更新日:2024年08月22日
そばとつゆの相性に趣きを置く伝統の味が味わえるそば店
今回はせいろそば(770円税込)を注文です。喉越しの良い細めのお蕎麦ですね、蕎麦本来の風味と食感を楽しめる!数量限定の天丼も気になるところです(笑)ごちそうさまでした〜♫ (*^▽^*) #三津屋 #本店 #せいろそば #ランチ #山形市
山形四天王の1店。あっさりスープと中太麺の相性抜群なラーメンが魅力
ここの鳥中華はよりそば屋の出汁が強めで甘め、椎茸と竹の子がアクセント。麺はかなり細い。 トッピングにしたわんたんが5個で150円と安いがこれが美味い。鳥中華とのバランスもいい。 カレーがそば屋のカレーといった感じで美味しい。 鳥中華も店ごとに違うということを体感した。
季節毎の変わり蕎麦が食べられる、極細の蕎麦が美味しい山形市内のお店
私は納豆そば、連れは二色野菜天そばを注文。山形そばにしては極細麺でとても食べやすく美味しかったです。さすが食べログ百名店!また来たいです。
山形名物板そばの食感が独特で美味しい、お蕎麦屋さん
天保そば、ゲソ天。 山形県山形市の山形北インターから車で5分ほどのところにあるそば屋。天保そば保存会会長のお店。 日曜日の10:30に着いて開店前なので先客はなし。 開店時間に合わせて次々と来客。 毎年6月はこの「天保そば」が解禁されるので山形に来ている。天保そばは江戸時代に保存された種を発芽させ、交配しないように島で育てる。野性味あふれるそば。 この店は山形らしく「板そば」形式で提供される。 10分ほどで着丼。 殻ごと挽いた黒っぽいそばで、歯応えは硬めではあるが噛むほどに蕎麦の強めの香りが鼻から抜け、あとから甘みがくる。蕎麦つゆは少しつけるだけで十分。この香りがたまらない。 山形名物のゲソ天は一人前でこの量なので複数人でシェアでもいいと思う。 この天保そばを食べに6月は山形旅行を組むのもおすすめ。
県内のみならず県外の蕎麦好きを唸らせる蕎麦の名店
こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介…
山形名物、冷やしラーメンがいただけるお店
* かき揚げもり(大盛り) * 中華そば ラーメンも美味しいお蕎麦屋さん と聞いていたこちら。 この日は冷たいお蕎麦と中華そばをオーダー。 玉ねぎ、人参、かぼちゃなどのかき揚げ サクッと揚がって、これぞお店のかき揚げ! 冷たいお蕎麦はとても香りがよく、 どんどんすすみます。 蕎麦湯にもシソが浮かべてあり 実に爽やかな仕立て。 わたしでも大盛りペロリな勢いだったので ボリュームは控えめかもしれません。 一方の中華そばは天然出汁使用。 優しいスープは、飲みあけに染み入りそうな味。 どこか懐かしく、強すぎず、 そして麺も細めで食べやすい麺でしたー。 お蕎麦の印象に比べるとこちらは麺量しっかりあります! 訪れていたお客様、中華そばと、 そしてミニカレーの注文が多かった! 結構な確率で皆さん同時オーダー。 味噌ラーメンもいただいてみたく また伺います!
