更新日：2023年06月07日
リーズナブル、ボリューミー、旨い三拍子揃った鰻屋さん
関東焼きと知り一度は躊躇うも 既に鰻の口になっていたため 口笛を吹きながら現地へと車を走らせた。 1階席が満席のため2階の個室に通され 鴨居を潜ると、とても素敵やないかーい！ ダイエット中のためオーダーは鰻重の竹。 オーダーから10分くらいで運ばれてきた 鰻を見ると2900円には思えぬ立派な姿で とてもありがたい。 背側の写真撮影のため身を箸で摘むと、 未崩れしそうなくらいの柔らかさ。 選択して良かったと思えた良店でした。 こちらの山椒はとても美味なので 嫌いな方も是非とも試していただきたい。 手順 ①仕入れ(鰻が到着後、 1日休ませます) ②さばき ③串打ち(柔らかく蒸した後、 崩れないように) ④素焼き(1度目の焼入れで味が決まる) ⑤ 蒸し(丁寧に時間をかけ余分な脂を除く) ⑥つけやき(幾度もタレをつけ蒲焼きに) ⑦完成
大仙市、大曲駅付近の寿司屋さん
お客様にお誘い頂き大曲花火競技大会を見学。 18000発もの花火が打ち上げられ数十万人もの観客が集まられます。 昼花火と夜の花火の間に1時間近い休憩があるので、このタイミングでお弁当やトイレを済ませます。 …
十文字駅からすぐの小料理屋さん
高関上郷にある北大曲駅付近のそば屋さん
大仙市にある飯詰駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
茨島にある羽後牛島駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
湯沢、湯沢駅付近の和食のお店
六郷にある飯詰駅からタクシーで行ける距離のファミリーレストラン
秋田 うなぎ ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
