごくスープが飲めちゃうんで好きなんですよね~^m^
土曜日の昼過ぎ、店内は常連さんで賑やかだ。 ちょっと昭和っぽい雰囲気があるお店は、どこか懐かしい。 メニューもオーソドックスなものが並んでいるが、今回はこってりチャーシュー麺をオーダー。 動物系のスープに細めの麺の組み合わせ。 あまり支那そばというカテゴリーにはこだわらない感じ。 常連さんには辛味噌が人気のようだ。 ご近所にあれば、使い勝手がいいお店かなとの印象。 ご馳走さまでした。
チャーハン 650円
【 ♪ 煮干しラーメンと称するラーメンはいくつかあれど、これほどギッチリ煮干しの効いたスープは山形県では初ではないかと思うほど煮干しの魅力に引き込んでくれるラーメン店(^^) ♪ 】 ★introduction 15年ほど前に仕事で何度か青森県にお邪魔した際にすっかり煮干しが効いたラーメンが好きになってしまい(特に衝撃を受けたのは弘前のたかはし中華そば店)、今でもメニューに煮干系があればそちらを頼んでしまいます。 そんな中、自衛隊駐屯地のある東根市の飲み屋街の中に地味ながらも煮干主体のラーメン店が今年の3月にOPEN! 数年前は焼肉屋さんだったこともありお店の中はなかなかの広さ。 店内にはカウンター、テーブル席、座敷席があり今回はテーブル席が空いていたのでそちらに座りました。 席に着く前に券売機があったので、それほど種類のないメニューの中からこちら↙︎を注文! ●味玉セメント系濃厚煮干しラーメン ・煮干し好きとしてはセメントの文字にたまらなく惹かれデフォを無視してこちらを注文! 配膳されたスープを見ると期待通りのコンクリ色のスープ^^; 一口飲むとコッテリ感満載の煮干し豚骨スープ。 も〜たまらなく美味いです、これ♪(´ε` ) 麺は山形には少ない限りなくストレートに近く固めで好みの麺。因みに量も多めなので大盛りは要注意です。 具はバラチャーシュー、メンマ、海苔、トッピングした味玉、そしていいアクセントになっている玉ねぎと青ネギ。 濃厚でクセになる素晴らしい一杯でした✨ ●煮干しラーメン ・メニュー写真の後の写真は別日に食べたデフォの煮干しラーメン。 もちろん美味しいのですがセメント系食べたらこっちには戻れない(笑) もちろんアッサリが好きな人にはこちらがオススメです。 ★Afterword 一つ難を言えばご主人と奥さん(?)お二人で切り盛りされておるのでランチタイムは配膳されるまでの時間がやや長めなこと。 僕自身も個人で商売しているのでそのスタイルに関しては何も意見はないのですが、長めの昼休憩を取れる時しか行けないのが煮干し中毒になった身としてはなんとももどかしい限りです(^^;; 何はともあれ早く時間作って二郎系のぶたさんらーめんを食べに行きた〜い!(๑˃̵ᴗ˂̵) #山形グルメ #山形のラーメン #東根グルメ #ラーメン激戦区 #煮干しラーメン #日本人の味 #青森ラーメンが好き #広い店内 #時間の余裕がある時に 2022/9/18 写真追加 ●背脂煮干しラーメン 他、券売機とお店。
初代醤油鶏そば 930円
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