濃厚な蕎麦湯も味わえる、風味良しの手打ちそばのお店
山形市の郊外にある大好きな蕎麦屋さん(╹◡╹) 何度か投稿してますがお店をリニューアルされてから初の訪問です。 お店がキレイになったのはもちろん、店主さんの親父さんがお隣の店やっていた中華そば店と合併。…
一味違った味を、自分で下ろしたワサビで食べられる人気のお蕎麦屋さん
街のお蕎麦屋さんってお店の佇まい。8食限定、名代箱そばを注文。生山葵を自分でおろしていただきます。とろろ、天婦羅3品。にしんと出汁巻たまごとおかずは充実。しっかりした繋ぎが感じられる山形らしい蕎麦は量少なめ。締めの蕎麦湯はあっさりで、とろみが欲しいところ。美味し。
カリカリで醤油の香ばしさを感じる、げそ天が美味しいお蕎麦屋さん
ハイキングに行く途中で店を見かけ、冷たい肉そばが食べたくなり、伺いました。 蕎麦類、うどんに、ラーメン類もある、いわゆる山形県によくある食堂、或いは蕎麦屋の形態です。 迷わず、冷たい肉そばを注文。ご存知の方も多いでしょうが、山形県内陸で肉蕎麦と言えば、鶏肉です。親鳥の似たやつがトッピングされます。スープは、甘めの薄い色の出汁が効いたもの。 5分とかからず出てきました。黒めの濃い色の蕎麦。期待通り。スープ、鶏肉も期待通り。美味しくいただきました。 #冷たい肉蕎麦 #親鶏旨し #調理早っ
山寺にある山寺駅からすぐのそば屋さん
最高のロケーションで食べる絶品蕎麦 『山形観光名所!山寺(宝珠山)パワースポット!ハイキング』 山形の観光名所の山寺に行って来ました‼️ 山寺駅からすぐ 先ずは、朝食 対面石さんで 芋煮蕎麦と板そばを注文 食後に芭蕉焼き団子 どれも絶品で朝、8時半からやっているのが 嬉しいです。 駐車場も500円で1日止められるので ここからスタートをお勧めします。 店内に入るとテーブル席と半個室があります 窓側の席は山形山寺線の電車と 立谷川が眺められる 絶景スポット 1番人気の板そばと名物芋煮蕎麦を注文 食後の芭蕉焼き団子も注文 待つ事15分で着丼 具沢山の芋煮蕎麦 綺麗に盛り付けされた 板そば 見た目もたのしめる 蕎麦は喉越しよくとても美味しかった 芋煮がとても美味しく 芋煮御膳でも良いくらいで次は芋煮御膳にしようと思いました。食後の芭蕉焼き団子 こちらはお餅にもち米が包んである 食感も、楽しめる逸品 タレが選べるので 胡麻味噌にしました とても美味しく山形の郷土料理が堪能出来ました。
冷やしラーメンもあり、黄金の澄んだスープに細麺がよく絡むラーメン屋
げそ天ラーメン 900円いただきました。 新年初レポートは山形ソウルフードのゲソ天ラーメンランチです。如何にも老舗な雰囲気の店構えにつられました。オッサンには優しいラーメンで毎日でも食べれる。
あんかけ焼きそばが美味しい、山形市の麺類中心の中華料理屋
*蔵出し投稿 (m(_ _)m訪問してから時間が経過しているので味の感想等の詳細は割愛させていただきます) 【 ♪ 山形県庁近くにあるいわゆる町中華(ですが蕎麦とうどんもあります)のお店。レトロな店内に心癒されながらの休日ランチ(^^) ♪ 】 ●炒飯 ギョーザセット ¥980- ○ビール ¥650- ●鍋焼きうどん ¥1050- 広い空間の店内はゆったりできる雰囲気で、メニューも酢豚や海老チリなどの一品ものも充実しているので昼飲みに最適な気がします(^^) 特別にインパクトが強い料理ではありませんが何食べても間違いなさそうなお店でした^o^
昭和の日本家屋のような佇まいの店構え。和食とお蕎麦が楽しめるお店
素朴だけれど、間違いなく、美味しいお蕎麦です。でわかおりを使用しています。山形ならではの、お蕎麦です。今回は、冷やし鳥そば800円を注文。タレも甘めですっきりしています。畳の席もありますので、お子さん連…
季節の鍋料理や山形牛のしゃぶしゃぶが食べられる、ホテル内のレストラン
座敷と畳のテーブル席がある。 山形の地酒と和食が食べられるワシントンホテル内のレストラン。 テーブル席から見える景色が綺麗。よく宴会やってる。
山形市、山形駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
夜に定食を食べようと思うと なかなか苦労するのです この日は大好きな"きらく" 7時過ぎに入店、団体が入っていたようで カウンターに席を作ってもらいました オーダーは セット物の穴子丼と海鮮丼 蕎麦は"冷たい肉そばと肉中華 セットですよ^ ^それでも値段は1000円ちょっと お手頃です 間違いないです(๑˃ꇴ˂๑) お腹いっぱいになれて財布に優しく 美味しい(コレ1番) メインだけじゃ無く小鉢もとっても良い 気楽に入れて美味しい #穴子丼 #海鮮丼 #冷たい麺は山形の文化 #冷たい肉そば #冷たい肉中華 #山形
東村山郡山辺町にある羽前山辺駅からタクシーで行ける距離のスイーツのお店
温泉に入った後は、大抵ソフトクリームをいただきます。 山辺といえば、酢だまりかき氷で有名な町。 酢だまりとは、酢と醤油の合わさったもの。 もともとかき氷を食べるのに、かき氷シロップがなくて、ところてんに…
山形市にある山寺駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
麺パス利用で行ってきました。カレーうどんは蕎麦屋のカレーうどんといっただしがきいていました。汁にとろみがついているので最後まで熱々でいただきました。店の前にいけす??があり、虹鱒がたくさん泳いでおり…