更新日：2024年01月18日
美味しいお蕎麦とラーメンで、お昼時のみの営業でいつも大混雑のお店
山形市で大人気のお蕎麦屋さんです。ゲソ天で蕎麦食べるのが山形流ですが、ここは蕎麦以外ラーメンも美味いんです。今日はゲソ天ラーメン出汁が優しくて全部スープ飲める
十割りで石臼挽きの蕎麦が提供される、民家風の蕎麦屋
板そば、おろし(暮坪かぶ)をいただきました。蕎麦の香り、しっかりしめられたコシ、おろしの辛味…最高です。盛付けは少なく感じましたが食べ進めると量もしっかりあります。蕎麦が美味しいのには当然感動しましたが、店構えもカッコ良すぎ。駐車場側は古民家風の風情で、店のドア、入口は一軒家の佇まい。店内は婆ちゃんの家(^^)素材を丁寧に説明して下さる接客も含め、大ファンになりました。訪店は早仕掛けが良いかと…
山形四天王の1店。あっさりスープと中太麺の相性抜群なラーメンが魅力
もう1杯の写真は同行者の 「鳥中華そば（温）」800円 「半チャーハン」350円 20231218昼 23’vol.192
山形県河北町谷地の名物、冷たい肉そばを味わえるお店
コスパが高い蕎麦のお店です。山形名物の蕎麦やゲソ天や鳥中華や冷たい鳥蕎麦が食べれるお店です。山形は蕎麦が有名ですが、地元では蕎麦に必ずゲソ天遠注文するんです。鳥中華や冷たい鳥蕎麦は山形名物なので是非食べて欲しい一品です。
山形名物板そばの食感が独特で美味しい、お蕎麦屋さん
天保そば、ゲソ天。 山形県山形市の山形北インターから車で5分ほどのところにあるそば屋。天保そば保存会会長のお店。 日曜日の10:30に着いて開店前なので先客はなし。 開店時間に合わせて次々と来客。 毎年6月はこの「天保そば」が解禁されるので山形に来ている。天保そばは江戸時代に保存された種を発芽させ、交配しないように島で育てる。野性味あふれるそば。 この店は山形らしく「板そば」形式で提供される。 10分ほどで着丼。 殻ごと挽いた黒っぽいそばで、歯応えは硬めではあるが噛むほどに蕎麦の強めの香りが鼻から抜け、あとから甘みがくる。蕎麦つゆは少しつけるだけで十分。この香りがたまらない。 山形名物のゲソ天は一人前でこの量なので複数人でシェアでもいいと思う。 この天保そばを食べに6月は山形旅行を組むのもおすすめ。
県内のみならず県外の蕎麦好きを唸らせる蕎麦の名店
こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介…
ガッツリ食べたい男性も大満足のボリューミーな唐揚げ定食が有名な定食屋
15年前県庁近くの職場の頃、先輩達と来てたなぁ〜(*´艸`)の、昭和レトロな食堂は、若い人達に盛りのいいお店で人気なんだそうです(*´艸`) 唐揚げ定食850円、生姜焼き定食800円、ズドーン！とテーブルに着地した皿を…
山形名物、冷やしラーメンがいただけるお店
* かき揚げもり(大盛り) * 中華そば ラーメンも美味しいお蕎麦屋さん と聞いていたこちら。 この日は冷たいお蕎麦と中華そばをオーダー。 玉ねぎ、人参、かぼちゃなどのかき揚げ サクッと揚がって、これぞお店のかき揚げ！ 冷たいお蕎麦はとても香りがよく、 どんどんすすみます。 蕎麦湯にもシソが浮かべてあり 実に爽やかな仕立て。 わたしでも大盛りペロリな勢いだったので ボリュームは控えめかもしれません。 一方の中華そばは天然出汁使用。 優しいスープは、飲みあけに染み入りそうな味。 どこか懐かしく、強すぎず、 そして麺も細めで食べやすい麺でしたー。 お蕎麦の印象に比べるとこちらは麺量しっかりあります！ 訪れていたお客様、中華そばと、 そしてミニカレーの注文が多かった！ 結構な確率で皆さん同時オーダー。 味噌ラーメンもいただいてみたく また伺います！
まさに山形のそば屋のラーメン。牛ダシの優しくほっこりとした味です
山形に来たら日本そば。肉そばの肉は鶏肉です。初めて入った蕎麦屋で大好きな冷たい肉そばをいただきましたこれこれ、そばが美味しい、スープは鶏だしが効いていてあっさり、歯応えのある鶏肉。凄く美味しかった
栄養価が非常に高く、血圧を下げる効果の「だったんそば」がおすすめ
手打蕎麦あずまや(防原)でチャーシューメン910円をいただきました。 以前同様ベストマッチング！、調和の良い感じでとても美味しかったです。 また来ます。
山形市にある北山形駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
