山形・天童・寒河江・尾花沢のそば（蕎麦） 送別会 オススメ20店

もう1杯の写真は同行者の 「山菜そば」1,300円 20231218昼 23’vol.191

ランチはそばと決めたいていろいろ検索して大石田町にあるこの店に決めました。以前にあらきそばに行ったことがありますが、ここもそこに劣らない人気店でした。板そばとあたたかい鳥つけ汁をオプションでつけていただきました。

今回はせいろそば（770円税込）を注文です。喉越しの良い細めのお蕎麦ですね、蕎麦本来の風味と食感を楽しめる！数量限定の天丼も気になるところです（笑）ごちそうさまでした〜♫ (*^▽^*) #三津屋 #本店 #せいろそば #ランチ #山形市

[といちそば]と[さらしなそば]の板そば1750円と せっかくなので日本酒を冷で注文。 まずは薬味を使わずといちそばを。しっかり蕎麦 の味がして美味しい！つけ汁の味も凄く美味しい さらしなそばはツルッとといちそばとは明らかに 違いが分かり、これまた美味しい！ 嫁が天ぷら付きを頼んでいたので、しいたけ、 かぼちゃをお裾分けしてもらい、塩で頂きました。 熱々サクサクで美味しい！ 板そばはボリュームありお腹一杯に。 とても美味しく大満足でした。

肉そばで聞いたらみなさん 何を思い浮かべますか? 豚肉の入った、あったかいうどんでしょうか? 山形では違います！ 親鳥を硬くなるまで煮込んだ 取り出したっぷりな冷めたうどんです！ この冷めたうどんが山寺を登り終えた 後に食べると一気に体が涼しくなる！ スープもうますぎて 永遠と食べられるため これがもしも東京にできたら 月一で通いますね。 スープは取り出しとカツオかな それとみりんのうまさがきいている 麺は細く、よくスープを絡めとるため 相性抜群！ 山形にきた際はぜひ！

【 ♪ 町外れの山の麓に古民家スタイルのお店を構え、蕎麦とそばがきだけを提供する潔く媚びらずの上山市のお蕎麦屋さん(^^) ♪ 】 ★Introduction 7年ぶりの投稿となりますが二度目なので詳細は割愛させていただきます… と、言ってもメニューは「もりそば」と「そばがき」だけなんですけどね(^^;; 食べれないわけではないのですが、そばがきはちょっと興味がないので今回もこちら↙︎を注文です！ ●大もりそば ●生たまご ・迷うことなく「大もりそば」と、ちょっと寂しいから味変用に「生たまご」も注文(^^) 田舎蕎麦にしては啜りやすい平打ちっぽい感じの麺を手繰って一口食べると蕎麦自体の甘さとツユの甘味が口の中に広がって凄く口福感（幸福感）をおぼえます！

やはりここのそば好きです！ 細切りですが、しっかりコシがあって噛みごたえがあります。そしてそばの甘みが感じられます。 普通盛りでたっぷり量があり、天ぷらもサクサク、 サラダバイキングと漬物バイキングが付いて税込み1,000円は頑張ってくれています。 次回は暖かいそばもチャレンジしたいです。

天保そば、ゲソ天。 山形県山形市の山形北インターから車で5分ほどのところにあるそば屋。天保そば保存会会長のお店。 日曜日の10:30に着いて開店前なので先客はなし。 開店時間に合わせて次々と来客。 毎年6月はこの「天保そば」が解禁されるので山形に来ている。天保そばは江戸時代に保存された種を発芽させ、交配しないように島で育てる。野性味あふれるそば。 この店は山形らしく「板そば」形式で提供される。 10分ほどで着丼。 殻ごと挽いた黒っぽいそばで、歯応えは硬めではあるが噛むほどに蕎麦の強めの香りが鼻から抜け、あとから甘みがくる。蕎麦つゆは少しつけるだけで十分。この香りがたまらない。 山形名物のゲソ天は一人前でこの量なので複数人でシェアでもいいと思う。 この天保そばを食べに6月は山形旅行を組むのもおすすめ。

こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介…

日曜日の昼下がり。山形でお昼を何食べようかと悩んだ末に、寒河江まで足を伸ばし、弘庵へ 二度目の来訪。 前回は寒晒し蕎麦を食べたけど、今回は時期的になかった。 でも、美味しくお蕎麦をいただきました。

