オープン間もなく着いたのですが、 既に店内カウンター8席ほどは埋まり、 外に10名ほど並んでいて、 30分強待っての入店。 お店は住宅街にひっそりと佇んでいます。 遠くから訪れたため、迷いなく、 券売機から特製らーめん 1100円の食券を購入。 着席してから10分ほどで着丼。 具材は、海苔、メンマ、チャーシュー、 味玉、ネギ、そして、レモンの切り身。 背脂が少し振ってあり、 スープは魚介の香りが、少し強く感じます。 特徴的なのはレモンが入っていることもあり、 スープは柑橘の味が 後からほんのりやってきます‼️ 麺は中太のストレート麺。 歯応えも悪くなく、小麦粉の香りも、 程よく感じます。 チャーシューは4枚入っていて、 一枚はほんのり赤みの残った状態。 箸でつまめば、簡単にほぐれるほどの柔らかさ❗️ メンマも丁度よい柔らかさと食感。 最後まで、飽きずに、しかも、 並でも満腹になりました。 とても、上品なラーメンです◎ #醤油ラーメン #チャーシュー #特製 #味玉 #海苔 #レモン
090-2367-8223
口コミ(1)
麺屋 とんぼ庵の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 090-2367-8223 |
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住所 修正依頼
住所 | |
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■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄~青森) / 秋田駅 徒歩6分(480m) JR羽越本線 / 羽後牛島駅 徒歩28分(2.2km) |
サービス・設備などの情報 修正依頼
利用シーン | ランチ、ご飯、昼飲み |
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リニューアルオープン日 | 2021年4月 |