山形メディアタワーそばにあるおそば屋さん。 出張ランチで訪問です。 山形といえば、そば！ 山形といえば、げそ天！ ということで、 げそ天ともりそばのセット¥800- そばの量がボリューミー。 丼ものがついたお得なセットもあり、 近隣のサラリーマン紳士諸君が 召し上がってましたが、 私にはまず完食できなそうな量でした^^;; ボリュームを求める方にはおススメです。 メニューも豊富。 #そば #ランチ #出張グルメ #山形
濃厚な蕎麦湯も味わえる、風味良しの手打ちそばのお店
山形市の郊外にある大好きな蕎麦屋さん（╹◡╹） 何度か投稿してますがお店をリニューアルされてから初の訪問です。 お店がキレイになったのはもちろん、店主さんの親父さんがお隣の店やっていた中華そば店と合併。…
山形市にある、ボリューム満点の板そばが名物のお蕎麦屋さん
天麩羅付きの板そば。 天麩羅は野菜が美味しい。 蕎麦は東京の有名店の倍はありそうなボリュームでお値打ち。大瓶と日本酒。蕎麦前が全く無いのが残念。
個室ありでお子様連れもくつろげる、昼は蕎麦、夜は地鶏料理が頂ける蕎麦屋
暑い日には蕎麦もいいかな ちょうどお昼時だったので 外待ち2組 あー 暑い オーダーは 板そば もりそば 王道で攻めます！ 山形蕎麦には珍しく 細麺です 太くても細くても私は好き 2〜3人前の板そばも 私1人で完食 旨いね #蕎麦 #板そば #山形蕎麦 #山形
カリカリで醤油の香ばしさを感じる、げそ天が美味しいお蕎麦屋さん
ハイキングに行く途中で店を見かけ、冷たい肉そばが食べたくなり、伺いました。 蕎麦類、うどんに、ラーメン類もある、いわゆる山形県によくある食堂、或いは蕎麦屋の形態です。 迷わず、冷たい肉そばを注文。ご存知の方も多いでしょうが、山形県内陸で肉蕎麦と言えば、鶏肉です。親鳥の似たやつがトッピングされます。スープは、甘めの薄い色の出汁が効いたもの。 5分とかからず出てきました。黒めの濃い色の蕎麦。期待通り。スープ、鶏肉も期待通り。美味しくいただきました。 #冷たい肉蕎麦 #親鶏旨し #調理早っ
山形の地元の同僚がここが一番美味しいと言って山形そばを食べに連れてきてくれました❗ 温かい肉そばもありますが「冷たい肉そば」が美味しいとの事です。彼は多いときで週に５回食べたことがあると言っておりました。 お汁は冷たいけどしっかりと出汁の旨味が感じられる醤油ベース。美味しくて木の蓮華で何度も連続してすくって飲んでしまいます。 山形そばはお馴染みしっかりとした歯応えのやや太めの麺。色合いは田舎そばのような黒ずんだもの。噛むほどに山形そばの旨味が感じられます。 肉は鶏肉をあっさりと煮込んだもの。これがしっかりとした旨味を含んだ冷たいお汁にマッチします。 天丼のおつゆがまた濃い味で甘辛く食欲をそそります。少食者ですがペロリと平らげてしまいました❗ 同僚は冬でもこの冷たい肉そばしか食べないそうです。それだけクセになる味なのですね～❗
冷やしラーメンもあり、黄金の澄んだスープに細麺がよく絡むラーメン屋
げそ天ラーメン 900円いただきました。 新年初レポートは山形ソウルフードのゲソ天ラーメンランチです。如何にも老舗な雰囲気の店構えにつられました。オッサンには優しいラーメンで毎日でも食べれる。
山形帰省の際によく行くお店ですが、 今回は仲間との旅行で再訪 冷たい肉そばとげそ天日本酒などを注文。 初めて冷たい肉そば＆げそ天を食べる友人にも大好評で、やはり何を食べても美味しく頂きました ご馳走様でした。また必ず再訪します
8時間かけて作られると言う蕎麦が堪能できるお店
おそば屋さんのナポリタン♪ 電話したら、3時くらいまで出しますよ！って言って頂いたのでGoー！ 期間限定あんかけナポリタンランチ、デザートまで付いて950円♪ どんなものかと期待(*´艸`) 意外とマッチしてました〜♪ とっても細かなかき玉が神技！ ちょっとずついろんなお料理を楽しめるのもいいですねぇ〜♪ #山形市浜崎 #山形翁 #そば屋のナポリタン #季節限定あんかけナポリタンランチ
昭和の日本家屋のような佇まいの店構え。和食とお蕎麦が楽しめるお店
素朴だけれど、間違いなく、美味しいお蕎麦です。でわかおりを使用しています。山形ならではの、お蕎麦です。今回は、冷やし鳥そば800円を注文。タレも甘めですっきりしています。畳の席もありますので、お子さん連…
