更新日：2024年01月28日
冷やがけ蕎麦が大人気。独特の食感がクセになる人続出
文政元年（一八一八年）創業の「弥助そばや」さんに行ってきました。お店には日曜日の11:01着で店内満席の中待ち5名という状況、参考までに提供は11:26でした。 初代がつなぎに「ふのり」を加えた二八そばは、なめらかさとはごたえを合わせもつそばとして西馬音内の地に誕生。ユネスコの無形文化遺産に登録された西馬音内の盆踊りだけでなく、西馬音内そばとして、この地のもうひとつの名物となっています。 ひやかけと天ぷら（1,300円）･･･名物の「冷がけ」そばは細いのにコシがあって歯切れがよく、そばがふわりと甘く香ります。冬でも「冷がけ」を注文するのが地元民の定番。鰹節と昆布だけでだしをとったつゆは、強めの甘みが秋田らしさを感じさせます。 町内には西馬音内そばを出すお店がいくつかありますが、お店ごとに違いがあるので食べ比べてみてください。西馬音内そばの系譜は写真を貼っておきますが、書いてしまうと「弥助そばや」の流れを汲むのは「小太郎そばや / 松屋 / 信太そばや」です。
地元でも美味しいと評判な、皆瀬牛ステーキとお蕎麦のセットが頂けるお店
皆瀬牛と蕎麦のセットは2000円以下でこのボリューム&クオリティ。 紅葉の時期に近くの小安峡も見応えあります。
雄勝郡羽後町にある湯沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
季節柄、そばは新そばでした。この美味しさで、大盛り700円はなかなかリーズナブルだと思います。かき揚げは150円です。11時過ぎの時点でお客が増え始め、11時半以降は並ぶぐらいに混んでおりました。
湯沢、湯沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
湯沢で1番のお蕎麦！ 鴨せいろをいただきました！
昔ながらのシンプルなラーメンも人気、打ち立てを味わえる蕎麦店
祖母の家で山籠りチューバ練習中に一杯。 秋田の十文字ラーメンです。 あっさり鶏ガラのシンプルな味わい。こいつに必ずはいってるのはおふ。 おふがまたおいしいんですよね。 東京ではなかなか味わえない、シ…
雄勝郡羽後町にあるそば屋さん
柳町にある湯沢駅付近のそば屋さん
湯沢市にある湯沢駅付近のラーメン屋さん
懐かしい味わいの和食・中華料理が味わえる、ランチにお勧めの大衆食堂
名物「地獄ラーメン」が辛いもの好きに人気の、昔ながらのラーメン食堂
湯沢、湯沢駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
湯沢、湯沢駅付近の和食のお店
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