無口な店主と愛想の良い女将さんの二人で切り盛り 座席は全て座敷席です メニューはあまり選ぶ余地無し もりそば、かもせいろ、そばあげもち他天ぷら！良い意味でシンプル！ もりそば大盛りと名物あげもちをオーダー 先に出て来たのがあげもち 初体験の揚げ餅は外がカリカリ中がトロトロ！ 追っかけ蕎麦が登場！ 好きな細切りタイプで◎ 大盛りはせいろ2枚で提供 山盛りで出てくるより良いかも あっという間に完食 もう一枚行けそうでした

ラーメン…って思ったのに、店に着いたらそばが食べたくなった笑っ 初来店のあお木さん。手打ちそばっていうから！ ゲソ天も食べたいし、こりゃセットですね。 冷たい肉そばとミニゲソ天セット！ 母は、ざるそばとミニゲソ天セット。 あー、おなかいっぱい。ご馳走様でした！

蔵王の奥のそば屋。 坊板そば（山形産そば粉）と板そば（北海道産そば粉）の食べ比べ。よくわからない…。 野菜天ぷらもかき揚げも美味。 大人数で行くと色々食べることが出来るのが良い。 わらびもちも美味でした。

山形内陸あるあるの甘めのそばつゆに中華麺だけなら違和感しかないのだけど、揚げ玉の油と程よい脂がのってるチャーシューがいい仕事してますねー(^^) 食べ進めるうちに揚げ玉の油がしつこくなるので酢を入れて中和。 箸休めの大根の浅漬けが美味しくて、ごはんもらいたくなりました(^^) 気分も新たにまた営業頑張ります！

上山にあるステキな店構えのお蕎麦屋さん、たから亭で天ざるランチ。 雰囲気も良いけど味も最高♡ 手打ちのお蕎麦はすごく美味しい‼︎ 薄い衣が上品な天ぷらは海老プリプリでうまお！ 奥の囲炉裏の個室は雰囲気まんてん オススメ♡

Instagramを見ていたら野菜のプレートを見つけて、これがお蕎麦屋さんのものと知ってびっくり！ さっそく食べに行きました 山形そばの実入りボロニアソーセージと焼き野菜のヘルシーせいろ お蕎麦は十一であっさり この日はでわかおりでした お蕎麦の日は野菜不足になるけれど、このセットなら満足です

そば好きの連れを引きずり回して あらきそばからの2軒目！ つるよしそば ここもなかなかの人気店^ ^ 外待ちしました オーダーは 板そばと鳥板そば 15分待ちで配膳です ここもぶっとい田舎蕎麦 でも柔らかな食感！ ごわごわな感じじゃない つゆは甘め たっぷり浸けて (*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” うん、やっこい^ ^ 国道沿いのお店 駐車場には県外ナンバーが多数 人気店なんだね #田舎そば #山形蕎麦 #板そば #鳥そば #山形

板そばげそ天付きをオーダーいたしました。 茎わさびを擦り、つけつゆはあっさりめのライトタイプ。この位が一番食べやすいかもしれません。 げそ天も良い揚げ具合！ 蕎麦も細目ですが、腰があって美味しかったです。 また、お邪魔したいですね^_^

最高のロケーションで食べる絶品蕎麦 『山形観光名所！山寺（宝珠山）パワースポット！ハイキング』 山形の観光名所の山寺に行って来ました‼️ 山寺駅からすぐ 先ずは、朝食 対面石さんで 芋煮蕎麦と板そばを注文 食後に芭蕉焼き団子 どれも絶品で朝、8時半からやっているのが 嬉しいです。 駐車場も500円で1日止められるので ここからスタートをお勧めします。 店内に入るとテーブル席と半個室があります 窓側の席は山形山寺線の電車と 立谷川が眺められる 絶景スポット 1番人気の板そばと名物芋煮蕎麦を注文 食後の芭蕉焼き団子も注文 待つ事15分で着丼 具沢山の芋煮蕎麦 綺麗に盛り付けされた 板そば 見た目もたのしめる 蕎麦は喉越しよくとても美味しかった 芋煮がとても美味しく 芋煮御膳でも良いくらいで次は芋煮御膳にしようと思いました。食後の芭蕉焼き団子 こちらはお餅にもち米が包んである 食感も、楽しめる逸品 タレが選べるので 胡麻味噌にしました とても美味しく山形の郷土料理が堪能出来ました。

大きな道路を入ってすぐなのに、とっても静か…龍山川のほとりっていうこともあるのか、自然が近くにある感じ、鳥の鳴き声がよく聞こえます♪ そばセット(並)1,330円(天ぷら、わらび餅付き) 蕎麦は好みの硬め、香りが…